屏東現包現煎的古早味蔥肉餅,開攤就滿滿人潮
里港有一間便宜又好吃的古早味蔥肉餅,下午時間小小攤位旁總是滿滿人潮,很多家長都會接小孩放學後來買香噴噴的現煎蔥肉餅,這間沒有店名的古早味蔥肉餅就在新開的里港寶雅附近,也可以逛完寶雅順便來份好吃的下午茶!
只有一位阿伯在顧攤,現包現煎讓大家吃到熱騰騰的古早味
現揉的餅皮,吃起來香Q有彈性
擀好麵糰後,再包入肉餡和大把蔥花
加蛋還會放上九層塔提香
因為阿伯很忙,有需要醬油跟辣醬的話在桌上可以自己拿呦
古早味蔥肉餅|蔥肉餅加蛋 $35元
剛到手的蔥肉餅熱呼呼的,我覺得單吃原味就很香,Q彈麵皮加上半熟的蛋黃液,嘴裡還散發著胡椒與九層塔的香氣真好吃,但蔥肉餅本身偏油,建議趁熱趕緊吃
咬開裡面還看得到蔥花跟肉餡,阿伯說每天下午都會出來賣,如果需要比較大量也可以打電話提前訂購喔
原文連結:https://gwan.tw/scallion-meatloaf/
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