台中｜蛤?! Huh Pot：港式蛤蜊卜卜鍋精力湯！滿滿新鮮飽滿蛤蜊，港式熟食也好吃

台中公益路餐廳推薦，港式用餐氛圍，雙人套餐CP質高，海鮮、肉品和港式熟食都有，滿滿的新鮮飽滿蛤蜊，人員服務到家，桌邊服務一顆顆蛤蜊挑起，再喝一杯精力湯，繼續煮著食材和肉品，居然更厲害的是港式熟食，必點

蛤?! Huh Pot：環境介紹

港澳式風格餐廳！用餐空間總共有三樓，一、二樓是一般的位置，不過到處可見香港的元素，而且使用大量的霓虹燈做裝飾

每個樓梯間都有使用這種鐵拉門當作裝飾

二樓用餐空間，不管是椅子或老窗台，都是想要呈現香港的一面；三樓有包廂，設有低消，但因為當天有客人，所以我就沒辦法拍攝了

蛤?! Huh Pot：菜單與餐點推薦

蛤?! Huh Pot(台中公益店)菜單 電子菜單請按我

主要以蛤蜊火鍋為主，有延伸出眾多湯底口味可選擇，推出的雙人套餐CP值也滿高的，餐點分量超多，熟食也是必點的項目

【精神哋雙人套餐：1808元】

雙人套餐的餐點非常的多，吃下來真的超飽，有卜卜鍋以外，菜盤、肉品、海鮮、熟食和主食，我甚至覺得三個人來吃都比較剛好

【正宗原味卜卜鍋】

雙人套餐的蛤蜊是一斤12兩重，搭配雲林蒜頭和老母雞湯頭，隨著溫度升高，一顆顆飽滿的蛤蜊，承先啟後的打開，還提供專人桌邊服務，幫你把一顆一顆蛤蜊挑起

趁剛打開的時候，趕快嚐到最新鮮的蛤蜊，還會有點小爆漿，服務生再幫你盛第一碗蛤蜊精力湯，服務到家，精力湯超鮮美的

【健康人生菜盤】

菜盤的種類是滿多的，配色也很好看，這裡有個重點就是長長的腐皮捲和蟳味棒，蟳味棒有別於市面上會一絲絲的披頭散髮，口感是偏鮮嫩的，讓我真正感覺到像真正的蟹肉

【板腱牛肉CH】

附著於肩胛骨上方的肉，油脂較少，口感是筋多、肉質結實，會比較有嚼勁一點，只要下鍋涮大概8秒鐘就可以吃了，口感會比較好一些

【西班牙伊比利豬】

豬肉界的極品，油脂也是較少，在口感上偏比較紮實，但隨著咀嚼，本身肉的甜味隨之散發

【海鮮拼盤】

雙人套餐的海鮮拼盤也是很夠力，有十隻台灣現流白蝦、如同玫瑰花的鱸魚菲力，新鮮澎湖小卷以及生食級干貝，整個份量很足，吃起來非常有飽足感

【蛤福袋】

一袋袋福袋，非常討喜，烹煮的方式也是，丟下鍋以後，沙漏倒過來倒數即可，一咬開整個湯汁爆漿

【荔枝蝦球】

裹上顯得酥脆的外衣，帶著蝦子的脆口，淋上酸酸甜甜的醬汁，整個很開胃

【百花油條】

老油條裡面塞進一整條的蝦捲，淋上獨門醬汁，口感是酥脆後，透過咀嚼感受到蝦捲的鮮味，第一次吃到這樣的組合

【酥炸南乳雞翼】

灑了很多辛香料的雞翅，充滿孜然的香味

【再見雞蔥飯】

這一大碗飯是足夠2-3人吃，雞絲和蔥花各半，鋪滿整碗飯，再打上兩顆生蛋黃，經過充分攪拌後，香噴噴的雞油和滑順濕潤的蛋黃整個攪和在一起，非常有飽足感，也非常的夠味

【鹹檸七：50元(換購)】【凍檸茶：50元(換購)】

來到港式一定要喝喝用醃漬的鹹檸檬搭配七喜，另外一個經典就是凍檸茶，這凍檸茶帶比較甜一些

【紅棗燉雪耳】

今天的甜點是燉白木耳，口感帶點黏稠有甜味，很不錯，很消暑

【主廚燒鴨(半份)：130元(單點)】

來到港式怎麼能錯過燒鴨呢！燒鴨的肉質滿鮮嫩的，鴨皮也是充滿油脂香味

【香檸叉燒(半份)：250元(單點)】

這道菜有令人驚艷的感覺，厚實的叉燒，表面有炙燒成脆片的糖衣，連同黃檸檬一起入口，可以感覺到脆度後的紮實感，雖說式插梢

【港式蘿蔔糕：138元(招待)】

因為快要中秋節了，店家要推蘿蔔糕禮盒，所以來用餐可以吃到招待的，很正統的港式蘿蔔糕，蘿蔔糕煎的很香以外，綿密口感之餘還可以吃到臘肉塊，而且本身就很夠味

這間充滿港澳元素的餐廳，卜卜鍋如果兩個人來吃，應該可以點個2公斤才吃得過癮，在搭配一些港式熟食應該就很滿足了，兩個人套餐真的太飽太撐，哈，不過整體上，服務也滿到位，餐點也OK，算是可以二訪的餐廳喔，推薦給大家

蛤?! Huh Pot：店家資訊

營業時間：週一~週五 12:00~23:30，週六~週日 11:30~23:30

地址：台中市西區公益路258號

電話：04-2328-6168

原文連結：https://jasonslife.tw/huhpotgongyi/

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