台中｜貓吃魚日式料理食堂：低調建築內的精緻料理，大推鮭魚起司壽司

哈比小叮噹 2022-09-05

有著奇怪店名的日本料理貓吃魚日式料理食堂，吃過有滿意，推薦喜歡日式料理的人！

貓吃魚日式料理食堂：餐廳簡介

話說這棟土耳其藍建築外觀看起來好低調，沒有顯眼招牌，即使路過也看不出什麼所以然來，不知情的人還以為就是間住家而已…

在家樂福西屯店後方的福林路上有間質感日式料理，店名就叫「貓吃魚」，一開始聽到還以為是像寵物店的名字，沒想到是間日本料理，現在取店名都那麼隨心所欲的嗎XD

門口有招牌，只是小到讓你路過也看不清楚，加上我對這帶也不熟，這沒有朋友介紹還真不知道有這間店的存在，查了一下網路評價也都還不錯，那就來試試看囉。對了，附近有付費停車場，開車來的不用煩惱停車問題。

一進門就可以看到日式吧檯，沉穩內斂的簡潔設計，還蠻喜歡這樣的風格，本來以為我們兩個人會被安排在板前席的位置，沒想到店家還是安排了四人座給我們。

往裡面走去才發現，一樓就只有四桌，所以桌距都有拉開保持獨立性，即使坐滿也不會感覺擁擠、吵雜，保留了日式餐廳該有的幽靜氛圍，加上我們兩人坐四人桌感覺又更寬敞了些，用餐過程完全融入這優雅情境裡，非常舒服。

感覺板前席的位置也很不錯。

二樓還有座位，也有設置包廂，多人聚餐沒問題，我覺得店家有刻意控制收客人數，一來維持餐點品質，二來保有質感的用餐空間，這點很不錯。

來看菜單。

平日午餐限定定食，可惜我們是假日來，無緣了…

隱藏版菜單也很有看頭。

特上盛合刺身 820元

容許我沒辦法一一點名這是什麼魚，雖然服務人員有介紹，但我還是記不住啊…知道的只有鮪魚、干貝和海膽，魚片都切得很有厚度，雖然各自口感不太相同，但吃得出是新鮮料理，對於小鳥胃朋友來說，他覺得很剛好!

盛合握壽司 580元

金色壽司台盛裝的握壽司看起來更顯精緻，每一貫都是師傅精心製作的作品，看起來就好好吃的樣子。我還是喜歡握壽司的口感，Q彈滋味又吃得飽，感覺比樓上那盤划算些，當然來這裡就不會計較划算與否，注重的是吃巧與感覺，感覺很重要啊!

每貫握壽司當然有著自己的獨特滋味，但整體來說吃起是細嫩、精巧的口感，還不錯，只是我怎麼吃完胃口大開，很想再來一盤耶(母湯啦…)

鮭魚起司壽司 320元

這是看到別人介紹忍不住點一份來試試，壽司裡包得是炸蝦耶，所以吃起來多了些酥脆口感，搭配起司、鮭魚入口，多層次嚼感，很不錯!

比目魚握壽司 180元

我超喜歡炙燒比目魚那油脂爆表的滋味，真的超軟超甜超好吃的，吃日本料理必點啦！

北海道大干貝 280元

來吃日本料理當然要點個干貝解解饞啊，這大干貝size還真不小，烤功不錯，讓干貝還保有厚實Q度，加點調味料提味，外層再一片海苔包著吃，很日式的吃法，感覺還滿新鮮的，不錯!

鮭魚飯糰 80元

吃不飽點鮭魚飯糰就對了，外層不會太焦，米飯吃起來也不會硬硬的，簡單調味就有清爽的米飯口感，會飽耶XD

炸牡蠣 180元

考驗一下這種質感店家的炸牡蠣會是如何，還好沒失望。看得出來牡犡還滿大顆，外層麵衣厚度算適中，剛炸好的酥脆口感一咬下去還有點小爆汁的，我有喜歡，好吃!

大蒜蛤蜊汁 100元

本來要點味噌湯的，朋友說喝什麼味噌湯沒新意，好啦，那就來個大蒜蛤蜊湯囉。他的蛤蜊肉都很飽滿耶，至於大蒜已經是軟爛口感，一咬就好綿好綿，我最喜歡吃這種大蒜了，湯頭不用太過調味就有自然的鮮甜滋味，這湯也好喝!

贈送的紅豆湯

最後店家會送上一小碗的紅豆湯，軟綿不甜膩的滋味，讓這意猶未盡的一餐畫下句點。走精緻路線的貓吃魚日本料理感覺很不錯，用餐環境也很放鬆舒適，整體來說評價很高，只是吃完這餐荷包傷了些而已XD

電話：04-24625251

地址：台中市西屯區福林路75號

營業時間：11:30-14:00，17:30-21:30

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用餐時間：111年8月

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