屏東|透紅佳人夢想樂園:蓮霧主題園區!品嚐吹海風長大的蓮霧,體驗披薩DIY超有趣
蓮霧給我的印象是每年過年跟家人回屏東時都會買的伴手禮之一,自己也很喜歡吃蓮霧,每次只要有蓮霧上桌都會吃個兩三顆,屏東的蓮霧又大水分又多,在屏東佳冬還有個以蓮霧為主題的透紅佳人夢想樂園,介紹蓮霧之餘還能有DIY體驗,富有教育意涵又有趣味感。
透紅佳人夢想樂園|園區介紹
屏東佳冬是蓮霧盛產的鄉鎮之一,除了創造出「透紅佳人」的蓮霧品牌外,近年更打造出透紅佳人夢想樂園的蓮霧主題園區!
除了可以認識蓮霧的品種及生長過程外,還有有趣的DIY體驗,親手製作窯烤披薩及甜品愛玉,園區內的巨大蓮霧也是不可錯過的拍照打卡點。
一入園就可以看到的巨大蓮霧正是各種不同的蓮霧品種,大家熟知的黑珍珠蓮霧、黑金剛蓮霧等,甚至是到今天才知道的翠玉蓮霧、白玉蓮霧等,在這個海風綠地上都巨大化,很適合拍照打卡,也可以初步認識蓮霧品種。
透紅佳人探索館|一窺蓮霧成長過程
在透紅佳人探索館門口的五個可愛人物,是透紅佳人夢想樂園的代表角色~
這五個可愛人物除了各有名字外,也分別代表不同品種的蓮霧,知道誰分別代表哪品種嗎?那就來到這尋找解答吧!
整個都是粉紅色調的透紅佳人探索館,不是很可怕的金剛芭比粉,而是看著都會覺得舒服的色調,一進來就有可愛的蓮霧小精靈迎接,後面則用蓮霧的樣貌打造了蓮霧果園,樹上種了各種不同品種的蓮霧,可以是小朋友的遊戲區也是大人們的休息區。
常吃的蓮霧又是如何生長的,來看看蓮霧成長日記就知道,從最一開始的鏢形期到成熟期一般會經歷4個月的時間,這天聽著講解也才知道蓮霧一開始的果實不少,隨著生長過程會逐漸減少,等到的成熟期的時候就只會有三至四顆,但剩下來的都是吸收滿滿養分的蓮霧,吃起來水分多又鮮甜。
走進超級蓮霧盃隧道內可以一覽蓮霧所有品種,像是蓮霧的特徵、產期、甜度及果重等都可以知道,每種蓮霧還分別給予不同的稱呼,最佳人氣王就是大家熟知的黑珍珠蓮霧、而外型深紅看起來最美最好認的則給予超級名模獎,感覺更能分出蓮霧的品種,而且走完看完發現一年四季都可以吃到各種不同品種的蓮霧呢!
蓮霧除了能直接吃之外也能有不同的產品,這也是佳冬鄉農會極力推廣的,除了產出透紅佳人的品牌蓮霧外,還能做成蓮霧果乾、蓮霧果露或是蓮霧果粒醬等產品,搭配蓮霧果粒醬或是蓮霧果露也能做出像是蓮霧氣泡水、蓮霧優格或是蓮霧風味沙拉,對於一直以來只會直接吃蓮霧的我來說真的是大開眼界,原來蓮霧還能有這麼多製品。
既然都到佳冬了,除了透紅佳人夢想樂園外,如果有時間也可以順路到佳冬周邊景點走走,佳冬鄉屬高屏地區客家的六堆之左堆,周邊也有不少客家有關的古蹟,搭配附近景點更可以規劃一日遊的行程。
透紅佳人魔法夢工廠|蓮霧華麗變身
隨後到透紅佳人魔法夢工廠一探蓮霧華麗變身,品質好外觀佳的蓮霧成為禮盒,而外觀不佳的蓮霧並非不美味,經過農會魔法之手,還是可以變成各種產品再度躍上市場,每一顆蓮霧都不浪費。
蓮霧經過了DREAM的魔法之旅後,就能成為各種不同的副產品,裡面包含清洗、果乾烤箱、熱煉果醬、北極冰國及魔法迴圈,根據不同的產品有著不同的過程,但在這些過程進行前,加工人員都會嚴格的洗塵防護,按照一定規定程序讓自己從頭到腳都是清潔乾淨的,以降低污染食物的風險。
透紅佳人就從透紅佳人包裝場出場
午後時間一到,就是將透紅佳人包裝出貨的時候,在送到農會之前,農民就會先篩選過一次,送來後還會再經過篩選分類,套上保護套後貼上專屬商標貼紙,就是品質認證的透紅佳人,每年數量不定,如果想要的話得要趁早預定。
透紅佳人夢想樂園|趣味DIY體驗
在透紅佳人夢想樂園內有兩種不同的DIY體驗~
其中一種是自製風味披薩,使用特別的離煙柴燒白窯,烤的時候煙會直接沿上面煙囪往上,過程中不會有煙霧瀰漫的感覺,搭配客家風味的自製披薩,不只與農產結合也與當地文化結合,製作出與眾不同的客家鹹豬肉佐腐乳披薩。
農會提供事先準備好的麵糰,桿平後加入喜歡的食材,當然不能忘記重點的鹹豬肉,放進裡面烤個10分鐘就能出爐了!
自製的控窯披薩就是美味,還可以根據自己喜歡的食材,或是想要多一點牽絲去放入食材,三兩下就把這一小塊披薩給吃完了。
園區內的另一個體驗則是蓮霧愛玉DIY,從洗愛玉子開始到冷藏成為常見的愛玉凍,過程中雖然不輕鬆(一直洗愛玉洗到手很痠XD),不過能吃到自己洗出來的愛玉還是很有成就感,愛玉可以單吃,但更推薦加入透紅佳人出產的蓮霧果露或是蓮霧果粒醬,來個特別的蓮霧風味愛玉吧!
逛逛透紅小舖帶伴手禮回去
離開前別忘了到佳冬鄉農會內的透紅小舖逛逛,除了透紅佳人相關產品外,也有其他農產加工品,像是知名的屏大醬油,還有農會自製的產品等,從料理用的醬油到餅乾零食等都有,種類相當豐富。
當然也有販售透紅佳人的相關產品,像是蓮霧果乾、蓮霧果露、蓮霧果粒醬等,疫情之下就連口罩也有,這次來才知道原來蓮霧還可以有這麼多加工產品,以前都只是直接買蓮霧來吃,現在又多了不一樣的選擇,像是果露可以用來添加在甜點或是飲品內,而且透紅佳人的包裝設計都好美,買禮盒送禮也很適合。
透紅小舖內人氣很高的蓮霧雪糕是不能錯過的產品之一,只有在佳冬鄉農會才能買得到的蓮霧雪糕,不添加人工色素及香料,加入在地的蓮霧及西瓜,還能吃得到蓮霧果肉,炎熱天氣吃真的消暑。
在陽光下的巨大蓮霧看起來很新鮮,正如透紅佳人一樣,色澤紅潤有如一佳人般,一口咬下就有多汁鮮甜的水分,下次來屏東佳冬,不妨安排到透紅佳人夢想樂園,與巨大蓮霧拍照還能認識蓮霧,團體旅遊更可以預約體驗活動以及導覽,一探蓮霧的生長故事。
*本文為邀約合作文,內容為實際體驗後真實心得分享。
【透紅佳人夢想樂園】
▌地址:屏東縣佳冬鄉佳和路64號│Google地圖
▌電話:08-866-0012
▌開放時間:08:30~17:00 / 探索館及體驗活動僅供團體預約參觀
原文連結:https://niny.tw/jdfa-rosybell/
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