【台中美食】向上市場炸粿｜台中隱藏版美食，沒有招牌、一開攤就大爆滿

在向上市場覓食這麼多年，糖糖竟然不知道向上市場裡頭竟然藏著一間非常厲害的無名炸粿，每每只要一開攤就大排長龍，販售的品項很多，有炸蚵嗲、燒肉、蘿蔔糕、地瓜、韭菜、豆腐、芋頭、茄子、南瓜等，最低只要15元起，雖然營業時間是到晚上8點，不過常常到傍晚就賣光光了，想吃的朋友建議早點來嘿～

向上市場炸粿位在美村路一段270巷與中美街交叉口，跟向上市場協力旺雞排是同一條，下午三點半開攤，糖糖這天3:40到現場已經大排長龍的狀態，生意真的超級好

向上市場炸粿都是現點現炸，品項非常多，看起來超可口

向上市場炸粿菜單

向上市場炸粿的品項還不少，除了招牌炸蚵嗲、燒肉外，還有菜嗲、花枝、蘿蔔糕、甜米糕、地瓜、韭菜、芋頭、南瓜、茄子及豆腐，最低只要15元起

糖糖這次點了兩份燒肉、茄子、芋頭、甜米糕及茄子，整盤裝滿滿的，這份量大概可以3-4人享用

蚵仔嗲 55元

向上市場炸粿的蚵仔嗲還不錯，一個是55元，外皮炸的相當酥脆，吃起來不會油膩膩的，裡頭滿滿的韭菜及肥美的鮮蚵，不必再沾醬，單吃就很夠味，好吃

芋頭 25元

芋頭跟外皮是分開的有點小可惜，芋頭味道比較淡一些，芋頭吃起來不是綿密的口感，吃起來比較紮實，糖糖個人還是比較愛綿密口感的芋頭

茄子 25元

糖糖還蠻喜歡向上市場炸粿的炸茄子，外皮炸至金黃酥脆，咬下去裡頭的茄子還會爆汁呢，單吃可以吃到茄子的鮮甜，沾上些許醬汁更讚，讓人越吃越涮嘴

燒肉三層 55元

向上市場的燒肉有分三層肉跟瘦肉兩種可以選，糖糖選的是三層肉，裡頭有肥有瘦，香酥的外皮，瘦肉不柴，肥肉不油，感覺這道還挺下酒的呢，喜歡吃燒肉的朋友糖糖也推向上市場炸粿的三層燒肉唷～

原文連結：https://candylife.tw/friedkuehs/

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