台中｜TOASTERiA CAFE 吐司利亞：絕美特色地中海料理，大推火烤章魚腳、香料厚切牛舌
TOASTERiA CAFE 台中PARK2店|深耕台北14年的『TOASTERiA CAFE 吐司利亞』，今年度帶著全新升級菜單前進台中PARK2草悟廣場！以地中海飲食為核心，結合多國文化及健康營養的烹調方式，讓饕客們從早餐9點到宵夜2點都能盡情享受多元的地中海料理，像這次品嘗到的火烤章魚腳、香料厚切牛舌、綠蔬哈魯米起司沙拉、酒品和甜點都很好吃，現在尚無法出國沒關係，相揪一起來『TOASTERiA CAFE 吐司利亞』用味蕾徜徉地中海
▲ 以經典帕尼尼起家的『TOASTERiA CAFE 吐司利亞』在台北經營長達14年，以全天候供餐，選擇豐富的地中海料理擄獲不少人芳心，就在今年首度跨出外縣市來到台中，全新分店落腳在PARK2草悟廣場，打造專屬浪漫的地中海城市綠洲，讓台中鄉親們就近前往TOASTERiA CAFE盡情享受以酒佐餐的地中海生活態度
開業前就相當期待『TOASTERiA CAFE 吐司利亞』的到來，實際看到台中店面時真心覺得 太 美 了！大範圍的落地窗搭著金色、水藍線條，營造悠閒療癒的用餐環境，不管白天或晚上氣氛都超棒的
TOASTERiA CAFE：店內環境
用餐空間寬闊桌數多，以雙人、四人座位為主，若多人前往要併桌也很方便，若像邊緣人的我自己要用餐，吧檯處也有搖滾區座位能盡情享受餐食！入內左側有一處大長桌包廂，可容納12-14人，裡頭以混金牆面搭配挑高設計，這處美輪美奐，舒適絕美的環境氣氛更讚，超適合與親朋好友姊妹們聚會
台中店採開放式「全電子式廚房」，料理過程清楚可見，亦更能穩固餐點品質及保障員工安全，加上地中海料理皆採健康營養的烹調方式，現場完全沒有惱人油煙味，大大加分
TOASTERiA CAFE 台中PARK2店 菜單
『TOASTERiA CAFE 吐司利亞』提供的餐點超級多元！有來自以色列、摩洛哥、埃及、希臘、西班牙、法國、義大利的味道，堅持使用每日新鮮的食材、來自地中海各地的香料，特製20種獨門醬料及醃菜搭配13種起司，細膩講究的呈現每道料理！有地中海早餐、夏卡蘇卡、中東胡姆斯、地中海沙拉、經典帕尼尼、地中海義大利麵、西班牙小菜、甜點及酒品，從早上九點到凌晨兩點餐食全天候供應，不管要早上開喝，或休假睡得晚想吃早午餐，甚半夜想來點沒負擔宵夜，來這都很可以
TOASTERiA CAFE：餐點推薦
今天兩人攻略從沙拉、夏卡蘇卡、西班牙小菜、義大利麵、甜點、酒品飲料都有吃到，若看到菜單品項多到無法選擇也可參考今天我們吃的點來試試，每一道都絕無冷場，有夠好吃啦～
▲ 綠蔬哈魯米起司沙拉 375元
首先來點沙拉打開我們的味蕾！
爽脆的新鮮生菜加上烤蕃茄、鷹嘴豆、卡拉馬塔橄欖，及四塊唯一加熱後不會融化的哈魯米起司，將其表面煎得有些焦化，吃起來Ｑ彈，帶著溫和的鹹味和蒜味，風味很是特別，加上整體使用檸檬油醋調味，吃起來格外清爽，而一旁是熱壓佛卡夏，口感像餅乾般，搭配一起吃增加口感及飽足度
▲ 香料厚切牛舌 395元（附麵包）
選用紐西蘭牛舌採極厚切方式，這厚度根本肉塊等級，比在日式燒肉店吃到的都還要厚上許多！先以舒肥方式調理，再使用薑黃、洋蔥、檸檬及香菜翻炒調味而成
牛舌軟嫩中又保有微微Ｑ度，入口幾乎不需費力咀嚼，讓我十足驚艷！隨之而來的是檸檬的酸，帶著香菜獨特風味，咀嚼之中又帶些蔬菜甜感，我真的太愛這滋味了，附贈的奶油佛卡夏，香酥脆口，將其沾取醬汁一同品嚐，真的是有夠好吃，越吃越欲罷不能，這盤醬汁幾乎一滴不剩XDD
▲ 火烤章魚腳460元（附麵包）
先將章魚腳採低溫烹調，使其肉質軟嫩後再用噴槍炙燒上色，一來有炙燒香氣，外層口感也會脆脆的，品嘗時能搭配著底層奶油地瓜泥和自製哈里薩醬讓章魚腳滋味更豐富
章魚腳吃起來柔軟又帶點彈性，而地瓜泥的甜味能更凸顯章魚的鮮美，想不到滋味那麼合拍，而首次吃到哈里薩醬，有著番茄及甜椒香氣，帶些微微的辛辣感，記得擠點檸檬汁一起品嚐，風味超涮嘴的～
西班牙小菜都有附贈奶油佛卡夏，馥郁的奶油香氣，口感酥脆，不管單吃或配著菜餚一同品嚐都很讚
▲ 煙花女義大利麵335元
他們家義大利麵有三款麵條可選擇，我選樸實細膩正統義式風味的直麵搭配煙花女義大利麵
以鯷魚、酸豆和橄欖佐微辣義大利蕃茄紅醬，再撒上瑞可達起司，吃起來鹹香濃郁酸氣明顯，帶些微微辣度，雖然整體口味雖略重，但吃起來相當開胃
▲ 香茄馬鈴薯夏卡蘇卡 365元
夏卡蘇卡是款風行地中海、北非、中東地區的傳統早餐，使用新鮮蕃茄、炒洋蔥、小茴香等阿拉伯香料調味熬煮成濃醇香的紅醬，上桌時還是滾燙狀態，千萬要小心不要徒手碰到鐵鍋啊
一旁有附贈口感軟Ｑ皮塔餅及鷹嘴豆泥，這外觀有點像是印度甩餅的皮塔餅，是起源於中東及地中海地區的美食，單吃吃得到麵粉香，我喜歡將其直接沾醬吃，或將夏卡蘇卡包進去一同品嚐都很可以！
裡頭有蕃茄、馬鈴薯、茄子、甜紅椒等，入口滿是蔬菜甜味及番茄酸甜，尤其是加入了兩顆水波蛋讓其口感更加圓滑，若不敢吃半生熟的朋友可將水波蛋與紅醬攪拌，多份蛋香滋味更豐潤
▲ 炙燒生鮪魚塔塔冷盤345元（限量）附烤麵包
這道也是我超愛的一品！
每日限量提供的炙燒生鮪魚，裡頭搭配著紅蔥頭、辣椒、酸豆、新鮮香草、自製哈里薩醬、食用前可再擠上黃檸檬增添風味，鮪魚口感嫩Ｑ帶有炙燒香氣，微微辣度帶著酸氣，帶出魚肉的鮮美，讓人不禁一口接著一口，單吃或搭配麵包吃都相當美味
▲ 酒香提拉米蘇185元
將瑪茲卡朋起司打至濃稠細緻，搭配西班牙白蘭地與濃縮咖啡，再淋上自製巧克力醬與黑巧克力碎片，看起來邪惡又美味！入口香醇的酒香及濃郁的巧克力風味搭配得宜，緊接來是療癒綿密的口感，不時巧克力脆片又多份脆度及苦韻，十分迷人
▲ 吐司利亞香草起司蛋糕175元
口感宛如冰淇淋般的起司蛋糕，上方再撒上焦糖脆餅乾及香烤松子杏仁，增加整體香氣及口感，一旁搭配著佐酒燒野莓果醬，能沾著一起吃，多份果香及酸度，滋味我更喜歡了
▲ 玫瑰琴人(酒精飲料)335元、檸檬薄荷氣泡飲215元
有薄荷葉那杯是檸檬薄荷氣泡飲，像是mojito的無酒精版本，喝起來有薄荷香氣及檸檬酸氣，微微的氣泡感清爽無負擔，很適合佐餐時當轉換口味的調劑
玫瑰琴人 以清酒為基底，加入瑪瑞琴酒、黑醋栗香甜酒以及玫瑰糖漿，上方再撒上有機玫瑰花瓣，在視覺和味覺都顯格外優雅，入喉時淡淡玫瑰芬芳與馬瑞琴酒的草本香刺激味覺，中間段有黑醋栗的酸甜感，進而帶出清酒的濃郁，整體滋味順口柔和，我還滿喜歡的～
警語：開車不喝酒，喝酒不開車
整體品嚐下來太喜歡『TOASTERiA CAFE 吐司利亞』了，不僅用餐環境絕美，氣氛更是悠閒放鬆，堅持嚴選優質食材，料理多元外更細膩講究呈現，款款地中海料理表現更是精彩！像我這次吃到的火烤章魚腳、香料厚切牛舌、香茄馬鈴薯夏卡蘇卡，風味細緻不搶主體，更能凸顯食材本身的鮮美，再選杯適合搭配酒品，人生何求啊！最讚的是『TOASTERiA CAFE 吐司利亞』台中PARK2店，從早上九點到營業到半夜兩點，相信不管何時前往，總能在此找到專屬自己的地中海美味！不管是親朋好友想聚餐小酌，或單純想一嚐地中海料理，都快快打電話訂位，用味蕾帶你暢遊地中海吧～
TOASTERiA CAFE 吐司利亞｜台中PARK2店
地址：台中市西區英才路534號B1電話：04-23020093營業時間：09:00–02:00官網：請點我臉書：請點我線上訂位：http://bit.ly/2KN7YIE
原文連結：https://salichen250.pixnet.net/blog/post/362475824-toasteriacafe
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