台北六張犁│草泥Cafe,有質感的藝文咖啡館

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台北捷運六張犁附近找間早午餐咖啡館,萍子會推薦草泥Cafe  WeedonMudCafe,用咖啡&客製化家具選物結合的一間北歐風文藝咖啡館,不定期舉辦藝文展覽,很文青。店內推出糖醋排骨果香義大利麵、奶油絲瓜蛤蠣海味義大利麵、阿華田客家鹹豬肉蛋帕尼尼義大利麵與台味創意混搭,激盪出異國料理吃法,自家炒醬料與台灣在地小農合作,用心研發。抹茶、咖啡有很有水準!

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如何造訪草泥Cafe?搭乘台北捷運到「六張犁站」,往基隆路、樂業街方向走,步行6分鐘即可抵達。

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取自草泥Cafe,與草泥馬沒關係,店老闆非常年輕,很搞笑、大膽創新,店名原意其實就是台語的「操你」咖啡取諧音命名,乍聽之下讓人會心一笑,有了這命名意義。

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還未進入店內,整間咖啡館給予萍子的印象就好吸引人,非常文青設計,水泥造型門面外牆,乾乾淨淨,大量綠色植栽放在門口,好清新。

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門口處特別設計一個高腳吧台區,這是外帶窗口,三色可愛的高腳椅擺放陳列,時尚有型,非常好拍,這門面是近年來IG打卡很夯熱門的視覺牆

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推開門從右邊進入,入內映入眼簾,可見右手邊是客製化的家具空間,這裡的家具都可訂製,依照自己喜好的顏色、屬性、質感都可討論,整個空間多了繽紛色彩,非常有個性,多層次帶有豐富想像的空間,讓人可隨意逛逛。

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隨處角落,都可見滿滿小物,非常有質感,喜歡可購買,讓自己家變得更美好。

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每一處設計極具巧思,給人一種輕鬆無拘束的感覺,宛如回到家,很有巧思。

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巧妙運用櫃子、燈具、畫作、植栽營造空間感,讓整個空間更活潑,顯得很有視覺感,每一處角落都好好拍。

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左手邊則是這天萍子來朝聖,草泥Cafe用餐的空間,走簡約明亮、溫馨風格,不定期與藝術家合作,藝術展覽展出,與美感結合,屬於非常有個性、特色的藝文咖啡館,好適合文青朝聖。前面有提到這大空間,一半是咖啡館,另一半則是家具選物空間,讓人多了兩種族群朝聖。

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草泥Cafe除了前方外帶吧檯座位外,空間分成了「草」與「泥」兩區域,「草」區以多種風格家俱,醞釀居家的情境氛圍,這裡屬於「草」的室內空間。

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「草」的室內空間,高腳椅,上頭擺放許多很多好書,可來好好閱讀。

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「泥」區是包廂式音樂廳座位,正上方是一個鐵皮屋,上頭有天井,一整面大窗景,陽光撒落進入店內,充滿暖意,擺放一大張長桌,幾張座位區,一旁還可看到一台鋼琴,可見不定期這區作為展演表演活動空間,很藝文。

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這區空間非常明亮,大量北歐風的塑膠曲線椅,設計有型,時尚好看,光坐下用餐,就讓人帶來了想像與期待。

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大量乾燥花,繽紛多彩,製造了一種浪漫與詩意,視覺感很好,愛拍照的網美怎能錯過。

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依照自己喜好挑選座位,萍子很愛「泥」區,三五好友坐落在此用餐,很愜意歡樂。

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餐具採自助式,自行拿取,所以沒有酌收10%服務費。

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草泥cafe菜單,非常有溫度,用手寫來詮釋菜單內容,餐點從輕食、沙拉、中式料理、咖啡、茶飲等都提供,價位都很實惠,近年推出台式口味中式料理菜色與義大利麵結合,滿足附近上班族的喜好,多了種選擇。低消一份飲料或餐點。

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雖寫說有限時130分鐘,但若是店內沒客人,其實店老闆也不會趕人,佛心來的。

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套餐會附贈一個沙拉與湯品,湯都是每天現熬的,光前菜的沙拉與湯品都可以感受到用心料理。

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這天是濃郁的蔬菜濃湯,多了濃稠的牛奶風味,多款蔬菜在其中,好好喝。

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糖醋排骨果香義大利麵260元,當台式料理,與義大利麵結合,激盪出什麼創意巧思,草泥不定期使用各地台灣水果醋,像最近就開始採用大湖草莓醋製作油醋醬,這款是自家手工熬煮鳳梨糖與拉拉山水蜜桃醋搭配蕃茄醬,微酸微甜的糖醋醬增添了濃濃果香味,整盤紅通通的義大利麵,奔放熱情,加上店內主廚研發醃製軟骨排骨去油炸的排骨酥,吃起來鹹帶甜的爽口,非常開胃,麵條吸收了拉拉山水蜜桃醋搭配蕃茄醬,很濃郁,很獨特,既台式又混搭的異國料理義大利麵,符合這一帶上班族需求。

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奶油絲瓜蛤蠣海味260元,絲瓜蛤蠣是中式家常菜,真的太妙了,透露出店內的創意風格,一盤簡單的義大利麵都可以如此在地特色化呈現。

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烹調後的絲瓜蛤蠣打碎熬成醬汁,搭配鮮奶油後搖身一變西式濃郁絲瓜蛤蠣白醬,可吃出蛤蠣的清甜,自然鮮度,麵條吸收蛤蠣清湯,多了海味,清爽風味的義大利麵口感,很創意組合,感受這款台式料理,西式吃法。

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阿華田客家鹹豬肉蛋帕尼尼260元,特別用主廚喜愛的阿華田可可抹醬搭配店老闆屏東人在地吃法,肥瘦各半客家鹹豬肉,佐剝皮辣椒蛋,三者間巧妙性的搭配融合,南部人很喜歡巧克力搭配豬肉、培根吃法,有了這巧思,創造這份帕尼尼誕生。

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阿華田客家鹹豬肉蛋帕尼尼 多了芋頭泥、玉米餅、生菜點綴陪襯,顯得很豐富,醬料都出自自家熬煮精心特調,結合台灣小農的好物來製作,強調原味、原汁、健康養生,可以感受到用心。

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阿華田客家鹹豬肉蛋帕尼尼 可吃到鹹、甜、香多層次的風味帕尼尼,表面烤的脆脆的,咬下滿滿餡料,會爆漿,非常豐盛,阿華田巧克力的甜,與鹹豬肉的鹹香,辣椒的辣,原來是如此完美結合,很對味。

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私廚蔬菜盤230元,一整大盆上桌,光看就份量十足,有:生菜、番茄、黑橄欖、茄子、櫛瓜、紅黃椒、菇類,非常澎湃。油醋醬是店內自己調製,有關西金桔醬搭配,挑選高級橄欖油醃漬過,橄欖油上桌前會先將油醋醬微微加熱,製造出溫熱沙拉口感,光看沙拉上頭還多了少見的茄子、櫛瓜等在上頭,沙拉非常清脆,脆甜,油醋沙拉是非常好的吃法,推薦可點一份來一起多人食用。

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抹茶提拉米蘇鬆餅220元,一抹綠呈現,上頭還有一球鮮奶油+紅豆小山丘外觀,光看就很療癒,本身就是抹茶控的萍子,當然也要點這款下午茶鬆餅,下方是用傳統的日式鬆餅烤過,在塗上滿滿厚實一層鮮奶油,使用自家熬煮的黑糖醬,高雄九號蜜紅豆,大顆飽滿。

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滿滿的鮮奶油,連切面都有奶油,很厚實奶香,與鬆餅搭配一起吃,散發濃郁的抹茶粉香氣,不苦不澀,鮮奶油與鬆餅的外皮脆度,內層的軟嫩,沒有不膩感,多了豐富口感,好吃極了。

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靜岡抹茶歐蕾150元,特別挑選日本抹茶產地大國,靜岡的抹茶粉製作+台東初鹿鮮乳,奶泡打的非常發,上頭都可見整個奶泡蓬鬆感,喝下抹茶濃郁香氣,回甘不苦澀。

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特調可可(蔓越莓)160元,使用店家精選苦甜可可粉,微苦微甜,加入蔓越莓,用的是台東初鹿鮮乳,一甜一酸的風味所組成的飲品,多了趣味性,喜歡酸甜風味的飲品,兩種味道混合一起,非常獨特。

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奇異果汁180元,用新鮮奇異果打成的果汁,整杯綠色系呈現,杯內部刻意用切片奇異果裝飾,多了賣點,也很好拍。

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抹茶拿鐵160元,冰的,採日本靜岡抹茶粉,用的是台東初鹿鮮乳,多了咖啡的香濃,組成一杯特色的抹茶香拿鐵咖啡,整個綠與咖啡色澤漸層,顯得很視覺感,中間交疊濃郁奶香,好好喝,本身就是抹茶控、咖啡控的萍子,好愛這一杯組合。

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草泥Cafe,吃了早午餐,感受這裡的美好,若您也喜歡一派悠閒、放鬆環境,這裡會帶給你很愉快的用餐空間,不定期藝文展覽更新,與文化結合,生活多了些慢活步調,就如同草泥Cafe ,帶給人滿滿溫度,講求好農食材在地料理飄香,快來坐坐吧。

草泥Cafe WeedonMudCafe 地理位置。

草泥Cafe WeedonMudCafe

電話:02-2736-2567。

店址:台北市大安區樂業街17號(近六張犁捷運站)。提供Wi-Fi插電服務。

營業時間:週一到週五_11:30-21:00(11:30-13:30為商業午餐時段)週六、日_10:00-19:00。

歡迎加入粉絲團:https://www.facebook.com/upssmile。手機版→從「追蹤中」設定成「搶先看」

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詳細資訊

草泥Cafe

Google 評分:4.2

聯絡電話:02 2736 2567
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 21:00
  • 星期二: 11:30 – 21:00
  • 星期三: 11:30 – 17:00
  • 星期四: 11:30 – 21:00
  • 星期五: 11:30 – 21:00
  • 星期六: 10:00 – 19:00
  • 星期日: 11:00 – 19:00
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