這個不只是一塊乳酪系蛋糕這麼簡單….它是甜點，這款採用頂級乳酪做成的乳酪蛋糕叫他甜味乳酪也不為過！身為起司控的朋友絕對會愛死這家的蛋糕，不少朋友都是在第一口乳酪融化瞬間就被收服了。含著蛋糕，瞪大眼睛這也太濃郁了吧，老闆是傻了嗎？
我也問過老闆這句話，你傻了嗎？其實他一點也不傻，對於濃郁堅持走出了甜點態度！某天發現1% bakery黎明店開張，整個純白建築風格搭配簡單店章標誌，就像韓劇會出現的甜點店。
這天天空很藍，午後的陽光灑落下來，整家店閃閃動人。低頭一看，可惡，我穿得太隨便了，真想拍一張韓星風格的照片。我沒有當網美的命啊！是說，我平常好像也是隨便穿穿。
內用／外帶歡迎，不知道今天會不會遇見新品？
想拍整家店的感覺分享給大家，店內有其他客人正在品嘗甜點，就乖乖側拍店內的俊男美女就好！20位客人應該是上限了吧！
冰櫃內的甜點門，每一種都很想點。如果覺得經典款2.5吋的重磅乳酪蛋糕太濃郁，這邊也有這種輕乳酪！不過我每次看到重磅就被吸引過去了，通通想吃！
愛分享的朋友可以選這種6吋款，上回就買過一顆給朋友祝賀他開張大吉，結果深得美人心！
2.5吋乳酪蛋糕
一個人吃也可以！跟朋友分享就多挑幾個跟姊妹分享，這樣才可以一起同甘共肥呀！
1%break 價目表
在這裡享用甜點也有咖啡與簡單的茶飲！
這句話我看了就笑，把我們秘密寫出來對嗎？After ALL, Losing Weight is Always Tomorrow，EAT ！（畢竟 ， 減肥總是明天，吃吧）
本來要這樣吃光，好似又太過了，絕對是這面牆提醒我！我有反省。
決定拎走！然後呼喚好姊妹們一起分享，這樣一直賴皮不認真減肥的罪惡感會少一點（疑？）
甜點就需要這樣分享啊！左起烏龍茶鐵觀音、盛夏檸檬塔（限定）、浪漫玫瑰生乳塔（限定）
玫瑰生乳塔 120元
聽說是限定款，可遇不可求，本想著選不同口味的乳酪蛋糕一聽是＂限定＂就決定買這個。周圍撒了一圈白色糖粉，中間則是玫瑰醬，很靠近才會聞到玫瑰香，入口後的發現這款生乳塔挺有命中我！酸甜的玫瑰醬在口中散發著淡雅的玫瑰香氣，而中間是＂軟棉＂乳酪。微酸的奶味跟玫瑰很契合，是女孩會喜歡的。
盛夏檸檬塔 100 元 （不是剩下喔）
本來是想買檸檬乳酪蛋糕，因為愛死額外提供的檸檬醬。結果看到限定檸檬塔，馬上變心。塔皮適中微甜有著淡淡奶香，一刀切開讓人期待內心世界會是如何，但切開就崩壞了，故無剖面秀。塔皮與檸檬醬之間有著一片約0.2公分的巧克力，是為了中和檸檬醬酸度讓愛吃檸檬塔又怕酸的朋友更能大口品嘗甜食。
這個我喜歡，下次路過再買一顆回家。
烏龍鐵觀音重乳酪蛋糕 120元
撒上堅果仁，烏龍鐵觀音一直是我的最愛，朋友說這茶味超厚完全展現著烏龍茶特有的甘味，我就愛這股濃茶fu遇上濃郁乳酪混搭後的美味，在口中融化後就像烏龍鐵觀音奶茶好好味，每次必買！芋頭控的朋友就選芋頭乳酪，蛋糕外層包覆著滿滿厚實的芋頭泥（選用大甲芋頭，奶芋香氣逼人，讓我抖）
好事花生重乳酪 140元
拍完照就被我收起來，因為這是大貓先生指定款（花生控）。好巧不巧剛好大貓三姊出現在我家，還沒見到人就聽到三姊喊著：聽說你會拎乳酪蛋糕回來！發現花生口味就笑瞇了眼（花生控+1），轉頭喊著阿木，還好我有自備兩個甜點胃！
這款花生也是我的心頭愛，選用北港花生研磨成特濃花生醬與乳酪融合，而上面花生醬則混著白巧克力淋上去！整個就是「滿溢花生幸福」感，整個口感是鹹鹹甜甜的滋味，就像吃到花生口味的牛奶糖！
每一次路過這家甜點店，都需要強大的克制力才能逃走。這次新開的黎明店，與公益店風格不同，純白設計是典雅中又能讓人感覺放鬆的甜點坊。
1%Bakery手作乳酪蛋糕 黎明門市
營業時間：10:30-19:00
聯絡電話：04-22542525
門市地址：台中市西屯區黎明路二段920號
1%bakery乳酪蛋糕
- 星期一: 11:30 – 20:00
- 星期二: 11:30 – 20:00
- 星期三: 11:30 – 20:00
- 星期四: 11:30 – 20:00
- 星期五: 11:30 – 20:00
- 星期六: 11:30 – 20:00
- 星期日: 11:30 – 20:00
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