沖繩|超人氣產地直送料理:目利銀次,居酒屋@那霸市區新都心站

目利銀次封面

被二訪的丹尼唯一指定必須放在第一天就要吃到的這間【目利きの銀次】,同時也是被身邊去過沖繩的朋友超級大力推薦的「產地直送」居酒屋究竟有多厲害?只能說浮!誇!但我洗~歡~哈哈哈。愛海鮮愛小酌的吃貨人客們千萬不要錯過,你們一定會愛【目利きの銀次】這樣華麗又熱鬧的用餐氛圍啊~~~

用餐日期:2018/10/9

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由於【目利きの銀次】實在太火紅,沒有事先訂位幾乎是不可能有位置,強烈建議大家在台灣可以先以信用卡秘書或是訂位APP預約。

我之前是使用有中文介面跟線上客服的【Tabiko】手機APP預訂(不過因為Tabiko的免費預約活動已經結束,目前代訂位成功後『每筆都要收取1000円手續費』,大家斟酌使用),倘若真的沒來得及訂位或是現場等待的時間太長,其實在目利銀次附近就有同集團的姐妹店【生け簀の銀次】,同樣有提供最熱門的「五點小箱生魚片」料理,而且旗下每間居酒屋都會推出獨家菜色哦!

放上地圖說明給你們看,這樣簡單又清楚!

目利銀次MAP

當天丹尼跟我逛完國際通,先回到飯店check-in休息(單軌新都心站走路5分鐘),那霸歌町大和ROYNET飯店(Daiwa Roynet Hotel Naha Omoromachi)到了預計的晚餐時間才散步出發吃晚餐(路程約15分鐘),如果能開車還是方便得多,【目利きの銀次】有附設的免費停車場(約可停放15台車,早點到的朋友比較容易有位置)。

如果不是非得要吃目利銀次,從飯店到居酒屋沿途有不少購物中心和餐廳可以選擇,還有一間被我們列入行程的【燒肉王】燒烤吃到飽,同樣也在裏頭。大家可以估算一下晚餐與商店的營業時段,餐前打發等待時間或是餐後散步助消化都很方便,哈哈哈~

圖說是路上經過覺得壯觀的【沖繩縣立美術館】,灰白色的類金字塔建築在粉紅粉紫的夕陽下看起來好奇幻哦~

登登登登~被丹尼心心念念的【目利きの銀次】抵達!是不是從外觀看起來就是不一般的有夠浮!誇!哈哈哈,超~~~大的木桶造型搭配醒目的店名和銀字LOGO氣勢逼人,讓人看過一次就很難忘記啦!

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服務人員確認訂位後,等了約五分鐘便帶我們入座,我們被安排在板前的位置,如果人數比較多就會安排到二樓或旁邊的包廂。

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【目利きの銀次】不只是外觀特別,店裏頭的裝潢也讓人印象深刻,二樓的許多大木桶都是用餐的座位區。整齊排列的木桶們搭配木盆天花板,還有一長列的木製手寫菜牌,居酒屋裡整個空間散發著繽紛又熱鬧的氣息,非常適合遊客們來大口喝酒,放鬆地好好享受沖繩假期啊!

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還沒點餐店員就送上了這一爐『超大蛤蜊湯』,因為日本部分居酒屋有個像是低消的基本費”規定,【目利きの銀次】的基本費為350日圓/人,內含一道菜,今日的菜色則是大蛤蜊湯~

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有了兩顆巨無霸蛤蜊,高湯喝起來也超鮮美的!在點菜之前,我們就先把這鍋給解決了XD Menu的部分因為大部分菜色會隨時令更新,所以把當天拍的菜單放在最後給大家參考唷。

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這天沒有開車,所以兩個人都可以開酒乎乾啦~『生啤』550日圓、『水蜜桃燒酒』350日圓,我選的水蜜桃燒酒原本酒精濃度就不高,再加上冰塊稀釋後幾乎沒什麼味道,居酒屋的靈魂伴侶果然還是要生啤啊!敬我們的沖繩旅行!Cheers~【未成年請勿飲酒,喝酒不開車】

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『五點小箱生魚片』500日圓

絕對是【目利きの銀次】定番必點的招牌菜!這天有干貝、三種時令鮮魚,以及被我們加價升級後獲得的『大蝦』 350日圓(2尾),新鮮又好吃,搭配這個售價完全是物超所值,也難怪幾乎所有客人的桌上都有這一道啊~

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『河豚天婦羅』680日圓

油炸後的河豚肉質一樣軟嫩好好吃哦!以河豚的高貴價格來說,這道很親民值得大推耶!搭配海鹽跟檸檬非常對味,是下酒好夥伴,哈哈哈~

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『主廚特選握壽司』880日圓

沖繩第一天,兩個海鮮控等不及到迴轉壽司店,太想解饞了,居然失心瘋在居酒屋也要叫握壽司。是新鮮也好吃沒錯,但以價格來說CP不高耶(誠實),點這道加飯的不如多點一箱生魚片還有剩啊!!!

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中場休息抬頭看一下我們的視角正前方,居然是一個黑人師傅在料理?!太奇妙了,哈哈哈~

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『炭烤海大蝦』780日圓

比起熟食,我認真覺得【目利きの銀次】的生食厲害多了耶,這道烤蝦太焦明顯太熟、肉又乾柴,丹尼跟我一致給不及格分數。

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『北海道蟹肉燉飯』680日圓

本來是怕吃不飽點的主食,不過最後因為太飽還是剩下了一些,蟹肉末跟蔥花的搭配表現還不錯,無論是視覺或味覺上的效果。但因為調味比較重,反倒讓標榜產地直送的蟹肉變成了小配角,吃了幾口下來就會不自覺想找酒喝(喂)...私心覺得比較適合多人分食,吃巧剛剛好!

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『豪州牛熔岩燒』(烤牛排)880日圓

雖然沒有聽過豪州牛,但這道牛排比起烤蝦的表現好多了,哈哈哈(ps:網友解惑豪州牛=澳洲牛,冷知識+1)~上桌後烤盤還是有保溫效果,怕太生的人可以再翻面加熱,不過自己覺得還是5分熟的時候最好吃,搭配馬鈴薯、檸檬和奶油,味道可以做些變化也比較不膩口~

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沖繩的居酒屋扛壩子-【目利きの銀次】朝聖完成,8道料理加上2杯酒的結帳金額共6858日圓(台幣約1900元)。

價格不算是便宜,但我們兩人都覺得算是挺值得的,因為私心很喜歡那晚用餐的感覺,回憶無價,哈哈哈(喂)~無論是吃到美食或踩雷,都會以不同的格式存在腦海裡很久很久,彼此的共同記憶才是旅行中最獨一無二也最重要的故事啊!

分享這篇讓我又愛又憎的食記給你們~菜單放底下,沖繩紀錄我們下回見!

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沖繩│DEAR SEA-琉球の海頌。五天四夜自由行總行程記錄文章【請點我】

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【目利きの銀次】新都心本舗
營業時間:17:00~01:00(最後點餐23:50),不定休(強烈建議提前訂位)

電話:+81 98-863-3442
MAPCODE:33 218 130*77
#附免費停車場

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