來到花蓮，除了跑景點之外，當然要補充一下能量，一早殺到花蓮後，先找間早餐點來填飽肚子。
不過，來到花蓮若不吃點在地的早餐，覺得好像有點對不起自己。
所以，上網搜尋到一間在地人堆薦的早餐店，這間早餐店並沒有在大馬路旁，反而藏身在比較沒有人車的街道旁(著名的花蓮廟口紅茶就在附近.......)。
就是這間位在南京路上的怡味餐店，連食尚玩家都有來，如果沒有先做功課，真的很難去發現。
我有帶了相機，但是深怕引起騷動，所以改用手機拍，不過一時手殘，拍糊了.....
其實這裡的餐點很簡單，有鮮肉包+燒賣+鍋貼+蛋餅.......，就是一些中式餐點，店家都是現做之後，再放進保溫櫃內，要說這些餐點有什麼驚人之處???其實就是很在地的口味，也許外型不是很美感，但是內餡絕對不會讓你失望。
這個蛋餅就讓我....有一點嚇到，一般在早餐點吃到的蛋餅，餅皮是薄的，這裡的蛋餅，餅皮厚又酥脆，這口感太合我味了，不知道台北有沒有這樣的蛋餅，不然我真的要再來花蓮才吃得到了。
原本用餐的人還不是很多，三三兩兩的進來用餐，一邊吃一邊注意到，人越來越多，越來越多..........等到我要結帳時，已經.....客滿了!!!!!!
所以，各位人客就自己斟酌一下時間，來晚沒位置坐就別怪我了。
關於花蓮扁食，其實扁食=餛飩=雲吞，是有這樣的說法，不過這次嚐完花蓮的扁食之後，這三種還是有些不一樣的地方。
不過，今天不是來講解有什麼不同之處，因為我是來吃午餐的。
花蓮的扁食有好多家，這次就挑了戴記扁食，其它的扁食，就只能有機會再去試試了。
牆上掛著經國先生造訪的剪報及照片，都是具有紀念價值。
雖然也是提早前來用餐，但是外面早已經是people mountain people sea.....戴記的扁食只有一種鮮肉口味，所以也不用看什麼菜單，直接說要幾碗就好了。
一碗看起來很清爽的鮮肉扁食，我記得好像是10顆，碗裡的每一個扁食，都是現場手工現包現煮。
內餡的豬肉，咬一口就知道不是冷凍的豬肉，湯頭很簡單，完全不會搶了扁食的風采，反而是有加分的效果，雖然一碗裡有10顆，但是只吃一碗是絕對不會飽的，
各位人客就.....自己看著辦吧!!!
之前的環島文有提到，花蓮的小籠包有三大天王，上次吃了公正包子，這次就試試周家的口味，最後一家美崙來來，就再等下一次吧。
今天運氣好，兩間著名的小籠包店的人潮還沒有出現，所以都不用排很久，這次直接就買周家的小籠包，來試試連在地人私下都偷偷推薦的周家小籠包。
實際品嚐後，我個人是這樣認為，除非一次買兩家店的小籠包來吃，才可能馬上吃出差異，又或者是在地人,常常來買小籠包，才能分辨出差異，所以像我這個一年才來一次的人客，我只能說......兩間的差異真的很細微，內餡和外皮的口感,都是非常接近。
兩間小籠包都在公正街營業很久了，讓我想起了在台北的姜太太包子和姜包子，同樣也是兩間有名的包子店，也都是開在隔壁，
真的要分得出誰好誰壞嗎??只能說是誰的包子，比較合自己的口味吧，公正和周家，也是如此，都很好吃，只是看看那一家合人客的口味，不然就兩家各買一籠回去慢慢吃....
以上這三種美食，推薦給來花蓮玩的人客，可以在行程中安排一下。
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