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台中|胖子修花生大腸:行動餐車隨便走,聞香必買的傳統小吃!

胖子修-花生大腸

明明只是要買"蘿蔔糕"突然聞到股香氣到底是哪裡飄散出來的?這個味道絕對是好吃的,左右轉頭搜尋發現一台停在路邊的小攤車,一陣陣的炭烤香氣飄到我眼前,沒排隊,要堅決地離開嗎?原地糾結了3秒發現"胖子修"三個字,馬上轉頭停好機車發出手機訊息「XX要吃胖子修嗎?」。

朋友 : 嘟嘟,小豬謝謝!

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這種美食非常撩人,經過炭火的香氣很難忽略,突然出現在黃昏市場馬路邊,能被我聞到也神奇!大貓常說我上輩子是狗吧,只打算隨手用手機拍拍就好,看到這種分量絕對不是我這種小鳥胃可以完食的,而大貓這幾年只吃草,雖然這一味是大貓吃肉時期的心頭愛。

這家的花生糯米腸是用豬腸衣做的,不會讓你咬半天咬不爛,胖子修在愛吃鬼圈圈裏面挺有名的,既然偶遇當然要買,而且沒有排隊太棒了(聽朋友說這台攤車所到之處都會排隊,也出現在南投、大甲等區)。

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朋友說要吃馬上準備排隊,老闆剛剛抵達,所以排隊隊伍很短只有2位,我太幸運了!意外發現老闆的手很忙,忙著回訊息!老闆笑說:網路訊息出現一定先回覆客戶一下。

餐點 : 

花生糯米腸$ 100 原味香腸(條)$ 25

(招牌特餐)原味香腸+米腸 $130

(小豬特餐)鹹豬肉+原味香腸+米腸 $160

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等待中,隨手拍,糯米腸超長、超肥的,每一份重量多少我不清楚,是少見肥肥+外型美的糯米腸,闆娘說今天有花生口味跟皇帝豆口味!

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另有限量版的大腸頭米腸每個人限購1份!

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等老闆娘切片裝盒,意外獲得招待,絕對是因為我長得甜美可愛(誤),真相是老闆娘怕大家排隊太無聊就招待大家。

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小豬特餐一份 $160元

份量驚人,滿滿的鹹豬肉是肥瘦肉比例約5:5 狀態!鹹豬肉底下則是糯米腸,塞滿滿的;香腸微甜,斜切薄片狀,空白格區則是讓你放置泡菜的地方。泡菜自取!

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來一個俯拍圖,小菜分別是嫩薑/白蘿蔔(台式)/ 泡菜(台式)。三種台式風味的泡菜跟小豬特餐的每一位都很搭,老闆娘有建議,搭配鹹豬肉或是香腸一起吃清爽又解膩!難道老闆娘誤會是我一個人要獨食?

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醬料請自行取用,愛重口味嗎?這裡提供醬料(台灣人真的很愛吃醬料),特別提供"肉圓"專用的甜甜辣辣的糯米醬喔。而特調醬是醬油膏+蒜頭,像萬巒豬腳用的那種醬油,忘記包醬怎辦?說真的,不沾就已經很好吃了,想嘗試不同風味的朋友就自行打包一下吧~

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擔心朋友吃的不開心,特地包醬給他!

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朋友的心得:鹹豬肉切得很薄,兩面金黃焦脆,入口沒有因薄切就吃不到脆感,鹹香的味道很下飯,怎麼沒有白飯?!
PA:鹹豬肉下面是糯米腸(小小聲地說)。
朋友:好貼心喔,原來有飯!夾著一起吃好吃,份量足,難怪你說你吃不完,這個吃完真的會飽耶(言下之意,朋友可以一個人就把它完食)!沾醬就不需要了,口味足、交叉吃一下,小菜非常清爽,這家的泡菜有用心!給推!

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以上,純粹是一場意外遇見美食的紀錄!是手機拍照,至於朋友吃光了嗎?我不知道,我照原價跟他收錢!

胖子修

  • 官方粉絲團: FB 
  • 營業時間 :下午4:00 – 下午8:00 
  • 出沒地點 :  請自行上FB官方粉絲團查詢

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