台北【龍門客棧餃子館】康熙來了、舒國治老師推薦的必吃水餃店

老舊的招牌，在這昏暗的巷弄中繼續發亮。

【龍門客棧餃子館】很有在地文化意境，復古老舊環境，沒有華麗現代的裝飾風格，這裡從下午五點賣到晚上十二點，這裡也是我們廣告公司同仁加班飢腸轆轆時候，會趁宵夜場來買水餃吃的深夜食堂。

店內生意非常的好，現今都得先在門口像是站衛兵方式排隊，一個等著一個，老闆娘安排有位置就趕快坐下，生意好到，每次去都認命，乖乖地等等等，繼續排隊。

正氣，店內的招牌，很難聯想與店的關係，不過看到這招牌馬上會想到這裡。

不一會兒，老闆娘快速地把你選好的滷味～放入盤中。

不一會兒，邊站邊等，你選的滷味就在你面前，你得直接跟老闆娘拿，端入店內，店員安排的位置坐，愛吃滷味絕對不能錯過這一味，滷味滷的非常入味，可口，光看就讓你想趕快吃一口啦。

桌上各種醬汁，隨你加，不過好吃的美食不用過多醬汁調味。

一旁也有辣椒，愛吃辣的記得要加唷，這裡的辣椒非常入味，很四川調味的口感。

豬肉水餃，印象中從早期4元，漲價到5元，現在已經一個7元了。

水餃上桌，可見熱氣直逼，熱騰騰的，光看就很好吃，水餃上頭油油亮亮，非常誘人。

這裡的水餃，好吃到因為水餃帶有點湯汁，哪怕不沾醬油，吸收水餃內的湯汁都很美味，很好吃。

咬下一口水餃，可吃到薄皮的水餃外皮，內部鮮嫩的豬肉，水餃皮要薄，豬肉要鮮嫩，菜與肉的比例，這真是包的一門功夫。內部的豬肉不可太乾，要飽滿多汁，是吃水餃豬肉的關鍵。

朋友吃牛肉湯餃。

這天我們選甜不辣、豆皮、豬頰肉、海帶，這樣四種就210元，非常大盤，上頭灑上青蔥提味，滷味滷的依舊入味，不死鹹，沾上獨特的辣椒醬，更提味了，吃不完可以打包，不要浪費食物唷。

看了萍子介紹這美味的水餃，平民的平價的美食料理，是不是也餓了，趕快找天呼朋引伴來品嚐吧，若人多可以在來手啤酒，啤酒配這裡的水餃，加上滷味一大盤，絕對讓你難忘，一吃上癮，這才是台式生活的美食人生。 Upssmile

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