台中｜鐵木 Ironwood：老宅翻新高質感咖啡廳，大推淡雅細膩的奶油蛋糕
鐵木開張的時候PA沒去，默默的把名單收藏起來！不出門的原因是看到藍色起司說：鐵木Ironwood躲在綠油油的稻田旁，沒有每天開店！
根據PA天生帶賽命格來說，應該很容易發生以下狀況～千萬找尋最後發現”本日公休”！直到前陣子鐵木 Ironwood台中草悟店，開張不意外也是老宅翻新，現在天天營業，一二樓有空間來這裡喝杯咖啡吃蛋糕吧！
鐵木 Ironwood：店家簡介
模範街緊鄰草悟道(勤美)商圈 各種咖啡甜點小吃不少，隱藏了不少各國料理 例如港式早午餐「港嚼良好」，咖哩泰式料理「張波歺室」等等都在附近，鐵木正式入住這區…就像炸彈般爆裂，是一件美好日常！
簡約款的鐵木～
也有戶外區，但很熱啊！
入內一樓空間客滿，吧檯還有位子，想喝點什麼、吃點什麼都可以櫃台點餐!（先付帳）
沿著樓梯上二樓，簡約空間有點復古
基本上整棟老屋的結構都還是維持的原本樣子，幾張桌子，不會過於壅擠
在這裡吃下午茶是悠閒的！
點上甜點與兩杯咖啡…跟艾薇聊著近期如何，艾薇笑說忍了這麼久，總算對甜點又再次感興趣了!（慶幸著最近彼此安好)
鐵木 Ironwood：餐點推薦與菜單
鐵木家的甜點一直是我們的口袋名單，敲約下午茶…掏出各自想去名單後最後決定來這裡！
不得不驚呼…竟然可以把鮮奶油蛋糕切得如此均勻完整啊…這刀工很絕！
無花果可可奶油蛋糕 $180
奶油包裹著新鮮無花果，簡單而討喜 蛋糕一上桌就聞到淡淡的奶油香氣，是甜點控很難抗拒的甜點，蛋糕淡雅且細膩，而且不甜膩有著淡淡可可香氣(朋友的蛋糕)
桂花荔枝伯爵奶油蛋糕$180
荔枝剖切後把藍莓放在頂端上意外的美好，沒有桂花卻在奶油上聞到桂花的香氣意外討喜！蛋糕本身有伯爵茶香，荔枝水潤香氣都沾附在奶油上，每一口奶油都有清甜香氣。
鐵木咖啡/羅馬 $150
檸檬美式-清爽微甜的口感順口！不花俏，咖啡本身激盪出來的氣泡有著濃郁檸檬氣味（艾薇表示這杯她也可以）
拿鐵(冰) $130
艾薇點的，這天完全不想喝熱飲，光是窗外陽光照射進來足以讓人融化…還好鐵木冷氣很涼爽，拿鐵咖啡該有咖啡香氣厚度很足，艾薇直呼太合乎他今天的胃，有呷意！
下午茶時刻，來往的人群一波波抵達鐵木，我個人很喜歡一樓靠角落座位區 陽光很美，但想窩在一樓大概需要一點運氣
鐵木草悟道店開張後，新鮮水果系的蛋糕搭配咖啡，造就這裡高人氣!
鐵木咖啡 Menu
咖啡/氣泡飲/手工甜點，今天想來點什麼?!
改天來喝喝這裡的手沖咖啡..似乎也不錯！
鐵木 Ironwood：店家資訊
台中草悟店
關於鐵木 https://www.ironwoodtm.com/
地址: 台中市西區模範街21巷7號
營業時間: 12:00~19:00
電話: 04 2305 5575