台中美食｜鍠樂極上和牛海鮮鍋物｜台中公益路頂級火鍋，母親節套餐伊比利豬、和牛吃到飽，還有超強專業攝影師拍美照

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鍠樂極上和牛海鮮鍋物，台中南屯區公益路頂級火鍋，以絕美花牆與超強專業攝影師拍照在公益路美食戰區獨樹一格。鍠樂極上和牛海鮮鍋物在2019年推出【壽星優惠】只要該桌有當月壽星點”限定”套餐就可以肉品、菜盤、白飯、甜點、飲料續點，讓你吃飽飽。母親節四人套餐更有西班牙伊比利豬、頂級和牛吃到飽，不只餐點超級美味還有高品質服務，2019年5月份提前一週預訂母親節套餐再送精美玻璃罩不凋花，讓媽媽美麗永不凋謝。鍠樂極上和牛海鮮鍋物非常適合聚餐還有專業攝影師幫拍團體合照做紀念~你，還不趕快拿起電話預約！現在不用等過生日再來享吃到飽優惠，報上妮妮布魯讀者，也享有壽星吃到飽優惠喔~（優惠方案須點滿額人數套餐並依店家現場規定為主）

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鍠樂極上和牛海鮮鍋物位在公益路美食戰區的末端，這一區都是新進駐的美食店家，而鍠樂能在這裡穩定經營快兩年，可說是相當不簡單，絕不是風靡一時的網美拍照店而已，在餐點上肯定是有一定的品質才能站得穩

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位置靠近74快速道路，路大好開又不易塞車，周圍好停車，約外縣市的朋友來聚餐也很方便

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剛開幕沒多久，食尚玩家就有來介紹過鍠樂極上和牛海鮮鍋物，不只專業的藝術照吸引客人，頂級的餐點與服務也是讓人吃過難忘

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撤去一開始的【蜷川実花花牆】，現在走【奇幻叢林風格】，讓人回訪也有新風貌！

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雖然有專業攝影的額外服務，但由於攝影師人力有限，有時不在店內，所以想要有美美藝術照的人，在預約訂位時記得要告知【想拍照喔~】

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因為知道可以拍照，而且背景是比較花俏的，所以Nini事先搭配較為素雅的服裝，也畫了全妝打上腮紅看起來較有氣色，如果髮妝亂了，現場還有化妝品、髮膠可以臨時補妝超級貼心的！

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趁著點完餐後的空檔拍照，用完餐後就能拿到超美的照片。攝影師會拍幾張，再從中挑出一張修圖洗出送給客人，成品用厚磅數的信封包裝，還上了店家專屬封蠟印章質感超華美！除了修圖後的基本照片之外，現在還有加上雜誌風排版可以二選一，如果都喜歡也可以加洗，一張只要100元，真的是超便宜的啦！！朋友都說這攝影師好厲害，把我拍得很有仙氣~哈哈~而且修得很瘦與本人不符，但拿到成品時Nini嘴角笑到太陽穴去了~超滿意哈哈哈

店家主業是開攝影公司，有九年多經驗，所以人像經驗很足夠。目前還推出了姊妹婚紗照專案，費用均含餐點費、髮型費、禮服費（禮服有自己喜歡的款式也可以自備）、攝影費，攝影部分如有喜歡可以加挑，一張電子檔為五百元。假日預約會加收一成服務費，平日一到五預約免服務費喔！

方案A: 適合人數兩位價位8000元提供6張精修電子檔
方案B: 適合人數三到四位價位 12000元，提供8張精修電子檔
方案C: 適合五到六位價位15000元，提供12張精修照電子檔
有興趣的人可以電洽店家詢問更多細節

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用餐空間以一樓為主，桌與桌之間用黑色攝影布幕區隔，變得很有私人空間

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二樓也有一小區的拍照區，洗手間還設置了哺乳室，配備的用品也都很用心

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鍠樂頂級套餐 $12888

也就是這次的四人份母親節特別套餐，包含了澳洲M9和牛板腱、澳洲M9和牛牛小排、西班牙伊比利BELLOTA豬梅花、深海草蝦、挪威鮭魚腹肉、厚切真鯛、冰鮮透抽、生食級干貝、生鮮蛤蠣、炙燒日本A5和牛、蒸活體波士頓大龍蝦、蒸大胭脂蝦、米飯或冬粉、菜盤、主廚甜品、奶蓋清香玉露、花釀水果茶、熱柚子茶。凡是四人點此套餐(8人點兩套)，如果肉品跟海鮮吃完後覺得不飽足，肉品都可以免費續點、不用再加價，菜盤、甜品、飲料也能讓你吃到飽。除此之外，若有當月壽星(憑證件)同桌的話，點限定套餐也有肉品續點、附餐吃到飽服務喔~詳細優惠依店家現場規定

母親節套餐另有客製化的菜單2500/人、3500/人，有興趣者可以電洽店家。上川雙人套餐不在吃到飽的套餐內，結城雙人套餐、日澳雙人套餐的肉品只可續點一次

>>鍠樂極上和牛海鮮鍋物菜單

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提前一週電話預訂四人份的母親節特別套餐，不只吃大餐、拍全家福照，還有送精美玻璃罩不凋花，讓媽媽美麗永不凋謝。

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桌邊提供沾醬，有蒜泥、蔥花、沙茶、生辣椒

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主餐上菜之前還提供前菜小品，這次是黃金泡菜，酸甜清爽、很開胃不太辣，Blue一個人可以吃完一整碗

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提供兩種鍋底，蔬菜昆布湯底，原味清甜，很適合搭配海鮮，品嘗濃郁海味

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藥膳麻辣湯底，使用多種中藥材與辣椒熬製而成，沒有常見的花椒與辣油，辣而不嗆不刺激，而且湯頭可以直接喝，可說是很溫和的麻辣鍋，搭配肉品更有不同滋味

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蔬菜盤，幾乎都是當季食蔬組成，沒有火鍋料。選用的玉米不是完整一致很美的金黃甜玉米，而像是Nini外公種的醜玉米，雖然玉米上會有幾顆顏色不同，但較少農藥又好吃喔！

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海鮮盤，深海草蝦、挪威鮭魚腹肉、厚切真鯛、冰鮮透抽、生食級干貝、生鮮蛤蠣

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很特別的是這透抽是有蛋的喔！！旁邊白色透明感的魚卵就是透抽的蛋

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將晶透的卵煮至帶點米白色就可以食用，吃起來就像一般魚卵在嘴中嗶嗶啵啵的，但無腥味，第一次吃到透抽的卵覺得很新奇呢！！

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蛤蠣與生食級的干貝每一顆都比50元硬幣還要大

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店家有提供勺子，可以抓住蛤蠣剛開最好吃的那瞬間，避免把蛤蠣與干貝煮到忘了

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生食級的干貝有四顆，因為太厚了，所以店家在中間畫了一刀，加快煮熟的速度以免煮到太過乾扁失去最佳賞味。Nini最喜歡半生熟的感覺，可以吃得到生的甜，熟的肉質感，千萬不要煮太久喔！

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挪威鮭魚腹肉，肉質新鮮油脂豐富，用昆布湯底簡單汆燙至熟透就很好吃

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蒸食:活體波士頓大龍蝦、蒸大胭脂蝦
雖然是火鍋店，但套餐中還搭配了蒸食與炙燒兩種不同風味，滿足挑剔的味蕾

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清蒸波士頓龍蝦更能鎖住蝦肉的甜度，由於是活體龍蝦夠新鮮而且料理得當，所以蝦肉輕輕一拔就能完整脫離，咀嚼起來超有彈性的，大口滿足啊！！

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嚴選大胭脂蝦的尺寸大概有女生下手臂的長，平常在日本料理店的胭脂蝦比較少這麼大隻

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而且每一隻的蝦膏完整不流失，飽滿橘紅色的蝦膏除了頭部有之外，還延伸到後背，濃郁的鮮美海味讓人陶醉

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鍠樂挑選的胭脂蝦，不只每隻個頭都要大之外，每一隻的蝦膏都如此爆炸，很享受的地吃完之後都感覺膝蓋要痛了！！哈哈哈

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西班牙伊比利BELLOTA豬梅花
油花分布很美麗的豬梅花，擺得像朵花似的，跟一旁的鮮花爭奇鬥艷，整個份量很多讓人吃肉吃很爽。而且這個套餐如果所有肉品”都吃完”之後仍覺得不滿足也可以再續點喔！以不浪費食材為主~

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不得不稱讚鍠樂的食材真的很優！！這豬梅花嫩的讓我以為是牛肉呢~而且豬肉還是燙到全熟才入口喔~一點都不柴，嫩到差點連舌頭都咬下去了

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澳洲M9和牛牛小排
牛小排肉片切得比豬梅花大片一些，油花的分布更細緻

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光是看這油脂花紋就讓人吞口水，很期待咬下去的口感

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果然，這美麗牛小排是我的最愛，燙的粉嫩粉嫩後咬下，讓和牛油脂與瘦肉在口中翻滾，慢慢咀嚼釋放甜味，真的是好幸福喔！

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澳洲M9和牛板腱

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板腱肉大概有掌心的大小，油脂分布也頗為細密、肉質也是很嫩，但切的大塊比起牛小排與伊比利豬梅花來說較為札實有咀嚼感

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大塊的和牛板腱肉讓人很有大口吃肉的爽快感

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用餐過程中服務生也會經常得來幫忙撈除肉末，讓湯底保持乾淨不油膩，服務很細心！

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炙燒日本A5和牛
上面兩款是澳洲M9和牛，這個則是日本A5和牛，光是看油花的細緻度就能明顯不同，愛吃和牛的人絕不能錯過這炙燒日本A5和牛，鮮嫩的讓人咂舌

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炙燒的鍋爐上桌時，還以為是靠下方的燭火煎熟牛肉，原來它只是用來保溫而已，最主要的還是靠美女服務員的噴槍掌控熟度

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店家會依客人喜愛的熟度桌邊現場炙燒，香氣徐徐飄來，而我們只要在旁等著享用美味就好

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日本A5和牛大概炙燒5~7分熟，入口剛好柔嫩彈牙，還有鮮甜肉汁，完全不需要任何沾醬就超好吃的！！烤好馬上就吃讓人忍不住閉眼享受，幸福的快飛天了~

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米飯或冬粉，依客人喜愛提供使用日本美人小町米的Q彈米飯或是低熱量的冬粉，如果食量小的人也可以請店家不出，以免浪費，多留點空間吃肉更實際，哈！

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奶蓋清香玉露、花釀水果茶、熱柚子茶
附餐飲料不是隨便的紅、綠茶，三款都是頗為用心的口味

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花釀水果茶與熱柚子茶除了基本茶之外，裡面都加了許多新鮮水果，像是蘋果、檸檬、柳丁、葡萄柚、金桔，不會太甜非常好喝~奶蓋清香玉露的奶泡甜中帶點鹽味，柔順口感也讓人很滿意！

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主廚甜品-紫米粥
飯後還有兩款主廚甜品可以選擇，熱紅豆紫米粥還會送上白色香甜鮮奶油讓你自己添加，平常Nini怕胖不加這類食品，但鍠樂的鮮奶油很滑順帶點甜又不膩，加入紫米粥超好吃的~難得讓我全部都加入吃光光呢！

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主廚甜品-冰淇淋
一大球的草莓冰淇淋，旁邊還添加了許多新鮮水果，上面可愛的狗狗馬林糖是老闆娘親自手作的喔！雖然只是飯後的冰淇淋但店家很用心的豐富它呢！

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鍠樂極上和牛海鮮鍋物走的是高檔路線，不論是食材或是服務都是相當用心，還有專業攝影師幫拍美美的藝術照，難怪能在競爭激烈的公益路上開這麼久。這個母親節就選這裡聚餐吧~美食、禮物、合照都準備好了~2019年5月份提前一週預訂母親節套餐再送精美玻璃罩不凋花喔！四人來點母親節套餐更有西班牙伊比利豬、頂級和牛、菜盤、白飯、甜點、飲料吃到飽 >>鍠樂極上和牛海鮮鍋物菜單

優惠吃到飽活動，以不浪費食材為原則，吃完肉品與海鮮後才能再續點，須點足額人數的限定套餐，海鮮不提供續點優惠

母親節優惠	點四人份的鍠樂頂級套餐，除了海鮮、蒸食、炙燒之外都能吃到飽。 2019年5月份提前一週預訂該套餐再送精美玻璃罩不凋花
壽星優惠	該桌有當月壽星，點足額人數套餐就可以肉品、菜盤、白飯、甜點、飲料續點，記得帶證件喔！
讀者優惠	不用等過生日才能來享吃到飽優惠，報上妮妮布魯讀者，也享有壽星優惠喔