屏東萬巒｜萬泰豬腳大王：在地人推薦的萬巒豬腳！搭配獨家醬汁超美味

屏東萬巒豬腳美味飄香遠近馳名，這裡更是多家爭鳴之地，每家都有其獨家調配的醬汁，最有名的莫過於蔣經國先生造訪的海鴻飯店。自此屏東萬巒豬腳的美味便傳遍全台，但是我今天要介紹的是我最愛的《萬泰豬腳大王》，每次回鄉下親戚家都會來這裡聚餐或買豬腳當伴手禮。

萬泰豬腳大王｜週邊環境

．萬泰豬腳大王地點

《萬泰豬腳大王》地點就位在屏東萬巒豬腳街上（海鴻飯店隔壁）。

除了海鴻飯店外最多人的就是萬泰豬腳了！

假日時這裡總是大排長龍。

萬泰豬腳大王｜伴手禮推薦

《萬泰豬腳大王》門口是自家販賣的客家米食，每次來吃豬腳還會買上白色的客家粿（太晚來都賣完了）和花生豆腐。

尤其是這個牌子的特製蔭豉，從小我阿嬤就是用這個來料理許多美食，只有這裡才買的到。

這款馬來千層糕也是必買甜點之一。

萬泰豬腳大王｜用餐環境

室內用餐有一樓跟二樓的區域，一樓位置較小會比較擁擠。

二樓內空間就寬敞許多，早期來用餐發現幾乎都是在地人，這幾年因為網路有人分享後越來越多觀光客也知道這家了。

萬泰豬腳大王｜菜單介紹

來用餐時向門口接待人員告知要內用會安排座位，等候的時間可先填寫菜單，除了豬腳、豬尾巴、豬舌頭、豬耳朵都是老饕的最愛，熱炒類必點的就是客家菜最有名的薑絲炒大腸，主食類我們每次來一定會吃粄條或米苔目。

萬泰豬腳大王｜實際用餐體驗分享

門口的豬腳都可自行挑選。

如果特別要吃軟一點或Q一點的可事先指定。

豬尾巴是內行人才知道的美味！

豬腳都是照秤報價，如果吃不了整隻也可買半隻。

門口通常都會有2－3位豬腳媽媽幫忙挑選跟切豬腳。

萬泰豬腳大王｜推薦餐點

所有食材都是現點現做現場用餐需等候一下。

．粄條（湯）

雖然是湯的但是因為料很多湯感覺會少一點，我最愛這上面鋪滿香香的油蔥酥，一口吃下真的超級香整個嘴巴都充滿油蔥的香氣。

．薑絲炒大腸

這裡是有點勾芡的作法，並會加上青蔥跟酸菜、豆瓣醬提味，大腸口感Q彈又脆口我超愛這酸酸的滋味！

．脆皮豆腐

脆皮豆腐外酥內嫩沾上店家特製的沾醬超好吃。

．豬腳

《萬泰豬腳大王》的豬腳滷的味道剛剛好，我都會特別交代要Q一點的口感，豬腳吃起來皮Q彈牙肉質軟嫩又帶有嚼勁，再加上店家獨家調配的蒜蓉沾醬，鹹香豬腳加上甜味蒜香醬汁真的超級好吃！

萬泰豬腳大王｜心得總結

《萬泰豬腳大王》都是採用新鮮的台灣豬每天現滷製作，產量有限售完為止，也可事先電話訂購或全省宅配，萬巒豬腳每家都有其獨家調配的醬汁，我個人最愛萬泰的口味不會太鹹，尤其是豬腳滷的非常入味～我們全家都很愛！

還有一點一定要提醒大家，萬巒豬腳是吃冷的喔！如果有買回家吃的朋友千萬不要加熱吃，只要退冰直接就可以吃喔！萬巒豬腳是鹹的但是蒜蓉沾醬是南部口味會甜的，如果有中北部不愛甜味的朋友可自行跳過不沾醬。

萬泰豬腳大王｜店家資訊

地址：屏東縣萬巒鄉村民和路32-1號營業時間：08:00-18:00（週二、周三公休）電話：08-781-2558個人評價：★★★★★（店家營業資訊及價錢以店家公告為主，此為個人實際消費體驗）

原文連結：https://springhappylife.tw/20221028-02/

覺得這篇文章讚：