我一直覺得「咖哩飯」和「牛肉麵」是種非常有趣的料理！明明看起來簡單，卻很難找到一間牛肉麵和另一間牛肉麵口味一模一樣（連鎖的不算 XD
咖哩飯就更不用說，世界各地哪裡都有！就連在台灣也可以找到各式各樣只賣咖哩飯的餐廳。對於本就喜歡吃咖哩飯的我們來說，偶爾來去挖寶、嚐鮮這些新開的咖哩飯，大概也是生活中的一大樂事～！
早在 Instagram 上搜尋 #台北美食 時，就注意到這間台北很夯的「新高軒咖哩」咖哩專賣店，但我從來沒想過它會就這樣開來台中了，而且還選在超熱鬧的一中商圈，不得不說最近一中街開了好多好棒的店，讓我們整個過年至少去了兩次吧～
這些新店我也會把它們一一放進懶人包喔，有需要的人歡迎分享收藏（相信我只看 IG 是不夠的，看文章可以了解更多啦 XD
「新高軒咖哩」位在一中街艾得咖啡旁的巷子裡，這條巷子相當熱鬧，我們後面還會發一篇東京來的麵屋かとむら～但我必須說比起麵屋かとむら，「新高軒咖哩」對我們來說的回訪度比較高！畢竟那天我吃到一尾不算吸引人的龍蝦 XD
與台北「新高軒咖哩」有著同樣氣質的台中店，那種復古味極為濃厚的茶褐色依舊迷人。比起台北，台中店的位置多上許多！但一樣每天早晚各賣三小時，人潮一下子就將一輪的座位給坐滿了～
茶褐色的復古沙發座，以一種半隔間的方式，使得桌與桌之間形成了適當的距離。而且不管是兩個人或者四個人，都不用擔心會有併桌的風險！全部都是各自一桌喔～^~^
一塊木板上貼上了一張 A4紙，紙上那如親筆寫下的毛筆字 Menu 好適合這樣的「新高軒咖哩」。點了一份牛肋條咖哩飯、一份豬頰肉咖哩飯，再來兩杯習慣的氣泡飲，整體來說價格對於約會、聚餐來說很ok～
尤其氣泡飲還算親民，比起許多咖啡店的百元起跳來說，「新高軒咖哩」的氣泡飲喝起來便宜許多 XD
早就被「新高軒咖哩」吧檯區的風景給深深吸引，而且這裡的店員都是型男，看著他們井然有序的接單、製作料理，有一種帥帥的感覺～ XD
我承認現在看著照片，我已經分辯不出來哪一盤是牛肋條、哪一盤是豬頰肉了 XD總之「新高軒咖哩」的咖哩飯都不是「炸物」的那種，沒有炸豬排、唐揚雞，取而代之的是軟嫩的豬頰肉、牛肋條～這對於多數時間不太吃油炸的我們來說，舒服許多、耐吃許多，想回來再次的意願更大上許多！
尤其當那香Q的白米飯與熱騰騰的咖哩混在一起時，嘴裡吃到的滋味好純粹、好有家的味道～入口越咀嚼，越覺得「新高軒咖哩」的咖哩肯定用了很多蔬果下去熬煮，濃郁卻不膩口，讓人吃得頻頻點頭！真是好吃啊！
如果你（妳）剛好也喜歡咖哩飯，這間從台北下來台中的「新高軒咖哩」你一定要找機會嚐嚐～我總覺得這些只賣咖哩飯的人很屌，但偏偏日本就有好多這樣的老店，期待這些我們台灣自己的咖哩飯專賣店，有朝一日也能成為老店，甚至做出專屬我們台灣的咖哩飯味道來！^__________^ /
新高軒咖哩：台中市北區太平路75巷4號 ＼ 12:00~14:00；18:00~21:00 ＼ Facebook
詳細資訊
新高軒北車店
聯絡電話：02 2381 0522
營業時間：
- 星期一: 10:00 – 22:00
- 星期二: 10:00 – 22:00
- 星期三: 10:00 – 22:00
- 星期四: 10:00 – 22:00
- 星期五: 10:00 – 22:00
- 星期六: 10:00 – 22:00
- 星期日: 10:00 – 22:00
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