台中烏日｜乾媽黑糖冰：銅板甜品燒仙草、豆花，新鮮現煮配料隨你裝！

來乾媽黑糖冰店配料隨你裝，只要固定價，配料有新鮮現煮的愛玉、粉粿、杏仁、還有黑豆、綠豆、木耳，小朋友愛的ＱＱ圓、粉圓也都有，配料還有很多很多，乾淨的環境，座位與座位區寬敞的間隔，對面還有歷史建築可以欣賞，親切的介紹，，用心的食材，值得一訪再訪

乾媽黑糖冰店 ：店家簡介

 店門口 

座位不多，大約是裡面一桌，外面路邊兩桌，座位彼此的距離還蠻寬的 ，除了自助冰、燒仙草外，還有青草茶，目前大約在這裡開業２年的時間

菜單 

冰的有嫩仙草、豆花，或是純粹冰的，熱的有燒仙草．豆花，可以免費加薑汁，另外～還有限量的紅豆紫米粥

外帶須知

盒子的大小，大約就跟一般燒仙草外帶的碗一樣，不論內用或是外帶，加料的時候，只能裝到九分滿，因還需要蓋上蓋子，超過的部分會酌收５元，內用的話超過一點點老闆娘說不會多算錢

趁著老闆娘準備底料時，先到一旁的水龍頭洗洗手，建議防疫期間，建議可以再用日常攜帶在身邊的酒精稍微消毒一下雙手

洗手區 

乾媽黑糖冰店 ：餐點推薦

底料

左邊是燒仙草．右邊是豆花，都有贈送芋圓，芋圓的口味有番薯、抹茶、芋頭．．．等，大約３－５顆

吃得到食材本身的香味、顆粒，還有Ｑ度，甜度不會太甜

配料

選料之前，老闆娘會先詢問是否第一次到訪，如果是便會一一介紹每一種料的名稱，口感，適合搭配甚麼．還有選用自哪裡的食材，大多都是新鮮現煮的，也有少數的現成品，有粉圓、白木耳、黑豆、綠豆、紅豆、洋薏仁、杏仁、大豆、愛玉、粉粿、ＱＱ圓、白香果醬．．．等，每一個食材都有自己的湯匙，品項豐富，不論大人小孩幾乎都可以選到自己要的

大推愛玉、杏仁、還有粉粿，店家手工洗的愛玉，很像是在阿里山上會吃到的那種，帶有微微的酸澀，味道不會太甜，有愛玉的香．還有淡淡的酸杏仁的味道不會過重，是天然淡淡的那種，跟很多香精味不同，口感帶點點ＱＱ軟軟的，搭配冰的或是熱的都很合適，粉粿～香甜Ｑ彈，店家大大推薦～Ｑ度不會太大，口感細緻，帶有淡淡的黑糖香氣，超級好吃

很少看見的黑豆，讓人超級開心，木耳．洋薏仁想吃多少就裝多少，每一種食材的口感都烹煮的剛剛好，也都不會太甜

裝料囉～～滿滿一匙，讓人吃得超級滿足

喜歡多少，就裝多少，不用擔心這個要加多少那個要加多少，真得很超值

愛玉記得不要加到熱的裡面，會融化掉

冰豆花 - NT ５０ 元 

內用的話，裝好料之後，會另外裝在鐵碗裡面，上面才會放冰跟糖水，糖水的甜度都可以調整，冰不夠也可以免費再加，冰是屬於小碎冰的那種

燒仙草 - NT-40 元 

熱的可以免費加薑汁，薑汁是自己熬煮的那種，不是化學的,薑味較重，可以依照喜好請店家調整，上次在家附近買過三種料 一碗35 元，加一種料+五元，這個價錢真的很佛心~~ 

附花生 

我們覺得燒仙草就是要加上花生才對味，吃完整碗每一口都吃得到配料，讓人很滿足～～

用餐之後請幫忙把餐具放置洗手台旁

2022年農曆春節不休息喔 ~~ 防疫期間，建議大家可以外帶品嘗，除了配戴口罩外，保持安全社交距離、勤洗手、消毒，保護你我、守護家人  

歷史建築 

對面有一個日式建築，僅能在外拍拍照，或是邊吃邊欣賞，為日治時期的警察辦公廳舍，目前無對外開放，土地保存範圍 164186平方公尺 ，中華民國102年03月15日登記公告為歷史建築，建築的正面有牛腿撐起水平入口雨庇的門廊，山頭有洗石子垂直線版分割，線板下方有波浪紋樣入口兩側對稱的長條窗，做為修飾主體建築的比例，兩側的宿舍空間為前後雙斜的兩波水屋頂，主要元素為橫向出(凸)窗，背立面則為生活起居的空間

乾媽黑糖冰店 

營業地址 :   414 台中市烏日區三民街79號 營業時間 :   10 : 00 - 18 : 00 預定專線 :   0937 - 272 - 733公休日    :   周一 & 周二  

親子友善 :   OX  有提供墊高椅墊

寵物友善 :   O 不限大小 , 最少牽繩即可交易方式 :   現金 , 防疫期間加上店家人員不多,  需要先把錢放置在這個透明盒子裡 

停車方式 :  路邊空地停車 . 要稍微找一下備       註 :  內用 & 外帶  / 愛玉不能加到燒仙草裡 , 會融化

原文連結：https://fruitlove.pixnet.net/blog/post/56849014?

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