我第一次認識雞蛋仔就是2010年的香港旅行，安排了一個行程是到北角的知名雞蛋仔
相信去過香港的朋友應該都對北角雞蛋仔一點都不陌生，我記得還要花點時間排隊才吃的到傳說中香港街邊點心之一。
很特別的就是造型，有點像蜂窩狀一顆一顆組織而成，很大一片可以遮住臉絕對沒問題，除非你的臉真的太大！但...老實說吃完後我對雞蛋仔的印象是零，毫無任何感想，毫無任何掛念，毫無任何記憶，我早已忘記香港雞蛋仔的味道是如何了...
最近在台北好像雞蛋仔一股盛行之感，還是流行很久我也不知道，會有點喚起我曾經吃過這回憶的原因是前陣子到四號公園附近朝聖雪腐，剛好在雪腐的隔壁隔壁店面就有一家名為香港雞蛋仔的店面。
Egg Shop 香港雞蛋仔
那時候看到雞蛋仔的人潮也不少，應該說這一排這四間店面客源人潮都很多耶！
雪腐-->碳之家-->Egg Shop-->紅牛原味碳烤牛排
我目前剩下碳之家&炭烤牛排還沒吃過，有機會會試試看，畢竟距離新店區是那麼的近而方便。
雞蛋仔的類型就是基本居多，是說我也不會想吃鹹的雞蛋仔，因為感覺就是要當點心阿！我比較刻板，想吃正常口味就好
有個套餐組合，我們今天就點了這套餐+古早紅豆雞蛋仔，今天來客人還好沒很多，大概等5-8分鐘即可。
學生證可以打85折，滿貼心，可惜我不是
紅豆口味雞蛋仔，其實就是每一顆雞蛋仔裡面吃的到紅豆，但紅豆沒有很多
不會像吃紅豆餅那麼爆炸出來的料，這可想而知；但如果不喜歡單吃雞蛋仔味道的朋友，就的確可以點一些非原味的綜合你的味蕾
原味雞蛋仔，就是雞蛋糕的味道一模一樣，我認為雞蛋仔吃起來很方便是他一顆一顆放入嘴巴，不沾你手、不撐你口，兩人吃一個雞蛋仔我覺得剛剛好！吃太多會胖，吃太多會撐，畢竟只是一個點心剛好就好～
**小提醒一下**
一定要在拿到手上後就立馬越快吃完越好，因為雞蛋仔冷掉後真的就是軟掉！剛拿到熱騰騰的時候吃，非常的脆，口感很好；但放一陣子很像軟掉的雞蛋糕吧，沒有那麼吸引人。所以，務必馬上吃下口是最好的品嚐時機！這間雞蛋仔一點都不會膩，不會覺得甜。
周末若是來四號公園逛逛，可以早上吃碳之家吃早午餐，到了下午買一個Egg shop雞蛋仔吃吃看，再配上雪腐的雪花紅茶冰...就是絕配，沒話說！晚上可以來吃炭烤牛排當晚餐，一天之中你四家店都get到手了，多麼美好的周末阿～
Egg Shop 香港雞蛋仔專賣店
地址：新北市永和區得和路2號之一
電話：(02)2942-2825
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