還記得秋天才剛發現嘉義「燃手串」這間文青串燒店，沒想到居然在滑IG，才發現它們已經在一中街開店了！真心覺得住在台中，真是件幸福得不得了的事情 XD
繼那個那個咖啡來台中，這間「燃手串」也從嘉義北上來台中，這樣下去我們不就越來越少回嘉的理由了？！不管下次什麼時候才會計劃回嘉玩，俺就來介紹這間名列我們心目中前幾名的串燒～
如果你（妳）也是台中人，這間「燃手串」的位置就在中友百貨附近、育才北路的十字路口上，這裡前方就有平面停車場（但常常客滿），附近就是一中街的益民商圈！如果可以騎車來最方便 XD
和嘉義店一樣，還沒走到「燃手串」的門口，我遠遠便認出了那「木條感」的店裝設計：）而和嘉義店不一樣的是，台中一中街門市以冰箱櫃做呈現，少了嘉義店的特殊感，但多了更乾淨的感覺～
拉開冰箱門，左右便是滿滿的新鮮串燒食材～豬肉、牛肉還有國宴級桂丁雞，裡頭有包著蔥段的、金針菇的，還有起司、絲瓜、剝皮辣椒等包肉組合。
上回在嘉義「燃手串」沒點到的「風流小卷」這次終於讓我吃到啦！一次拿兩隻是一定要的！XD
盛裝的容器用超有復古味的竹籃盤子，食物夾則用金光閃閃的金夾子，整體搭配起來超有FU～在嘉義「燃手串」只有一層樓，台中一中店則有上下兩層樓的座位。
雖然每層樓的座位數不算多，但以坐下來享受幾支串燒的氛圍來說，很是足夠，一樓有兩桌立食，二樓有兩桌榻榻米桌。不確定是否可以訂位，有興趣可以打電話到店裡問問比較快！XD
這天我們點了這些：
#三角軟骨 45元 #手羽 50元 #雞頸肉 45元 #尾椎 40元#豬肉剝皮辣椒 45元 #豬肉蔥 40元 #風流小卷 60元 #香菇 40元 #櫛瓜 45元#日本山藥 45元 #當天生啤酒買一送一（兩杯）100元
還記得那次到嘉義「燃手串」品嚐，我們足足從晚餐等到了快宵夜才吃到！XD一中店剛開募似乎知道的人不算多，再加上服務人員訓練有素，很快我們的串燒們就全部上桌啦～～～
看起來價格比路邊攤燒烤店貴一點，但精緻度完全不輸給日本串燒店的「燒烤技術」，就是我們愛死這間「燃手串」的原因！
沒有太搶戲的醬汁，每一串都可以吃到食材最原始的滋味 ...豬肉、海鮮或者手羽，任一都讓我們非常的喜歡：）
終於吃到你了！！俺上次錯過的「風流小卷」～～～ ^___________^ /這個「燃手串」的小卷也是自己在串燒店少見的，一次一隻完整呈現！烤得表皮帶著焦香的模樣，灑上一些微辣的辣椒粉，真是好吃極了～
另外香菇來一串、櫛瓜一人一串，好強的燒烤功夫就是連青菜這些配角都能變主角！吃起來全是食材原始的味道，完全不用擔心每一串吃起來都是醬味 XD
每個人肯定都有自己喜歡的組合～我們的組合裡每一支都讓我們很滿意！這也是我們第一次對「燃手串」的印象：）
很開心來到台中的它，也和嘉義一樣好好吃！而且服務人員也和嘉義店一樣都是年輕的男孩們，個個熱情有活力很適合一中街這裡。
吃過台南鯨吞燒的自己，非常滿意「燃手串」的手羽！雞翅皮烤得酥香，咬下去雞肉可都還有雞汁流露～好吃得讓我很想再續點幾支！XD
住在台中真是件幸福的事，永遠不怕不知道吃什麼？！只能擔心這麼多新店一直開，我們到底要從哪間店先下手啊！（感覺會被踢飛 XD
不管你是不是台中人，我想這間「燃手串」都值得你試試！三五好友找個下班下課的晚上，坐下來點個幾串當晚餐或宵夜都好：），那種熱騰騰現烤的滋味、那嘴裡的燒烤功夫肯定會讓你也愛上的～
因為我相信，我們會再訪不只一兩回！它會是我們不滅的口袋名單～ ^_____________^ ///
燃手串：台中市北區育才北路52號（近中有百貨）＼ 04 2225 8908 ＼ 粉絲專頁（營業時間看這裡）
歡迎來加我喔！（enjoylifesun）
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