新加坡必吃美食推薦，黃亞細肉骨茶，新光三越南西店開幕慶買1送1！

新加坡必吃美食推薦，黃亞細肉骨茶新光三越南西店，台灣2號店進駐台北新光三越南西店本館5樓！4/27-5/10開幕慶活動，推出王牌料理「上等肉骨茶」與「潮州滷豬手」，買一送一優惠！黃亞細肉骨茶南西店與黃亞細肉骨茶信義店，2家分店每日限量50名，除此只要加入LINE@好友，免費送「滷豆腐花干」兌換卷！就是要讓大家搶先品嚐新加坡熱銷60年多歷史老店古早味！捷運中山站美食，新光三越南西店美食推薦，新加坡肉骨茶推薦

去過新加坡旅遊的朋友，說到新加坡美食推薦絕對少不了 黃亞細肉骨茶ng ah sio，品牌擁有60多年歷史，熱銷千萬碗傳奇！2018年台灣1號店黃亞細肉骨茶信義店開在台北新光三越信義店A8，這次2號店黃亞細肉骨茶南西店特別選在熱鬧的中山商圈，台北新光三越南西店本館5樓！讓我們趕緊來嚐鮮！

來到五樓男裝服飾區，沿著電梯就能看到餐廳！看看內部熱鬧景象，開幕期間好多饕客特別來排隊！

看著牆上品牌故事，了解父子二代延續傳承新加坡古早味的精神！

黃亞細肉骨茶南西店開幕活動

2019/4/27-5/10 開幕慶活動
推出王牌料理「上等肉骨茶」與「潮州滷豬手」，買一送一優惠！
黃亞細肉骨茶南西店與黃亞細肉骨茶信義店，2家分店每日限量50名，
除此之外，只要加入黃亞細LINE@好友，免費再送「滷豆腐花干」兌換卷！

點餐區與開放式廚房，客人排隊時可以看到廚房處理食材畫面，表示店家衛生管理把關嚴格，才敢大方展現！

大理石桌、木椅、花磚，感受新加坡茶餐室氛圍

這裡的用餐環境非常漂亮！特別使用時下流行的大理石桌搭配花磚與木椅，帶點復古時髦！讓我們想起2017年去新加坡自由行，當地的茶餐室（像是亞坤咖椰土司）就是這種風格！

加上大胃先生多年前跟同事去新加坡出差，當時吃過黃亞細肉骨茶仰光總店！當天看到牆上牌匾，回憶湧上心頭！直呼完全原汁原味搬到台灣，頓時覺得好親切！

店內座位有方桌、圓桌，還有吧台區！就算男生一個人想要盡情大嗑肉骨茶，完全沒問題！

黃亞細肉骨茶台灣店菜單

台灣分店主要提供三種肉骨茶：上等肉骨茶/經典肉骨茶/綜合肉骨茶，招牌上等肉骨茶，特別使用長達10公分的帶骨豬肋排，肉質油花豐富！經典肉骨茶則是使用瘦肉較多的豬小排（特別適合女生）若想一次感受雙重口感，綜合肉骨茶包含豬肋排與豬小排，肥瘦皆能嚐到！

肉骨茶套餐直接升級自由配組合

這次二號店開幕，餐廳除了單點，特別將原有肉骨茶套餐改為「自由配」組合！三款肉骨茶（三選1）+超值配餐（三選1）共有59元/79元/149元，三種價格，米粒推薦首次品嚐朋友！可以升級79元或149元品嚐人氣「潮州滷豬手」與「滷大腸頭」，這可是新加坡總店人氣必吃的潮州滷水！搭配香米飯，超涮嘴！

店內採自助式服務，首先到點餐台拿取托盤點餐，接著沿著排隊動線前進！內部人員會將餐點放置托盤，方便客人取餐！

取餐後別急著回座！記得走到餐具醬料區

取餐後記得來到醬料區，拿取餐具與醬料！看看這裡提供的瓷碗和湯匙都是早期復古大公雞圖樣（在香港澳門也常看到）還有貼心準備兒童專屬餐具！加上環保木漿材質紙巾，將新加坡街邊小吃變成一種高級享受！

醬料碟旁還有外帶紙碗，方便客人自行打包！

肉茶骨必備黑醬油，微甜不死鹹

據說黃亞細肉骨茶早期父輩職掌的第一代，只有搭配功夫茶與油條！經過兒子接手後，增添黑醬油與辣椒沾醬，受到新加坡當地人與遊客喜愛！現在吃肉骨茶如果少了這一味，還真不習慣！

滷水必備蒜泥醋醬，酸香解膩

如果喜歡吃辣朋友，可以在黑醬油內加上少許辣椒，更加刺激味蕾！還有蒜泥醋醬，適合沾潮州滷水，味道酸香解膩！

我跟大胃先生分別點了兩款肉骨茶，上等肉骨茶與綜合肉骨茶，搭配兩份149元套餐，這樣就能吃到人氣「潮州滷豬手」與「滷大腸頭」

上等肉骨茶260元+149元套餐
滷豬手
滷豆腐花干
蒜香鮮蔬
香米飯

綜合肉骨茶240元+149元套餐
滷大腸頭
滷豆腐花干
蒜香鮮蔬
香米飯

滿滿一桌菜，看起來非常豐富誘人！尤其是10公分長的豬肋排，光看就快流口水

潮洲式白胡椒湯 VS 福建式黑藥燉湯

對囉！米粒順便跟大家分享小知識，其實新加坡肉骨茶當地共有兩種湯頭，一種是今天介紹的潮州式白胡椒湯，另一款則是福建式黑色藥燉湯，黃亞細肉骨茶屬於白胡椒湯，嚴選大蒜、白胡椒、豬肉熬煮八小時的精華！喝起來濃濃白胡椒香氣，特別適合新加坡溼熱氣候，幫助排汗！在新加坡當地早餐吃「肉骨茶」，相當台南人早餐喝「牛肉湯」早上開始儲備體力與精氣神！

喝完熱湯後，直接啃咬豬肋排，沾上辣醬油，吃起來好有古早味！想起小時候在南部喝到阿嬤煮的竹筍排骨湯，咬一口肥嫩的肋排配一口香米，整個口腹之慾好滿足！好療癒！加上這裡使用台灣國產豬，味道非常鮮甜，吃過真的會上癮！

肉骨茶靈魂伴侶！配油條才是真愛

單點：油條（大）
前面跟大家分享過，第一代老闆發明肉骨茶配油條吃，這項經典流傳至今60多年歷史依然廣受好評！酥脆的油條泡在肉骨茶湯，吸滿白胡椒香，軟韌帶Q非常好吃！就像吃麻辣鍋一定配老油條，記得絕對必加點！

6款潮洲特色滷水，獨門秘方好入味

店內共有六款潮州特色滷水！像是新品：滷大腸頭、滷豬手、滷豆腐花干、滷大花生、滷鮮冬菇、滷蛋！都是使用獨門南洋香料搭配中藥材滷製，味道香濃入味！

滷豬手

味道很像常吃的滷豬腳，整個膠質滿滿！一入口便可感受豬腳筋與豬皮在嘴裡跳動的滋味！搭配部份瘦肉區，吃起來非常滿足！

滷大腸頭

這道受到大腸控-大胃先生極力推薦，滷得好軟嫩！完全沒有令人擔心的特殊味道，

滷豆腐花干

這裡面有兩種豆製品，油豆腐與蘭花干，一個軟嫩多汁、一個較有咬感，組織內吸滿滷汁，咬下去滿嘴爆汁超好吃！

豬肝肉骨茶麵線（每日限量）

最後再跟大家分享每日限量的豬肝麵線！厚切豬肝搭配肉骨茶湯，味道濃郁好吃，光吃完這碗就能飽到天靈蓋囉！！！

香蘭薏米水/蜂蜜黃檸水

店內還有消暑解渴茶飲！像是新加坡熟食中心常看到的薏米水與檸檬水！喝起來甜度適中！

招牌肉骨茶！無限加湯免費

喜歡喝白胡椒湯的朋友，店內提供加湯免費服務，碗內需留下肉骨和少許湯亮，空碗不可續湯！

看到鄰桌客人續攤三回～在冷氣房喝著熱湯享受排汗快感！！！

新開幕活動，場內幾乎滿座，大家吃得意猶未盡！推薦大家有機會一定要來嚐嚐國民美食！！！！

快加黃亞細肉骨茶LINE@好友享優惠

除了開幕慶活動，每月11日推出「肉粉福利日」回饋！加入就能收到優惠活動通知囉！

官方網站：https://www.ngahsio.com
官方粉絲頁：黃亞細肉骨茶 NG AH SIO Taiwan

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黃亞細肉骨茶台北新光三越信義店
地址：台北市松高路12號3樓（新光三越信義新天地A8）
電話：(02)2773-7377

黃亞細肉骨茶台北新光三越南西店
地址：台北市南京西路12號5F（新光三越台北南西店一館5樓）
電話：(02)2521-5777