台南|夜市限定飄香近40年!坤蚵仔煎:一擺攤就排隊,在地人從小吃到大的私房美食,用料實在CP值高

在地人從小吃到大的蚵仔煎,夜市限定飄香將近40年,經常一擺攤就排隊,用料實在價格卻非常親民,吃過的人都說CP值高,是老饕們最愛的私房美食!

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老闆娘說她們已經賣了快40年,外帶要排隊,內用不用排,找到位置坐下後就可以直接點餐。

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有五種可以點,每份都是50元(2019年11月拍攝)

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這家蚵仔煎用的是茼蒿,跟一般常見用小白菜不一樣,古早時代傳統蚵仔煎都是放茼蒿

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獨家特調醬汁:它不是甜辣醬,也不是蕃茄醬,吃起來酸味不會太重,尾韻帶點淡淡甜味,越吃越開胃

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滿滿的肥美鮮蚵準備料理中

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配料放好放滿不手軟

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蚵仔煎:蚵仔份量給的很有誠意,一般夜市60元可能都還吃不到這個份量。蚵仔是為了拍照特別挑出來,有要拍照的人請自己動手DIY

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蚵仔顆顆飽滿鮮美無腥味

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茼蒿吃起來帶有一種特殊香氣,可能有些人吃不習慣這種香氣出現在蚵仔煎上

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花枝煎:份量是現場實拍無造假,花枝是為了拍照特別挑出來,有要拍照的人請自己動手DIY

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花枝口感脆彈鮮Q

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【坤蚵仔煎】(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:
週二、六:中州寮夜市

週三:安定夜市
週五、日:善化夜市

電話:無
營業時間: 18:00~23:00

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