苗栗｜瀧厚炙燒熟成牛排：爆汁銷魂炙烤肉排+老饕必喝羅宋湯！頭份人氣牛排館，近尚順育樂世界

冠婷生活趣 2023-08-25

頭份牛排餐廳推薦－瀧厚炙燒熟成牛排苗栗頭份大潤發店，大份量排餐290元起，高溫直火炙燒鎖住肉汁的熟成牛排，鮮嫩爆汁太銷魂！自助吧無限享用，老饕激推番茄羅宋湯是必喝！尚順育樂世界附近美食餐廳推薦、頭份午餐晚餐推薦＋1。

瀧厚炙燒熟成牛排｜優惠資訊

瀧厚會員獨家優惠：老饕月，點老饕菲力牛排，免費升級B餐。（沙拉二選一＋酥皮濃湯＋主廚甜點二選一）

（攝於2023/08）

瀧厚炙燒熟成牛排｜交通停車資訊

瀧厚炙燒熟成牛排苗栗頭份大潤發店位於苗栗縣頭份市自強路230號，近頭份知名旅遊景點－尚順育樂世界、尚順君樂飯店，機車、汽車可停放於頭份大潤發附設停車場；附近有公車站。

大眾運輸：公車－尚順君樂飯店（走路3分鐘）
機車：頭份大潤發附設機車停車場
汽車：頭份大潤發附設汽車停車場

瀧厚炙燒熟成牛排｜環境／餐點特色

「英倫風格質感用餐空間」
「大份量超值排餐290元起」
「專業炙烤牛排x熟成牛排第一品牌」
「自助吧吃到飽」：超值排餐290元起，單點排餐即享自助吧吃到飽，爽喝牛肉超多的番茄羅宋湯、醇濃系玉米濃湯，還有UCC咖啡、多款氣泡式飲品吃到飽喝到飽！

瀧厚炙燒熟成牛排｜周邊環境

牛排餐廳口袋名單之一的瀧厚炙燒熟成牛排，到苗栗縣頭份市展店了！瀧厚炙燒熟成牛排苗栗頭份大潤發店選址於苗栗縣頭份市自強路230號的大潤發頭份店1F，就在苗栗知名旅遊景點－尚順育樂世界附近。

店門口

從店門口→接待區→用餐空間，以英國藍歐式鄉村風做為空間主設計風格。尖峰用餐時段人潮較多，建議可提早訂位，或於離峰時段前往用餐，避免久候。

瀧厚炙燒熟成牛排｜2023菜單介紹

店門口旁的牆面上有設置放大版菜單，提供給路過的朋友們參考店內有哪些餐點選擇。

（來源：瀧厚炙燒熟成牛排FB粉絲頁，2023/08）

接待區

走入店內由外場人員協助帶入座位、介紹店內特色排餐、消費方式，確認餐點內容後點餐，用餐完畢再到此區結帳，可使用：現金、信用卡付款。

用餐空間

以英國藍歐式鄉村風設計的空間裡，選用質感燈飾做為空間的主要照明，美好的用餐氛圍再上層樓。

設有多張2人桌、4人桌。

2人桌：用餐座位的椅墊坐感蠻紮實、Q彈的。

4人桌

在顧客入座前，店內外場人員早已將用餐時會使用到的餐巾、湯匙、牛排刀叉、菜單等，整齊地備妥於桌面上，方便入座後速速點餐、儘速享用到鎖住飽滿肉汁、大口吃肉的滿足感。

每張桌面上均有放置紙巾、黑胡椒粒罐、粗粒玫瑰鹽罐，方便用餐時就近取用。

瀧厚炙燒熟成牛排｜自助吧開箱

自助吧整潔維持的相當不錯，氣泡式飲品機、UCC咖啡機、冰溫熱開飲機的接水盤、湯品周邊都蠻乾淨的。

氣泡式飲品

氣泡式飲品機有可口可樂、美粒果清果汁、飛想茶、舒味思氣泡水、雪碧等。

番茄羅宋湯

隨勺一撈都是滿滿的多樣食材，誠意滿滿的番茄羅宋湯看得到，也可以從湯頭風味的豐富層次感受到。

醬料自助區

可拿取醬料到座位上使用，用餐完畢時記得把醬料拿到自助區歸位。

瀧厚炙燒熟成牛排｜餐點分享

這天點了：

炙燒雙倍熟成板腱牛排
＋A套餐139元
－日式和風沙拉
－泰式蝦餅
－酥皮濃湯
－主廚甜點二選一（布朗尼或乳酪蛋糕）
炙燒戰斧豬排7oz
蒜香蛤蜊
炸物總匯拼盤
紅酒

（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

．炙燒雙倍熟成板腱牛排 $550元

熟成板腱牛排／青花菜／玉米筍／地瓜／洋蔥／獨家黑胡椒醬

選用肩胛骨上方、中間有一根透明嫩筋、脂肪較少的部位，以獨家熟成方式製作成就口感柔嫩的熟成板腱牛排，店內夥伴建議可選擇5分熟。

隨意切下一塊，看著熟成板腱牛排的切面，飽藏著豐沛肉汁，入口即可感受到的肉鮮味，口感十分滑嫩，不沾醬直接吃或搭配獨家黑胡椒醬增添整體風味都很不錯。

．炙燒戰斧豬排7oz $390元

炙燒戰斧豬排／青花菜／玉米筍／地瓜／洋蔥／獨家黑胡椒醬

以炙燒戰斧豬排為主體，搭配嚴選高品質蔬菜：青花菜、玉米筍、洋蔥，與地瓜、獨家黑胡椒醬呈現。

從炙燒戰斧豬排上切下一塊頗為厚實的肉，看著切面淡粉肉色，是有鎖住肉汁不乾柴的，入口先嚐到迷人的炙烤香氣，接著是淡淡的肉香味，口感是紮實略帶嚼勁的。

．A套餐－和風沙拉

小番茄／生菜／小黃瓜／甜玉米／加州有機葡萄乾／和風醬

以各式嚴選的時令蔬果搭配呈現，入口的甘、甜、脆與加入和風醬襯托的酸、香，蠻爽口的，適合作為開胃菜享用。

．A套餐－泰式蝦餅

咬一口吃到了金黃外皮的酥、脆、香，與滿溢在嘴裡的蝦子鮮香，可搭配主廚特調醬汁增添風味層次。

．A套餐－酥皮濃湯

小朋友最愛的酥皮濃湯，在盛裝著醇厚系玉米濃湯的高顏值湯碗上加上純手工螺旋酥皮烤一番。

．A套餐－巴斯克乳酪蛋糕

套餐甜點有：乳酪蛋糕或布朗尼，二擇一。香氣十分濃郁，口感細緻的乳酪蛋糕，甜度蠻剛好的，推薦可搭配UCC咖啡一起享用。

．蒜香蛤蠣

海鮮控很推！以主廚特調蒜蓉醬爆炒過的蒜香蛤蠣，每一顆的肉質皆十分飽滿，入口就爆鮮！

．炸物總匯拼盤 $190元

經典薄脆雞翅／酥炸魚柳條／黃金洋蔥圈／酥脆花枝丸／番茄醬

經典薄脆雞翅、酥炸魚柳條、黃金洋蔥圈、酥脆花枝丸通通有，烹調的時間、油溫控制的相當不錯，完全沒有過油的感覺，是香而不膩口且保有各自口感的。

．招待－餐前麵包

加熱後上桌的麵包呈現外皮薄脆內裡保有軟綿口感，可以吃到添加香蒜奶油醬的濃郁蒜香味。

最後是紅酒：