Mr.38咖哩可以說是陪伴許多台中人成長的美食之一，自2004年經營以來，今年即將要邁入第15年。集結了印度咖哩與日式咖哩的特色，加上平價大份量的餐點，難怪用餐人潮幾乎從未減少過，假日更是一位難求！
Mr.38咖哩有一中、崇德、逢甲與東海四間店，大多都位在學區附近，其他縣市目前尚無分店，所以想來嚐鮮就只能來台中才能吃得到！相信不少曾經在台中求學過的朋友也都吃過～
這天我們造訪的是一中店，除了本來就有來逛一中商圈的客源之外，距離台中一中與台中科大也非常近。店內共有兩層樓，服務人員都會協助帶位入座。
二樓的桌數也不少，情侶、夫妻、朋友、家庭用餐都很合適。
服務人員在我們入座後送上了熱薑茶，特別暖心，夏天的時候則會變更為冰沙。
【焗烤總匯海鮮紅醬咖哩飯$280元】
如果平常愛吃咖哩的朋友，剛好也愛吃焗烤，會很推荐你們可以試試這款焗烤總匯海鮮紅醬咖哩飯，聽到總匯海鮮的名稱就不難想像有多澎派啦！
而且整份餐點的份量真的很誇張，肯定比魚編的臉還要大，以一般正常女生來說應該吃不完。
而且盤子的深度也不是淺淺的一層，挖起來有著許多花枝、蛤仔、鮮蝦、小珠貝，甚至還有鯛魚片！雖然紅醬的風味沒有預期中來得明顯，不過海鮮的鮮味與焗烤的奶香還蠻合拍的。
每份套餐都會附上簡單的蔬菜湯，口味清爽解膩。
【綜合野菜嫩雞咖哩飯$230元，升級蛋包飯+30元】
如果想吃多點蔬菜的朋友，這道綜合野菜嫩雞咖哩飯應該也會很適合你們！
正常來說是會附上一般的白飯，升級為蛋包飯的話則需另加30元，鮮嫩柔滑的口感帶有微微的蛋汁香氣，單吃或搭配咖哩都不錯。
裡面的蔬菜種類非常豐富，這天我們就有吃到彩椒、菇類、青花菜與蘆筍等等，另外還加入了以薑黃等香料醃製的去骨雞腿肉，鮮嫩的口感與蔬菜的鮮甜交織在一起，也讓咖哩本身的風味更增添了不同的層次。
【炸牛魔丸咖哩飯$240元】
這道炸牛魔丸咖哩飯的造型十分討喜，讓人忍不住會聯想到日本的炸牛排，搭配咖哩可以說是相當有創意的組合。
炸牛魔丸的外表極其酥脆，內餡則是使用牛肩和腹肉做搭配，另外還有加入洋蔥香料提味，進而將牛肉香氣襯托出來。
柔軟又紮實的牛肉風味，與辛中帶甜的咖哩一同入口，口感非常有層次！
【火爆牛三寶咖哩石鍋拌飯$320元】
這款火爆牛三寶咖哩石鍋拌飯同樣也是道非常有創意的餐點，是平常在外面幾乎都很難吃到的特色料理！
以中式牛三寶和新鮮蔬菜長時間燉煮，再加入斯里蘭卡風味的咖哩香料，並以韓式石鍋拌飯的形式呈現，吃到最後還有特有的鍋巴，可以說是融合了多國特色的異國料理！
牛三寶指的是精選牛肋條肉、牛腳筋與特選牛肚，每種至少有兩、三塊，份量給得算是頗有誠意，而且滷香入味，軟嫩的肉質口感當中帶有彈性。還能搭配清爽小菜，更加解膩。
【炙燒牛菲力咖哩滑蛋飯$320元】
店內最吸引人的應該就是這道炙燒牛菲力咖哩滑蛋飯了！滿滿的牛菲力讓人幾乎看不到鍋底，搭配簡單的炸物，就是美式經典料理與咖哩的組合！
服務人員還會在餐點上桌時，幫忙將咖哩醬倒入鐵鍋內，滋滋作響聽來特別療癒！
鮮嫩的肩頰骰子菲力肉，口感肉質彈嫩多汁，搭配烘烤蒜片與炸物一同享用，讓人忍不住愈吃愈涮嘴！才一回神，柚編就已經把整盤吃光光了，到底有沒有這麼誇張啊XD
【藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯$280元】
相信藍帶炸豬排可以說是不少人小時候的最愛，看到豬排裡滿滿的起司就好滿足！搭配咖哩蛋包飯也太澎派了～
超大碗的蛋包飯裡面，還可以看到有另外加入了起司片，整個咖哩香氣更是香濃到快要化不開。
店家已經將金黃酥脆的藍帶炸豬排事先分切好，享用時更加方便！小心翼翼地將豬排叉起來，還能看到起司牽絲的畫面，真的好誘人！推荐起司控必點哦～
【冬日黑麻油土雞燒酒鍋$280元，冬季限定，無提供外帶服務】
你們真的沒看錯！沒想到Mr.38咖哩竟然有賣咖哩以外的餐點，而且還是冬季限定！重點是口味吃起來還蠻到位的，的確有打破我們對於Mr.38是咖哩專賣店的印象。
這鍋是以黑麻油、老薑拌炒台灣土雞腿，再加入些許紅標米酒、薑黃和多種藥材，香氣飽滿道地，果然是經典的台式風味。
土雞腿的肉質紮實，卻不顯乾柴澀口，也沒有卡牙的肉筋。
湯頭溫潤順口，整鍋的精華都已融入其中，讓我們忍不住多喝了好幾口。
除了套餐裡面本來就附有的白飯，鍋內還有Q彈的烏龍麵，更增添了飽足感，整鍋吃完真的超級飽～
【茶點區】
炸杏鮑菇$70元，每份有8塊杏鮑菇，外表酥脆，裡面卻不會炸得太乾，還能吃到帶有水分的口感。
咖哩炸蛋豆腐$70元，可以說是店內人氣必點！以炸蛋豆腐這道經典的茶點，搭配咖哩沾醬一起享用，好吃又富有新意！
主廚手作炸雞$80元，肉質吃起來算是比較紮實的，搭配酥脆的外表，單吃可能會覺得稍乾，建議要搭配沾醬會比較順口。
【飲品區】
38紅茶，單點價60元，如果選擇套餐即會直接附在餐點裡面。
手作蔬果汁，單點價$110元，升級價50元。風味會隨著季節去做調整，這天喝到的口味以芭樂與鳳梨果香為主，平常不敢吧蔬果汁的我們覺得還蠻好喝的！
鬱金香奶茶，單點價$90元，升級價50元。一開始以為真的是以鬱金香做的，但是其實鬱金香粉的原料是薑黃與甜橙，喝起來有著淡淡的薑黃香氣，甜橙則中和了辛辣感，攪拌後的奶泡與奶茶融合在一起，其實還蠻順口特別的。
南非國寶茶，單點價$70元，升級價30元。無咖啡因的特點適合平常不敢喝茶的朋友，茶色澄澈，喝起來不會澀口。
【甜品區 單點價$60元，升級價38元】
手作烤布蕾的香氣十分濃郁，而且甜度不會太高，這道我們有喜歡。
義式提拉米蘇雖然口感沒有到入口即化的程度，但還算綿密，可可粉的香氣也蠻明顯的。
芒果凍奶酪的表現中規中矩，不過底下的奶酪單吃就還蠻香濃的。
比起芒果凍奶酪來說，我們更喜歡這道紅豆奶酪，整體甜度不會太高，紅豆帶有溫潤豆香。
喜歡Mr.38 咖哩的朋友們有福啦！Mr.38的美味咖哩包剛好有特價優惠！雞肉咖哩包單包原價$119特價$99元，牛肉咖哩包單包原價$139特價$119元，購買8包以上再打88折！讓你們也能美味帶著走，送禮也很不錯，分享給你們！
Mr.38 咖哩 一中店
營業時間：11:00 – 21:30
電話：04 2223 0866
地址：台中市北區一中街109號
座標：24.150656,120.68536799999993
官網：http://www.mr38.com.tw/
粉絲專頁：Mr.38 咖哩 一中店
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