桃園燒肉來聊一下這家桃園覓燒肉，覓燒肉共有兩家店，覓燒肉總店鄰近桃園藝文特區，覓燒肉2號旗艦店就在桃園火車站附近。近期準備要寫桃園燒肉懶人包，發現覓燒肉有不少死忠的燒肉控，這次我選擇去覓燒肉莊敬總店，主打單點式或套餐式的無煙炭火燒烤，有專人桌邊幫烤服務，單點食材以優質取向，像是肉品、海鮮到蔬菜等，都使用上等食材。
覓燒肉老闆是由兩位七年級生創立，常舉辦活動熱衷跟客人互動，每週五20:30舉辦生啤酒大賽；因為老闆很喜歡貓頭鷹，所以覓燒肉的吉祥物就是貓頭鷹，還有多款日本常陸野貓頭鷹啤酒，適合來大口吃肉、小酌放鬆～
覓燒肉總店鄰近桃園藝文特區就在尊爵大飯店的斜對面，開車來到這裡周邊有停車場，停好車走路過來不會很遠。
店外面有覓燒肉菜單可以參考，也有座椅讓現場候位的客人方便休息，有時用餐時段經過這裡，都會看到有人在候位。
覓燒肉滿5週年慶正舉辦優惠抽獎活動，還有燒肉禮券和vip卡可以抽～好想要～～上店家粉專也不難看出店家很熱衷於舉辦活動。
走進覓燒肉店內多以4~6人桌為主，桌間使用竹簾輕隔間，如果剛好兩人用餐坐到6人桌，也有桌面的間隔區隔開來。
對於燒肉店的用餐環境，我都會先看空調通風如何，這裡的桌面抽風設備不錯，進來不會有很重的油煙燒烤味，很棒！
東拍西拍慢慢逛可以發現許多小物，我很喜歡類似這樣的居酒屋、燒肉店，有著許多小物的氛圍，感覺充滿樂趣跟回憶。
店內也有不少活動小道具，像是啤酒推推樂就是把酒杯推到指定位置就有獎品，這遊戲應該是七年級生共同的回憶。
拍著拍著發現店裡頭有不少貓頭鷹飾品，老闆親切上來聊天，說是因為喜歡貓頭鷹所以收集了許多相關的飾品；貓頭鷹也是店內吉祥物，有些貓頭鷹還隱藏起來、要找一下，我想店家那麼喜歡辦活動，乾脆辦個來找貓頭鷹的活動XD
店家之前辦的週五音樂之夜活動，還請到小有名氣的歌手現場演唱，覓燒肉不定期辦活動，來用餐前可以關注粉專。
我算是在用餐時段早點到的客人，那時候店內還可以稍微拍一下空景，過沒有多久就滿座了，外面還有人在候位。
▲▼覓燒肉菜單MENU，覓燒肉採單點式和套餐組合可以選擇，如果沒有想法，建議點套餐組合也不錯。
套餐從一人份、雙人、三人到四人套餐都有，一人份元氣套餐699元，雙人到四人套餐的價位就在1780元以上，菜單都有中英日文可以對照，以菜單設計來說算是非常用心，畢竟因為鄰近尊爵大飯店，也有不少國外商務客人。
覓燒肉牛肉菜單，有澳洲和牛介紹，還有牛肉部位的圖片。
覓燒肉豬肉、雞肉、羊肉和海鮮菜單
蔬菜菜單，通常比較推薦直接點綜合
覓燒肉也有飯糰和茶泡飯等品項，米飯則是用越光米
如果想要單點，也可以參考桌面上的覓燒肉必點人氣TOP10。
桌面上的調味沾醬料有海鹽、黑胡椒、特製燒肉沾醬，吃單點式燒肉小編偏好沾點海鹽就好。
入座後，服務人員會倒杯覓主廚雞湯，可以先用雞湯暖胃，有療癒小確幸的感覺，而且服務人員還會主動幫你續雞湯。
覓燒肉是使用炭火來燒烤，服務人員會隨時注意炭火使用狀況，以及幫忙更換烤網等。
▲日本A5和牛三角肉、厚切霜降豬肉、澳洲和牛橫隔膜，不論是牛肉或豬肉，來吃燒肉光是視覺上看到油花就很刺激味蕾！
▲日本A5和牛三角肉，和牛腿三角就是和尚頭的部位，只要烤到5分熟就不錯吃～
▲厚切霜降豬肉，比一般松阪豬更加厚切到3公分，讓松阪豬肉口感再升級！
▲澳洲和牛橫隔膜，牛肉最軟嫩的部位，我也超愛喜牛肉橫隔膜，超期待！
▲生菜可以用來包肉增加口感
▲泡菜搭配肉品一起入口去油解膩
▲五花牛肉，有別於一般五花牛肉，他們家有特別處理讓油脂保持適中。
▲北海道生食級干貝，使用3L等級是日本料理店使用最好等級的干貝。
▲喜歡吃海鮮的朋友也別錯過他們家的透抽，吃完後果然沒有讓我失望～
▲日本山藥，很大、很厚實一片，推薦必點！
先點一份沙拉來開胃，多吃點蔬菜，一方面也降低吃肉的罪惡感XD
桌邊幫烤服務先來烤五花牛肉，經過店家處理過的五花牛肉，放在烤網上立馬起火，原以為會有點油但其實還好；如果怕油的話，可以加點泡菜解油膩，而且他們家的泡菜很好吃，不論單吃或搭配肉一起吃，表現都很好，很推薦！
▲▼厚切松阪豬肉比一般厚切又再更厚一點，表面烤到有點洽洽吃起來脆彈度加倍，又不會因為增加厚度而顯得肉質太硬。
▲▼澳洲和牛橫隔膜烤完後加點海鹽，咬起來有著牛肉鮮甜，口感軟嫩多汁不會油膩非常好吃，完全符合我的期待值。
▲▼日本和牛三角肉A5等級，鮮嫩帶點油脂，邊嚼邊能感受到滑滑嫩嫩的獨特風味，來包生菜加點泡菜也很好吃！
▲日本生食級干貝size有夠大，我還特別拿10元放在旁邊比較一下，就連厚度也是一等一，入口軟綿滿滿海味超幸福～
▲海鮮類通常很容易因為烤太久而太硬，而他們家的烤透抽很鮮甜彈牙，其實就以美味度來說，不會輸給干貝唷～
▲日本山藥烤完後吃起來有點像洋芋片，香香酥酥帶點炙燒的香氣讓我愛不釋口。
調酒海洋之心是以伏特加跟雪碧為基底寶藍色的飲品很搶眼，喝起來很順口，就有點像水果酒那類的口感。
◎ 喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒
餐後甜點是日本果凍，可以吃到果粒不會太甜膩，只能說給日本果凍真的很大氣！
吃完剛好隔壁桌在參與活動，氣氛很不錯！覓燒肉店員親切熱情，優質食材有一定的水平，是桃園吃燒肉不錯的選擇。
◆覓燒肉莊敬總店
電話：03-3255313
地址：桃園市桃園區莊敬路一段313號（點我開始導航）
營業時間：平日 17:00~24:00／假日 12:00~15:00，17:00~24:00
臉書粉專：https://www.facebook.com/miyakiniku/
◆覓燒肉2號旗艦店
電話：03-3325577
地址：桃園市桃園區民生路57號（點我開始導航）
營業時間：週一公休／平日 17:00~23:30／假日 12:00~15:00，17:00~23:30
臉書粉專：https://www.facebook.com/miyakiniku2/
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