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基隆巷弄美食!長庚商圈木野和風家庭料理,當日食材現做,鮭魚炒飯粒粒分明,生魚片全新感受,在地的好味道!

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要說到日本料理的代表性食物生魚片是不可少的。木野和風家庭料理將生魚片列為副餐必選之一除了傳達吃日本料理就是要生魚片的理念外對於食材的新鮮當然有其自豪和執著。

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木野和風家庭料理位於基隆長庚醫院商圈不過說實在的已經在這商圈的外圍快到通往基隆港區的自強隧道口所以外地來醫院的多半不會走到這裡。它的好只有在地的居民才知道。

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排隊美食常常讓人又愛又恨既想嚐嚐到底有多好吃才讓人排隊成那樣子又不想要成為那隊伍中的一員。星期六的中午1點左右雖然還接近滿座但總算有我們的容身之地了。

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店家在我們坐定位看菜單時來過2次可能會有催客人點餐的感覺不過其實是來做點餐說明因為菜單有2種一個是平常餐點另一個手寫的是當日限定食材;此外可以單點麵飯類也可以加150元改做套餐對於初來乍到的人確實霧煞煞

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餐具和熱茶自取。

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餐具檯上面的瓷壺蠻別緻的不知店家什麼時候會用到。

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出餐的速度很快我還在熟悉環境時就上了第一份套餐雪花牛肉燒(250元)。

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主食是雪花牛肉就是帶有甜味的壽喜燒配飯吃剛剛好。

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副餐有生魚片蒸蛋和味噌湯至於時蔬的部分讓我核對了一下難道就是這醬汁蘿蔔?小失望了一下以為會是碟青菜呢不過其實一般日式料理也只是醬菜一碟是我想太多了。

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生魚片新鮮更特別的是搭配了店家自種的芳香萬壽菊」,老板提醒說葉子要配生魚片一起吃不習慣的人先摘半片葉子試試味道。

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葉子咀嚼起來有種熟悉又陌生的味道難怪芳香萬壽菊別稱蘋果萬壽菊甜萬壽菊檸檬萬壽菊。

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蒸蛋用料豐富店家與眾不同的是多了一個海味-小章魚。

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我點的是鮭魚炒飯(120元)套餐(加150元)。

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好吃的炒飯有一點很重要就是要粒粒分明這點店家做到了難怪網友特別推薦。

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因為粒粒分明所以吃起來乾爽不會溼答答的黏在一塊。

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鮭魚炒飯偏清淡是我個人喜歡的如果要重口味的話店家也附了柴魚提味可以斟酌食用。

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其實我吃日式料理少不了生魚片的但是既然副餐有生魚片和鮮蝦沙拉可選我當然點鮮蝦沙拉生魚片就打家人的游擊如此網友熱薦的鮭魚炒飯、必點的生魚片和嚐新的鮮蝦沙拉就可以一次滿足啦,否則我哪有那麼多的胃容得下呢!(聰明吧?)

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鮮蝦沙拉一方面是肉質甜美旁邊的葡萄乾顯得多餘另方面是店家把蝦殼都剝好了更是吃啊!

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鮮蝦除了可以和著地瓜泥吃不排斥的話也可以加上芳香萬壽菊品嚐別有風味。

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不好意思薯泥有點像被轟炸過因為還來不及拍照就被我先偷吃了。

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家人也點了雞腿七味燒(250元)因為雞腿調理時間較久所以配菜先吃了就沒一起拍但和其他套餐配菜是一樣的。

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雞腿肉上灑了些調味料有一點點辣肉質鮮嫩老人家也咬得動。

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結帳總共770元我在櫃台前瞄到原來滿400元有外送安樂區公所和附近的城上城橘郡社區一帶,但只限於平常日的午晚餐時段;假日內用則午晚中間時段不休息。有機會還是親自到店用餐感受一下食物現做上桌的溫度吧!

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木野和風家庭料理
地址:基隆市安樂區安和一街2巷30號
電話:02-24311037
營業時間:週一-週五 11:00-14:00、16:30-21:00
     週六-週日 11:00-21:00
交通:501公車-電信大樓下車-步行抵達

 

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