台東｜大武之星南迴驛站：必吃限量特色「飛天麵」！浮誇外觀超好拍，行經南迴必訪

2022受人矚目的大武之心南迴驛站在10月試用啟動，位於尚武漁港旁，這裡有美麗的太平洋海岸，停車方便、還有洗手間，是來往台東途中不錯休息站。

大武之心南迴驛站｜環境介紹

驛站裡有許多知名店家進駐，星巴克、7-11、台東伴手禮、台東美食等，來到這裡您可以休息一下、享用在地美食、來杯咖啡飲品，選購台東伴手禮送禮自用都適合，走上二樓遠觀美麗的太平洋海岸，也可以沿著指示標誌前往1314的藍就在大武之心旁。 

大武之心南迴驛站｜必吃美食「小捲米粉」

這裡有多家台東美食小吃，愛麗要推薦這一家很特別的料理！在7-11旁，招牌寫著小卷米粉，這裡餐點每一樣都值得嚐：小卷米粉、魚塊米粉（湯麵）、蚵滷飯、飛天麵、小卷湯，限量的飛天麵因用餐時間較忙碌、需先預訂。

用餐方式，建議先找位置再來點餐，餐點都是套餐，依主餐附上三樣小菜、飲料自取。

在排隊點餐時，別桌客人的餐點剛好出來，偷拍了一下。

．飛天麵 

當這碗飛天麵端出來時，超吸睛的，現場所有的目光投向手中這碗飛天麵，很多人第一次看到這特別的麵，我也是很好奇地看著，老闆說製作飛天麵需要一些時間製作，讓麵站立起來，再放上新鮮的海鮮食材，端上桌先讓客人拍照，再緩緩倒入熬製的高湯後，用剪刀將麵剪斷放入碗中。

滿滿的配料有鮮蝦、小卷、小魚乾、魚丸、魚塊、蔬菜等。

將熬煮好的高湯慢慢的倒入碗中，站立的麵條會慢慢的柔軟，將上段的麵先剪斷放入碗中，此時可品嘗到三種不同口感的麵條，底層的麵吸收湯汁吃起來Q彈，另外剛泡在湯中的麵條口感介於Q脆中間，最上層的麵吃起來比較有脆感，喝一口湯品嘗鮮味，口中滿滿大海的滋味，每日熬製的湯頭、加上新鮮海味食材，味道好極了真的好鮮美，值得品嚐，想要嚐鮮的朋友，記得先預約。

．蚵滷飯

熱門餐點之一，不想吃麵的朋友可以選擇這碗蚵滷飯，肥美碩大顆的蚵仔與肉燥飯，海陸一起吃，每一份餐點附上三樣小菜、附湯、飲料自取，CP值超高的，真的吃很飽，看這比大拇指還大的鮮蚵，放入口中海味噴出，滿口大海鮮味，超讚的，再來一口香噴噴的肉燥飯，超開胃。

蚵滷飯的附湯也不馬虎，這次是好喝的蘿蔔湯。

．小卷米粉

這碗小卷米粉不單單只有來自澎湖小卷，加入丸子、小魚乾、地瓜、蘿蔔、青菜等，另外附上三樣小菜，飲料自取，味道鮮美、物超所值，每日熬煮的湯頭，用新鮮蔬果大骨熬煮數小時，不是加濃縮粉的，你可以安心大口喝湯。

．魚塊湯麵

當天用餐時看到很多旅客點魚塊湯麵，詢問老闆這是用什麼魚? 老闆說這是水針魚，他們把魚刺剃除後，裹上特調粉，現炸至金黃，水針魚雖身形細長，肉卻厚實，口感肉質鮮甜扎實又細緻，水針魚比較少見，屬於饕客級的美食，在這裡可以吃的到水針魚的美味，真的超幸福。

大武之心南迴驛站坐位區有一樓、二樓，假日人多才會開放二樓，這次來到大武之心南迴驛站，用餐時間人潮真的很多，覺得美中不足的地方，用餐坐位區太少，覺得很開心的，是吃到喜歡的小卷米粉，還有令人驚豔的飛天麵，飛天麵不只是吸睛還很美味喔!歡迎大家來台東旅遊，走南迴可以來南迴驛站休息一下，必吃美食推薦小卷米粉。

大武之心南迴驛站｜景點資訊 

電話： 0928-705826地址： 台東縣大武鄉環港路56號營業時間： 平日10：00~19：00、假日09：00~19：00

原文連結：https://ann319999.pixnet.net/blog/post/355488703

覺得這篇文章讚：