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八德|廣福鍋燒麵,大湳市場民和戲院旁在地多年的平價小吃鍋燒麵&蚵仔煎

廣福鍋燒麵

桃園新景點桃園防災教育館參觀完跑去大湳市場附近享用午餐,發現一間位在民和戲院旁的廣福鍋燒麵,原來是八德在地小吃呀!提供多種口味鍋燒麵食、燴飯和蚵仔煎,銅板美食又能吃飽飽

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廣福鍋燒麵鄰近大湳市場,一旁就是民和戲院,用餐時間生意非常的好,是八德在地多年的鍋燒麵店。

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廣福鍋燒麵店面並不大間,大約可以容下20人用餐,店內裝潢走的簡單加上幾張店家料理精隨文字敘述。

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廣福鍋燒麵菜單有蚵仔煎、蛋仔煎、鍋燒麵和什錦燴飯,鍋燒麵有烏龍麵、王子麵、雞絲麵、意麵、寬粉和米粉,再來湯頭有豚骨原味、印度咖哩、日式、韓式泡菜、沙茶、麻辣川味、蕃茄以及素食多達七種可以選擇。

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用餐時間店員的鍋子不斷的在煮鍋燒麵,內用外帶都有。

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廣福鍋燒麵的老闆娘很熱情,知道我們初次來,還特別給我們看使用豬骨細心熬煮的湯頭,豬骨熬成的湯頭可是廣福鍋燒麵的精隨唷~

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另外廣福鍋燒麵的蚵仔煎也是很多人推薦的,因為他們不像夜市一樣大鍋一起煎的蚵仔煎,每份蚵仔煎都是老闆娘一個個製作而成,不管是蚵仔還是菜都大把大把放上去很豪邁。

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店家的餐具需自行拿取,另有提供小紙碗、牙籤。

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蚵仔煎 $55

哇~店家的蚵仔煎也太大一盤了吧!蚵仔煎內有蚵仔、小白菜、豆芽菜,淋上的是店家自製的蚵仔煎醬汁,店家的蚵仔煎皮薄又酥脆,蚵仔也不會太小顆,而且也不會很油膩。

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店家的鍋燒麵湯頭太多種選擇,害我選擇性障礙又出來了,結果老闆娘狂推薦他們泡菜和麻辣湯底,他們的麻辣湯底可是很多女生必點的選項!就這樣腦波弱,決定選擇老闆娘推薦的鍋燒麵湯頭。

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韓式泡菜鍋燒意麵 $70

店家的韓式泡菜是自己手工醃製的,外面都吃不到,他們的泡菜湯頭喝起來酸度夠,並不會很辣,對喜歡泡菜的我來說,這種酸度剛剛好,還有泡菜香氣。

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麻辣川味鍋燒烏龍麵 $70

店家的麻辣川味選用頂級大紅袍花椒特製辣醬,大紅袍花椒香氣十足,後勁麻而不燥口,吃完這碗,全身都暖起來了,大口吃完還意猶未盡,愛吃辣的朋友一定要來試試他們的麻辣湯頭,如果覺得不夠辣還可以請店家幫你做調整喔!

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店家的鍋燒麵裡面配料都是相同的,他們主要是湯頭,有高麗菜、丸子、蛋、米血、紅蘿蔔、豬肉、甜不辣、海帶、豆皮,配料種類其實蠻多的耶!平常吃外面幾乎都是火鍋料居多。

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去過八德這麼多次竟然都沒注意到這間廣福鍋燒麵,趁著這次去八德遊完,讓我有機會發掘到在地小吃,而且老闆娘的熱情讓我會想繼續回訪,老闆娘還會來到桌邊詢問客人吃的口感,整裡來說湯頭喝起來順口,份量足夠好有飽足感。

廣福鍋燒麵
地址:桃園市八德區廣福路74號
營業時間:10:00-22:00
電話:(03)3660563

 

 

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