台北有間金光閃閃的肉圓！？外皮吃起來酥脆噴香的脆皮炸肉圓

松山美食推薦：冠捷脆皮黃金肉圓，脆皮肉圓對我們來說可是致命的吸引力，以往都是跑到中壢的脆皮肉圓，但總是要排隊還不見得吃得到，後來看網友分享才知道，在台北也有一家脆皮肉圓：冠捷脆皮黃金肉圓，而且還很秋的稱『黃金肉圓』，據吃過的朋友表示，那個脆皮真的會一吃上癮，講到會飛天似的，找了時間立馬來朝聖！

冠捷脆皮黃金肉圓|交通方式&停車資訊

冠捷脆皮黃金肉圓位於松山站二號出口，看到松山市場進去左邊第一攤，地理位置極好，松山市場第一攤，搭捷運是最方便的交通方式，開車的朋友就停到松山國小停車場吧，走過來都不用三分鐘，招牌還寫著脆皮黃金肉圓，連顏色都是金色的

我來的時候是下午三點，內用區小小的一下子就坐滿了，但外帶的數量真的多，老闆幾乎手都沒停過一直炸肉圓，後面的料理台也是滿滿的外帶，外送平台的鈴聲也一直響，肉圓炸起來會剪開，在攤位前就可以聽到沙、沙、沙、剪肉圓的脆皮聲響，看來很值得期待

冠捷脆皮黃金肉圓|菜單&價目表

大部分人來都是吃脆皮黃金肉圓，這邊有分原味跟紅槽，一顆60元不算便宜，除了肉圓外，還有蒸餃、大腸麵線、酸辣湯等

冠捷脆皮黃金肉圓|脆皮黃金肉圓（原味、紅糟）

脆皮黃金肉圓真的大一顆的，算是對得起他的價錢，重點是那個脆皮真的是金黃色的，加上是用不鏽鋼碗裝，感覺還真的很像發金光一樣，淋醬則是使用傳統的米醬，口感稍甜，也可以選擇加辣

裡面肉餡真的很豐滿， 口感紮實，肉香氣十足，加上脆皮肉圓的酥脆口感，絕配！肉圓雖然經過油炸但僅表皮帶有酥脆感，裡面還是ＱＱ的，而且完全不油，原味的肉現帶有五香的香料味，而紅糟的味道則是比較重，個人是比較喜歡紅糟

點了一碗酸辣湯來配，這裡的酸辣湯很大一碗，配料也不少，口味還蠻酸的，不用加醋撒點胡椒就很好喝

脆皮黃金肉圓的口感真的很棒！在台北也很少有這樣的酥炸肉圓，有別於一般肉圓，脆皮肉圓吃起來不油膩，而且口感也很豐富，相信愛吃肉圓的朋友，吃過一定會印象深刻唷

原文連結：https://letsplay.tw/guanjie/

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