台中｜一瓣心香：低調又隱密的自家烘焙咖啡館！推單品咖啡、特色茶品

PAPA女王 2022-06-01

台中大甲超太低調咖啡館一瓣心香，跟著導航走都已經從店門口路過還不知道，.直到朋友站在店門口揮手才發現，一家開張營業店超過14年咖啡館結合咖啡、陶藝、茶，愛喝單品咖啡或喜愛特色茶品的朋友會喜歡這家店！

一瓣心香：店家簡介

店門有著頹廢的遮陽帆布(退色ing) 各種植物就這樣整齊將這店圈圍著自己的小天地很美呢！唯有從特定方向才能發現牆面上寫著『一瓣心香』陶藝咖啡茶飲，屬於老闆獨特低調美學 !

本身是陶藝家也是咖啡烘焙師的老闆對於茶也很喜愛，不少甜點／麵包都是自家出品！想吃就問老闆或是透過粉絲團預約，每天的甜點蛋糕不一定，一瓣心香菜單是參考用的XD

這裡很好窩，沒有限時，老闆本人也很好聊天！PA本來以為老闆屬於哪種”沒辦法好好聊天”的人，朋友說這家老闆很酷『老闆不賣別人也賣的東西』老闆猛點頭!! (認同+1)

闆: 我連咖啡都要烘出自己的味道(得意)

每一款咖啡豆都是老闆自己烘焙的-手工挑豆+直火烘豆(淺焙)

當天喝到兩款葉加雪菲／音樂家系列－莫札特　這兩支風味截然不同，我都喜歡XD

害羞的朋友點餐，可以透過這個「ＱＲ－快一點」點餐系統，點點幾下老闆就會收到你的訂單啦！文末提供大家我翻拍的紙本菜單給大家參考

當天朋友說不用我看菜單（我猜朋友怕我亂點會惹怒老闆) 一家很隨興的咖啡館，不只有甜點也有輕食

■ PIZZA 純手工 (菜單沒有!是隱藏版)

闆: 芝麻葉不是我種的，是朋友種，為什麼這麼肥美因為這是種在土裡的!

PA一咬這比平常吃到的還要濃郁上100倍耶

番茄基底簡單只用少量鮮蔬搭配上濃濃的起司，餅皮是酥香的接近窯烤爐風味捲著芝麻葉隱隱約約苦澀中還帶著辛辣口感

■芝麻葉麵包　$100

拖鞋麵包(黑橄欖)夾著滿滿芝麻葉/起司，會讓人想帶回家哈哈哈(大貓先生會愛) 感覺也可以再夾一些墨西哥醃辣椒

咖啡上桌，老闆招待雪球餅乾(原味－自製) 照片中那個白色圓圓的小傢伙非常順口

肉桂捲（自製）－溫和的肉桂焦糖醬均勻繞著麵包一圈又一圈，麵包本人則有點像小時候吃的蘋果麵包那種麵香有著蓬鬆口感

■手沖咖啡$160 /杯 (根據現場豆品價格)

多人共享價格另計，自行問老闆，當天品嘗了兩款莫札特／葉加雪菲

莫札特（淺）－鮮明的水果香氣隱約帶著淡淡花香微酸的果香蘊藏淡淡百里香氣味說是咖啡更像水果茶，降至常溫咖啡在口腔中濃烈花香我笑說這這根本支豆品清純中帶著魅惑，讓人驚豔！
葉加雪菲（淺）-開始清新香氣到最後變成厚實甜香在舌尖上，兩支咖啡各有特色，坦白說喝到最後我偏愛這支基本款咖啡純粹感與他的細膩

閒聊之後停下不來，老闆說我請招待你們喝茶吧！

■　翠峰蜜香高山烏龍-顏色淡雅(冷泡)

有著高山茶的清雅清香，不苦回甘，我會喜歡這杯茶!

■ 印度大吉嶺－夜光白玉　（老闆僅剩的私藏）

別看這茶湯顏色跟加了水似，完全有如他的品名夜光白玉（白皙中透著光暈）茶葉本身顏色也很淡，撲鼻香氣非常驚人掠過鼻尖上的味道有著草原香氣藏著薄荷／佛手柑又有點木質系香氣尾韻又帶著蟲咬那種蜜香

PA：老闆，這包很貴嗎！朋友：破萬等級，你這傻妞！闆：馬上抱緊最後的茶…這是我僅剩的想喝來店內，有機會可以喝到….但別想我賣!

這裡的茶也好　咖啡也好　麵包很樸實，甜點很誜嘴！老闆其實看起來很悶其實很好聊XD

■一瓣心香　MENU (基本款都有，其他問老闆)

一瓣心香陶藝.咖啡.茶飲

地址: 台中市大甲區文武路119號電話: 04 2686 1218營業時間: 13:00–21:00(週二休)一瓣心香粉絲團 FB 點這裡

台中一瓣心香咖啡廳茶屋

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