苗栗｜福樂麵店：人氣老字號客家料理！大推鹹豬肉和私房豆腐

潔絲蜜愛生活 2023-08-18

我們又因為露營緣故，在開車途中沿路吃喝玩耍了，這次跑來苗栗露營，在進營地前先到這間人氣餐廳福樂麵館來用餐，是以客家料理為主，非常人氣唷！客滿時記得先取拿菜單取號，其中大推鹹豬肉和私房豆腐，整體來說覺得是不錯吃的客家餐廳。

福樂麵店｜位置與環境資訊

福樂麵店位在苗栗公館，附近美食也不少，附近有間棗莊古藝庭園膳坊也相當美味呢！

假日中午用餐時段來果然是客滿狀態，記得趕快先入內登記取號唷！

櫥櫃裡有各式小菜自己選取，每盤均一價50元，底下有小碗餐具自取。

一旁有黑糖發糕和冷凍菜品可以外帶選購，若是吃了喜歡，可以順便帶走。看起來是把人氣菜色做成冷凍包裝，像今天有點鹹豬肉和客家小炒都不錯。

一入門左右兩邊均有座位，簡樸內裝座無虛席，後方有冷飲櫃，餐具醬料也是自取。

在排隊候位時，可以先拿菜單參考。

主食除了白飯，還有麵及板條，左邊的菜色有大小份可選，右邊就只有單一尺寸，要提醒大家這裡的湯很大份哦～小碗就已經很大碗了，還好我事先詢問了服務人員，把原本中份的湯改成小的，不然肯定吃不完。

今天的午餐：客家鹹豬肉／家常豆腐／油燜桂竹筍／炒板條／客家小炒／福菜肉片湯／小菜。

其實這樣點對我們家來說還是有點太多XD，而且我又是看到小菜就忍不住想拿。

覺得小菜份量也是不小，還不知天高地厚拿了兩盤～幸好我只有兩隻手？

百香青木瓜酸甜脆口還不錯，只是我喜歡再酸一點的口味。花生小魚乾則是略鹹，小魚乾超脆，幾乎是接近餅乾的口感。

客家鹹豬肉是我今天最愛的一道！肥瘦適中，鹹香下飯，只是份量覺得略少，有點吃不過癮XD，下次應該要點大份的。

反而是油燜桂竹筍好大一碗，比想像中份量多。筍子脆嫩，不過調味偏淡，覺得沒什麼鹹味，但同時又有些太油~這道菜比較不合我們家口味。

炒板條加了大量的豆芽，口感軟Q，吃起來油蔥味濃郁，不過仍然覺得鹽味有些不足，只能說他和桂竹筍都是走少鹽清淡派系。

私房豆腐我們都蠻喜歡的，切小丁的豆腐外酥內軟，包裹了鹹蛋黃一起炒，鹹香好吃，這道少爺很愛。

客家小炒也不錯，豆干／魷魚／豬肉都豪邁切大塊，這道鹹度就很夠，老爺喜歡。

雖是最小的份量，送上來竟也是一個大碗公，還好沒點中份，真是嚇壞我。福菜肉片湯也是經典客家料理，滿滿一碗料也頗多，CP值不錯。

今天是循著GOOGLE評價來朝聖，雖然口味上沒有到驚豔的程度，但覺得還不錯，價格份量也合理，若有順路到公館附近，可以嚐嚐看這人氣客家小吃。

福樂麵店　Info.地址：苗栗縣公館鄉福基村121號電話：03-722-4455營業時間：週二至週五10:00–14:00、17:00–20:00；週六、日10:00-20:00詳細內容以官方資訊為主

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