嘉義老宅復古摩登下午茶，必吃冰花煎餃、炒烏龍麵
嘉義越來越多特色老宅下午茶，辣木La moonigh位於嘉義西區蘭井街上，裝潢走嘉義復古裝潢，摩登氣息，還有隻慵懶貓，餐點現點現做，販售冰花煎餃、炒烏龍麵、台灣茶、布丁、焙茶、抹茶等，東西好吃有水準。
如何造訪辣木La moonigh？地址： 600嘉義市西區蘭井街346號。近日對面工地施工，辣木前面的白線不要停。可以停在嘉義仁愛路上機車格或嘉義市立美術館的停車場囉。
門口充滿日式簡約風，非常低調門面，選擇嘉義老宅，老屋再生打造，有了這間嘉義老宅咖啡館。是由一對很可愛的店老闆夫妻經營，取自「辣木」，這是他們很喜愛用的身體乳裡頭有的成分，取了這名字。若是搜尋辣木，可見許多成分資料，很有意思。
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小巧精緻空間，每一角落佈置別有巧思，很有質感，透露出店老闆品味。
這一畫面橫掃嘉義IG熱門打卡熱點。
工業風皮革沙發，充滿復古裝潢，挑選一般人少用的復古暗紅色，讓整個牆面變得很有美感，多了種摩登復古風。
另邊牆面用灰色渲染的牆面，與紅色、白色磁磚結合，多了一派風格，牆面書櫃上，放上當季雜誌，可翻閱。
萍子最愛的這一面牆與角落，整個非常搶眼的紅色，搶眼卻不衝突，多了點老宅的復古浪漫，超級好拍。這樣復古風格讓人聯想到台北車站旁很夯老宅咖啡館。
辣木嘉義菜單，低消每人一杯飲品，用餐時間120分鐘，不接待12歲以下小孩，提供烏龍麵、煎餃 、台灣茶、抹茶、焙茶等，這版本的菜單字體太小，很難以閱讀。
土耳其的馬賽克燈，格外有特色，讓空間因燈光多了美感，現今台北也有專門製作這種馬賽克燈，喜歡可去DIY體驗。
雞肉炒烏龍麵160元，用復古的鐵盤擺盤，烏龍麵炒的色澤，一看就知道炒的很入味。
吃下一口烏龍麵，麵條Q彈可口，整個鹹香可口，搭配高麗菜、青蔥，以及本土雞肉在其中，非常有層次，是近年來吃到好吃的炒烏龍麵，擁有日式居酒屋水準。
辣木煎餃110元，整個煎的非常酥脆，重點外皮Q而不軟爛，上桌的熱氣與香氣，一上桌成為焦點，宛如綻放的冰花煎餃，令人食指大動。
水餃都自己包的，光看煎餃就知道煎的非常酥脆，增添口感上豐富度，非常討喜，咬下一口，飽滿內餡的煎餃，豬肉的鮮，高麗菜的脆甜，鮮嫩可口，單吃就很有味道，煎餃大顆外，咬開是會有湯汁的，好銷魂，讓看似普通的冰花煎餃，非常有水準，若再煎的更脆一點，會更美味。
焙茶鮮奶150元，選自京都焙茶粉，加入鮮奶與奶泡，用玻璃杯裝，漸層色調，喝起來滿滿炭焙風味，茶香四溢，好喝。
店內推出多款茶，是因店老闆家本身是茶農，茶的二代，所以挑選許多自家的好茶在菜單中，茶葉放入用透明玻璃瓶裝，造型挺美的，配上宛如花型的小杯，小酌喝著茶，感受滿滿茶香。
嘉義甜點，必吃這款焦糖布丁90元，這款布丁口感是紮實綿密的平衡，滿滿焦糖香，店家自己製作的布丁，熬煮的黑糖伴隨一點苦的焦香，不是只有焦糖的甜，帶有層次，屬於大人味布丁。
坐落辣木茶館La moonigh，不管白天來或是晚上來，都好有氣氛，嘉義旅行好好玩，創造一種強烈的風格茶館經營模式，因有鹹食、甜點、茶飲等，讓更多吃貨多個嘉義聚會場所，好不賴，讓人好放鬆，愛上這裡的一派悠閒。
辣木La moonigh。