南投日月潭│新山味邵族風味餐廳,體驗道地原住民特色餐!

來日月潭好幾次了,常常不知道可以吃什麼,這次租腳踏車的老闆推薦我們去吃的一間原住民特色料理【日月潭新山味邵族風味餐廳】,位於水社碼頭裡面最熱鬧的區域,位置十分的好找。吃完後覺得料理擺盤富有創意,口味也不錯,人多適合點合菜,人少也有精緻的個人式套餐,收入日月潭美食口袋裡了!

日月潭新山味|餐廳環境

日月潭新山味邵族風味餐廳就位於水社碼頭附近的中山路上,一旁有許多出租腳踏車的店家,飽餐一頓後不論是騎腳踏車環湖,體驗一下入選CNN的世界十大最美自行車道,或是搭船遊潭,造訪玄光碼頭與伊達邵碼頭,都是來日月潭必玩的清單!

招牌上有著傳統木雕的裝飾,據老闆所述,新山味餐廳已經營業了三個世代,能在這樣一個風景勝地屹立不搖,肯定有它的獨特之處。

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老闆非常的好客,熱情的招呼每一桌的客人。餐廳裝潢起來輕鬆舒適,沒有一般快炒店的油膩感,幾乎沒有什麼油煙,也很乾淨,反倒是冷氣吹得有點冷~

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牆壁上有很多老闆的收藏,一樓座位區的牆邊掛上了一片超大的狼皮標本,一旁則是山羌皮標本,走到二樓的尾端還有超大的蜂窩,非常「野生」的一家餐廳!

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▲牆壁上掛著的標本

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▲一整個蜂窩搬來餐廳

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▲店內木雕為老闆與家人親手製作

日月潭新山味|菜單

 

新山味邵族風味餐廳菜單豐富,人數不多的話有個人式套餐可選擇,大夥一起來用餐能逐項單點,也有配好的多人套餐或是合菜,合菜會更經濟實惠一些。如果跟我們一樣不想花太多時間點餐,就隨著老闆推薦的合菜吃吧!

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多人合菜菜單

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日月潭新山味|餐點

我們有六個人用餐,照推薦點了【紅魚套餐D套餐】,裡面有樹子紅魚、鐵板鹿肉、高山野蔬、靈芝養生湯、手作石蕎筍、邵族碳烤肉、鹹酥溪蝦、白斬閹雞,七菜一湯總共才2200元。份量還蠻多的,大家都吃得很飽

邵族碳烤肉

說到原住民的美食,那就不得不提到烤肉啦!這道邵族碳烤肉是餐廳必點的,肉質很不錯,外皮烤得酥脆,Q彈微鹹的豬肉搭配洋蔥很下飯。

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鹹酥溪蝦

炸溪蝦過去吃過不少次,但炸溪蝦配上炸茶葉就特別了!Jeffy以前就很好奇茶葉到底能不能直接拿來料理,這次終於吃到啦!茶葉炸得非常脆,吃起來又不至於太過油膩,跟溪蝦配起來剛剛好!溪蝦放在竹筏上,一旁還有網子,溪蝦放在上面就好像現撈上來的蝦子般,處處能看到餐廳的創意巧思~

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白斬閹雞

每到餐廳我們一定會點閹雞,可說是不折不扣的閹雞控,冰冰涼涼的白斬閹雞在夏天超對味的,肉質也很鮮美,沾上一旁的醬油辣醬更好吃!

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手作石蕎筍

竹筍料理中最喜歡這種最油燜嫩筍的烹煮方式,吃起來不會太有負擔的感覺,而因為食材使用的是石蕎筍,新鮮甘甜!

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樹子紅魚

樹子紅魚上桌時是還沒有熟,老闆不時地過來查看魚的狀況,迫不及待想咬一口,小時候在阿嬤家常常吃到以樹子來烹調的魚肉,吃起來真的有點阿嬤的味道呢!

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鐵板牛肉

套餐上原是鐵板鹿肉,鹿肉這邊可以換成牛肉或豬肉,如果害怕吃鹿肉的人可以更改。香鹹醬汁淋在白飯上很下飯,再配上一點洋蔥也很不錯!

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高山野蔬

野蔬我們選擇了炒過貓,特別的是上面竟然加了一顆生蛋黃,扮起來吃感覺更滑嫩更鮮甜了!一人夾一點一下就掃光了~

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靈芝養生湯

飽餐一頓後總是要喝點熱湯很舒服,清甜的靈芝湯作為鹹食的收尾很不錯!

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甜品 – 山粉圓

沒想到還有飯後甜點~炎熱的天氣下,冰涼微甜的山粉圓湯讓人一碗接著一碗停不下來。

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涼拌山豬皮

QQ的山豬皮與花生、小黃瓜以及乾辣椒拌在一起,吃起來幾乎沒有豬皮的腥味,更厲害的是料理還裝在超級浮誇的冰雕上,相機跟肚子都能餵得飽飽的,視覺與味覺同時滿足,很推薦的一道涼拌料理!

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這就是我們這次在新山味邵族風味餐廳的用餐體驗啦~總共六人點了七菜一湯,平均下來一人約300多元,是日月潭這邊CP值還不錯的餐廳,吃飽飯到日月潭附近走走,弟弟還去拜了有名的龍鳳宮月老廟,很舒服的一趟旅行!

日月潭新山味邵族風味餐廳\

營業時間:週二休息,其餘每日11:00-14:00、17:00-20:00
地址:南投縣魚池鄉中山路132號
電話:04 9285 5237
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