高雄｜Gien Jia挑食：在地人口袋名單！沒訂位吃不到的老宅餐酒館，氣氛好、料理超驚艷
Gien Jia 挑食這間讓好朋友和我們說，如果我們到高雄玩，他們願意專程南下和我們一起再去吃的口袋名單，也是許多高雄在地人的推薦呢！位置就在高雄捷運美麗島站附近，臨近鶴宮寓HOK HOUSE、龜時間goöod time、半九十茶屋、老江紅茶牛奶、不二緻果（高雄不二家）等高雄旅遊美食景點，是一兩個人小旅行、親子旅遊都很棒的選擇！
建議一定要提前線上訂位，尤其是假日尖峰時段！這回我們是雙十連假前往，雖然門口看似沒人在等候，但一進門就被屋裡的滿滿人潮給震撼到！一樓二樓真的滿滿都是人，真的好加在有早早訂位，否則真的會飲恨沒吃到～
Gien Jia 挑食｜空間環境
Gien Jia 挑食不是間新店，卻是在地人口袋裡的聚餐必備。那日前來深刻的感受到，大概只有我們是觀光客！現場家庭客、夫妻倆、親朋好友聚餐的桌席特別多，而自己快速的走遊在一二樓空間，不得不說網路上的文章、照片實在太少了，Gien Jia挑食比我們想像的更美且氛圍好的像是走進了國外的餐酒館～
門口就能感受到這棟老屋的魅力，宛如大稻埕般的老建築，屋裡打通了一二樓，陽光恣意的從上而下的穿透進了空間裡。一樓很美、二樓也是！除了四人、六人的座位外，不少轉角還有2-3人的小位席，能說兩個人躲在那一方小天地裡享用美食，光是想都覺得浪漫的很可以！
裸露的紅磚、漆上了白漆的磚，和那管線毫不掩飾的走在天花板上，Gien Jia挑食是歷久不衰的工業風格！甚至還收藏了不少畫作，令空間增添不少藝術感。
Gien Jia 挑食｜消費方式
Gien Jia挑食不定時更換菜單，現場以QRcode點菜，低消隨人數而不同。喜歡相聚時來點小酒相佐的我們，那日赫然發現Gien Jia挑食真的很佛心耶！多支紅白酒、氣泡酒價格和我們在網路上、店裡買的同價，像是小威石東紅酒等都有！價格也和威石東的官網一樣！等於在這裡喝免開瓶費，還有桌邊侍酒服務～
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
點些什麼？！全交給懂吃的好朋友，必須說和台南陳太太夫妻倆一起吃飯總是很自在、很輕鬆，不需要思考該點些什麼才不會錯過什麼，因為他們比我們還懂。而且可以很自在的拍照，因為我們都愛拍！重點點多少都沒關係，來點小酒更是很可以～
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
於是又滿滿一桌了！好像快把前菜都點上一輪了，主菜四個人的我們只點了兩道，一道燉飯、一道牛排，其餘皆是完全無法以配角來看待的Appetizer！不得不說Gien Jia挑食的前菜真的很強，道道令我們驚艷不已！其中馬告紅甘魚生魚片搭魚子醬、馬告香草燉煮去殼大武山蝸牛佐手打薯泥、韓國風味焗烤烤圓茄與玉米天婦羅最令我印象深刻，如果什麼都吃請一定要試試！
Gien Jia 挑食｜餐點介紹
Gien Jia挑食不定時會更換菜單，幾道我們當天點選的料理簡單的分享給大家，無法確定你（妳）抵達時是否可以同樣的吃到它們，但可以確定的是，Gien Jia挑食的冷前菜、熱前菜都很厲害，而且使用的皆是台灣的在地食材，並透過一年四季、春夏秋冬的轉變讓大家品嚐到屬於食材之間的有趣組合！
・馬告紅甘魚生魚片搭魚子醬
看似最不顯目、最低調的，馬告紅甘魚生魚片搭魚子醬 是我們一入口便讚嘆不已的滋味！若只以為它只是生魚片，我想那就真的低估了它，新鮮的紅甘魚薄片加上了柚子酒糖漬柳橙醬、柴魚昆布凍與魚子醬，口感很是清爽鮮甜！而台灣原生香料馬告更是畫龍點睛，獨特的辛香氣甚是迷人，加上周圍淋上了特製的綠油，視覺宛如原始森林般清新療癒～
・生醃黑鮪魚搭酪梨白蝦冷盤
一旁黑色的薄片是墨魚米餅，生醃黑鮪魚搭酪梨白蝦冷盤將生鮪魚以特製醬汁醃製後，與新鮮的酪梨、白蝦、洋蔥香料油等相搭，四周淋上了綠油與香料油，畫面猶如一幅色彩繽紛的油畫般，一眼就吸引住了我們的目光！生鮪魚、白蝦非常的新鮮，彈牙的口感與毫不掩蓋食材原始風味的醬汁，很是令人喜歡，不得不說Gien Jia挑食的前菜一點也不是一般的前菜，根本道道主角！
・馬告香草燉煮去殼大武山蝸牛佐手打薯泥
喜歡薯泥的香濃綿密嗎？！Gien Jia挑食的馬告香草燉煮去殼大武山蝸牛佐手打薯泥不只擁有滑順細緻的手打薯泥，還有來自大武山的蝸牛！！！
對～！就是那個有殼的蝸牛，現點現烤加上香草、馬告等調味，入口無腥無異味，口感Ｑ彈的還能咀嚼到肉質裡的鮮，搭配上熱騰騰的手打薯泥一起品嚐，完全是道薯泥控的必點！不過這道馬告香草燉煮去殼大武山蝸牛佐手打薯泥是升級版，因為連我們也沒吃過加了蝸牛的薯泥啊～
・韓國風味焗烤烤圓茄與玉米天婦羅
又是道宛如畫作般的料理，而且這道「韓國風味焗烤烤圓茄與玉米天婦羅」，光是名字，就讓本人我陷入了思考的問號裡？
韓國風味的烤茄子？居酒屋的玉米天婦羅？！上桌一大顆的烤圓茄被一分為二，上下堆疊在現點現炸的玉米天婦羅上，一旁還放了藜麥蔬菜丁、赤味噌泡泡與山藥泥。橘紅色的圓點是不怎麼辣的辣豆瓣，烤茄子切塊後沾點入口，鹹甜之中有著多汁的口感很相搭！玉米天婦羅更是令我印象深刻，酥香之中還能咀嚼到玉米的Ｑ彈，這個我可以單點一份XDDD
・嫩烤黃雞魚菲力與赤嘴
是道海鮮控必點的熱前菜！可以同時品嚐到新鮮的黃雞魚和赤嘴，炒了辣椒、蕃茄丁的嫩烤黃雞魚菲力與赤嘴，並不會很辣，只是提味卻也讓人停不下口的一直抓著赤嘴就往嘴裡送～
盤中的黃雞魚菲力是爐烤過的姿態，現點現烤，烤出了魚皮的油脂香也封住了鮮美的肉汁！不需額外佐料就能品嚐到魚肉的鮮甜，沾點盤中的湯汁更顯層次豐富，海鮮控的自己很愛很愛！
・乾煎澎湖小卷墨魚燉飯＆美國Choice肋眼10oz
相較於前菜，其實Gien Jia挑食的主食選項反而沒多到驚人！菜單上四道義大利麵燉飯和烤半雞、牛排、羊膝等肉類海鮮，看似簡單卻足以讓一桌的我們陷入選擇性障礙！到底是要吃燉飯還是義大利麵？是要豬排還是牛排好？！
最後四個人點了兩道主食，乾煎澎湖小卷墨魚燉飯和美國Choice肋眼10oz，居然就讓我們四個人有種快吃不下的感覺！大概是因為前菜點太多？但其實美國Choice肋眼10oz 的份量真的不少，而墨魚燉飯的墨魚汁濃郁到我們一嚐便交頭接耳，直稱讚又是道經典呢！
・大社土芭樂蛋糕捲
最後當然要來塊Gien Jia挑食的招牌甜點～大社土芭樂蛋糕捲！從名字看就夠直接，內餡就是使用高雄大社的土芭樂製作，入口綿密似乎還有點淡淡的檸檬清香，戚風蛋糕也很是鬆軟，是我們明明吃得很飽也不想錯過的滋味！真的還好有專業的台南陳太太陳氏夫妻帶路，讓鮮少往高雄跑的我和菲菲，吃到了在地人的口袋名單！真開心～！
Gien Jia 挑食｜店家資訊
地址：高雄市前金區中正四路80號電話：07-2885252Facebook：https://www.facebook.com/GienJia/Instagram：https://www.instagram.com/gienjia/
原文連結：https://enlifesun.com/blog/post/121591904-gienjia
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