關於台南的味道，是甜是情是唯一。我想只要是喜歡台南的人，肯定能夠懂我說這句話的感受 ...
在這裡有好多好多的小吃、好棒的老屋新生命，一次次旅行到此，都讓我們深戀不已。更別說這幾年認識了許多台南人，平日相隔兩地，卻能在某個時刻，為彼此做些什麼！那種真心真意的付出，讓我更愛這個地方！
或許吧，台南人的魅力如同台南這個城市。真情，很可貴！也很獨一無二 ...
還記得那天和台南老朋友聊著晚上要去哪吃，卻因為自己在飯店發懶，更改了行程！馬上得知就在老爺行旅附近，走路就能到的「福來鱔魚」，只因為我們說想吃鱔魚意麵這一味。於是必須說，認識一個在地人，真好～
因為並非那種遊客會吃的店，所以進到「福來鱔魚」發現幾乎都是在地人出沒！雖說如此尖峰時段依舊是好多人～有趣的是多半是外帶的居多，熱鬧的走道上滿滿都是人！而我們就給它先悠閒的找個位置，思考一下要吃哪些好。
還沒點餐就被廚房一角的豪邁給吸引，老闆大火炒著鱔魚、老闆娘快狠準的服務每一個客人。
喜歡台灣小吃很大一部分，就是喜歡這種無法頂替的真感情！那種人與人之間的互動，自然而不做作。那種食材翻炒的聲音，聽得飢腸轆轆。
常常看到台南的朋友 po 台南在地美食，那是一種比新餐廳還吸引人的罪惡文！尤其像是這種鱔魚意麵、麻油腰子、麻油豬肝湯等，完全就是隨時隨地都可以來上一碗的美食，百吃不膩啊！雖然我自認為算是文青的那一掛，但骨子裡台客的靈魂還是超過文青一點點！（狂笑 XDXD
這天我們點了 #魷魚 60元 #炒青菜 50元 #鱔魚意麵 120元 #麻油腰子（小）150元 #麻油豬肝湯 50元
上桌的魷魚新鮮Q彈！那種現燙的滋味，爽口清脆又好吃！沾上所附的醬汁，帶點鹹帶點甜帶點辣，很不錯～
#炒青菜 50元
出門在外依舊要來一盤炒青菜！熱騰騰的輕鬆上桌，蒜香爆在湯汁裡，菠菜清脆爽口就是美味！
#麻油腰子（小）150元
在台南總是會在小吃店看到這一味，仔細想想它在台中還不算常見。所以每次朋友 PO 上 instagram 都讓自己看得牙癢癢，所以這回能吃到實在莫名的小開心～
「福來鱔魚」的麻油腰子實在新鮮！每一口那軟嫩的口感，吃進嘴裡眼睛都會微笑。就是這一味，默默點起頭！：）
#鱔魚意麵 120元
在台南品嚐美食，肯定會發現比較甜。但說真的自己以往實在不覺得有特別甜？！XD 直到遇見了「福來鱔魚」的鱔魚意麵，才發現是真的有感覺！但這份甜卻不減自己對它的喜歡～
新鮮Q彈的鱔魚在大火快炒下，軟嫩而不乾柴！搭配意麵的口感，讓肚子餓的自己吃得超開心～ ^___________^ /
#麻油豬肝湯 50元
這一碗麻油豬肝湯可以說是這一桌小吃裡，讓自己印象最深的一道！滿滿一整碗的豬肝，根本是平常吃到的快兩倍份量。熱呼呼的麻油湯記得小心燙口，厚度剛好的豬肝，搭上那爆炒過的老薑！超對味！完全可以名列自己喝過最好喝的豬肝湯了！ 為了這一碗，我願意再來「福來鱔魚」光顧好多好多次 XD
也許你也會發現這幾年台南的旅遊越來越夯，連續假日到台南基本上想開車出門吃飯得靠運氣找停車位！或許你也可以換個方向去思考，找一些與眾不同、在地的小吃去品嚐～
不用和人群相交會，其實更能夠享受到悠閒的休假時光！當然，你也可以熱血一下，因為我也很懂那種感覺 XD
福來鱔魚：台南市東區裕農路584號之3號 ＼ 06 289 6703 ＼ 16:30~01:00
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