台中｜御香臭豆腐：在地人激推的酥脆口感，傳承二代的潭子美食
越臭越迷人的「臭豆腐」，無論是酥炸還是製成鍋物，都是台灣的國民美食之一，更是許多外國人來到台灣必嚐的特色美味！若想一次滿足乾、湯兩種吃法的朋友們，那麼位在台中潭子備受在地饕客喜愛的【御香臭豆腐】，你可千萬別錯過！
御香臭豆腐｜店家位置
臭豆腐濃郁的臭味卻擁有讓人傾倒的獨特魅力，無論是以經典油炸還是較為清爽的鍋物形式呈現，都是國內著名的國民美食之一，同時也為許多觀光遊客來到台灣的必嚐美食！若想一次滿足酥炸口感與甘甜無負擔臭豆腐美味的朋友們，快到台中潭子經營近30年的【御香臭豆腐】試試口味。
御香臭豆腐隱身在靜謐的住宅巷弄中，驅車前來的朋友，可將車子停在巷子外的馬路上，以免造成居民們的困擾。
御香臭豆腐｜菜單介紹
店內除了提供兩種風味臭豆腐之外，還另提供意麵、香菇肉燥飯、貢丸湯、豬血湯、泡菜、生豆腐等傳統美食與小菜。
餐點皆為現點現做，煩請各味吃貨耐心等候。
御香臭豆腐｜餐點推薦
．脆皮豆腐
經過高溫油炸後呈現金黃色澤的脆皮豆腐，還沒上桌就可聞到從遠處飄來的獨特香氣，外酥內軟的口感配上一旁的泡菜、小黃瓜，與原本炸物的油膩感達到完美平衡。而被豆腐細孔所吸附的飽滿醬汁，則隨著每次咀嚼在嘴中逐漸蔓延，讓人越吃越涮嘴。
與店家自製的辣椒醬一同享用，香辣的刺激口感，更是讓人直呼過癮！
．清蒸豆腐
這道將泡菜、金針菇、豆腐浸泡在店家特調醬料所製成清蒸豆腐，融入滿滿精華的湯底被豆腐的細孔所吸附，每一口都可品嚐到令人難以忘懷的甘甜味美，整體口味清爽且毫無負擔。
．乾意麵
古早風味的乾意麵，也很推薦大家品嚐看看！
．香菇肉燥飯
與好友一同前來，但不習慣吃臭豆腐的吃貨們，不妨來試試店家使用嚴選台灣溫體豬滷製而成的獨家好味道吧！淋上由【御香臭豆腐】所秘製香菇肉燥，不管是Q彈帶勁的麵條還是晶瑩剔透的米飯在充分拌勻後，一股誘人的鹹香瞬間撲鼻而來，讓人迫不及待大快朵頤一番！
御香臭豆腐｜用餐環境
店家提供整潔舒適的用餐環境。
用餐完畢，請協助店家將碗盤拿至櫃檯旁的集中區。
御香臭豆腐｜總體心得
【御香臭豆腐】除了販售蒸、炸豆腐外，傳統米食、麵食也包辦，提供饕客們更多元的選擇，來到潭子怎能錯過這！
御香臭豆腐｜店家資訊
地址：台中市潭子區中山路二段241巷62號電話：0911944982營業時間：11:30～21:30（週日公休）粉絲專頁：https://bit.ly/3y0du5E
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