台中火烤便當正夯！激推大份量脆皮雞腿與滷排骨，現點現烤獨門醬汁超入味！

柚香魚子醬 2022-03-15

台中便當選擇愈來愈多了，這家「浪食堂」不但主打多款火烤便當，平均價位都在百元上下，另有會議便當可以預訂。三月剛好還有週年慶的活動，除了外送享有買五送一，內用消費滿$400元還有機會得到不同價值的折價券，運氣好的話，甚至大方提供烤肉片、烤排骨與滷排骨幫你們加菜啦！

浪食堂地點與環境介紹

浪食堂就位在北區五常街上，同時也鄰近中國醫藥大學與一中商圈；附近路旁劃有停車格可以碰碰運氣，像我們就是停在旁邊的育德路上，再遠一點的話也有城市車旅與中正公園地下車停車場能夠選擇。

如果你們是醫護人員或學生，在結帳時出示本人識別證或學生證都能現折$5元，目前只要滿$300元就可以外送(限北區)，北區以外需要打電話向店家詢問，或是透過Foodpanda訂購。

在櫃檯不僅可以看到餐點價位，另外還有貼心地提供紅茶可以取用；重點是他們家選用的是台灣豬，而且豬肉與雞肉都是溫體肉，口感與新鮮度更佳。

這裡也有提供內用的空間，一個人來吃飯也不尷尬，想和三五好友用餐也很適合，用餐後別忘了自行整理垃圾到旁邊的回收區哦～

這裡提供浪食堂的菜單給你們參考，大部份便當的價位都在百元上下，各大學校、公司行號或團體也有會議便當可以選擇，建議事先預訂會比較保險。

烤肉選用的是溫體梅花肉，本身的肉質肥瘦相間，經過慢火烘烤之後，肥肉的部份入口脆彈，瘦肉吃起來有嚼勁又不柴澀，而且越嚼越香。

最特別的就是他們家的烤肉醬，是店家獨家秘製而成的比例，甜中帶鹹很開胃；再加上火烤後的肉質表面被逼出一層潤口的油脂，油香飽滿又不膩口。

烤排骨飯直接榮登魚編這天的第一名，炸過後的里肌肉外表極其酥脆，表面還撒了滿滿的白芝麻提襯香氣，裡頭的肉質卻依舊嫩口不乾硬；在口味方面雖然是偏日式的鹹甜風味，但是微甜的甜度恰到好處，又不會蓋過本身迷人的肉香，難怪直接讓我們秒殺XD

底下也有白飯與其他配菜，像是溏心蛋、香腸、花椰菜和高麗菜等等，種類不時會更換，基本上會是以時令蔬菜為主～

乍看或許會以為是一般的滷雞腿，但其實是選用了溫體雞腿先滷後烤，包裹住裡頭鮮嫩的肉質，油亮誘人的外皮不焦不硬，而且整隻雞腿的份量十足，拿起來沉甸甸的。

外面許多便當的雞腿都是只有外面上色卻不入味，但浪食堂的雞腿卻非常夠味，每一口肉質都能感受到濃郁的鹹香，最後的尾韻則帶有甘甜的炭焙風味，特別適合口味較重的朋友～

脆皮雞腿飯是柚編的心頭好，同樣也是選用了溫體雞腿，並以先滷後泡的方式特製而成，比起前面的烤雞腿飯一點也不遜色。

除了香酥脆口的外皮之外，最讓我們驚豔的就是裡頭的肉質，沒想到竟然可以這麼軟嫩，甚至幾近入口即化的程度！迷人鹹香的醬香結合上水嫩的肉質，真的非常下飯～

愛吃海鮮的朋友也有烤鯖魚飯可以選擇，嚴選的挪威鯖魚不但本身沒有太多魚刺、吃起來很方便；再經過慢火烘烤之後，肉質更能吃得到飽滿魚油香氣，再擠點新鮮的檸檬汁就更對味了！

浪食堂的會議便當當中，最讓人滿足的就是這款海陸雙拼，一次就能吃得到烤肉與烤鯖魚；而且配菜份量更多，新鮮度也很不錯，整份吃起來也蠻有飽足感的！

除了各式便當之外，其實他們家也有針對愛吃辣的朋友研發了麻辣底料，目前每100公克的售價是$69元；不僅可以搭配便當和主菜一起享用，想要自己搭配火鍋肉片、水餃應該也很不賴～

最後和你們分享這次週年慶的活動內容，期間自3/16-3/26止，想要嚐鮮的朋友不妨可以趁機揪團來試試喲！

浪食堂便當台中炭火便當烤雞腿飯烤排骨飯烤肉醬北區

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