松山│漁聞樂日式海鮮餐廳,自家漁船直送漁獲,品嚐最新鮮的料理!

又要飛去哪!?

第一次聽到漁聞樂時,覺得名字好可愛,也特別好記,馬上想到藝人「余文樂」的諧音呀!漁聞樂隱身於松山區的巷弄中,老闆時常親自從野柳港口載回漁獲,因此有著特別新鮮的食材。像這樣直送的海鮮餐廳在市區中並不常見,漁聞樂正好滿足附近饕客們大啖龍蝦、螃蟹、生蠔等爆多海鮮的口腹之慾。另外,除了食材優質外,廚師的手藝也相當不錯,搭配醬料與熟練的烹調手法,將食材巧妙的化為精緻料理,道道令人驚豔。

漁聞樂|餐廳小資訊

  • 每日11:00–14:00、17:00–21:00
  • 內用酌收10%服務費
  • 自家漁船直送新鮮海鮮
  • 單點、雙人套餐、多人合菜皆可
  • 招牌菜:酒蒸牛奶貝、果醋生蠔、蟹黃咖哩麵包、鹽焗油雞、鹽烤時魚、乾煎活鮑魚
  • 可預訂私人包廂服務

漁聞樂|交通

搭乘公車

搭乘0東、33、52、262、275、278、292、556、605、630、688、707、902、905、906、909、913、967以及敦化幹線,抵達市民大道口站,沿著八德路三段12巷52弄步行約一分鐘即可抵達

搭乘捷運

搭乘捷運至忠孝敦化站或台北小巨蛋站,沿著敦化北路步行,進入八德路三段12巷52弄即可抵達,路程約10分鐘。

自行開車、騎車

Google導航至「漁聞樂海鮮料理」或「台北市松山區八德路三段12巷52弄6號」,可停市民大道敦延段停車場或市民大道延吉段停車場。

漁聞樂|用餐環境

漁聞樂充滿了海洋藍,整體裝潢以港口風格為主,營造出活潑繽紛的用餐環境。餐廳一樓裡面可以看到許多活體海鮮,大部分的座位位於地下室,一樓只有少許的位子。

▲現場有許多活體海鮮

一進門就看到造型船頭的廚房,超級吸睛阿!師傅好像在帆船上切著生魚片,跟一般海鮮餐廳給人的感覺不同,是有特別用心裝潢過的,用餐起來也很有氣氛。

▲以帆船為造型的廚房

▲一樓的座位區

走下地下一樓,牆面以捕魚網為造型,還有一隻造型螃蟹放在捕籠中,十分可愛!

▲地下一樓的多人圓桌

我們是平日晚上來吃的,但幾乎都已經快客滿了,可見假日一定也是人潮大爆滿!地下室最裡頭是一間包廂,約可容納一大圓桌的人數,不被打擾的私密空間,非常適合商業聚會或家族聚餐。

漁聞樂|菜單

菜單除了單點外,漁聞樂也提供多種套餐,包含雙人套餐1200元,四人套餐2000元與六人套餐4000元。若人數比較多,直接選擇套餐省時又方便,菜色店家都配好了,也都是店裡的必點招牌,平均下來一個人也不會太貴,就能享有超級新鮮的生猛活海鮮啦!

這邊漁聞樂很特別,竟然還有提供無菜單料理!有時就想來點驚喜,不想每天煩惱著要吃什麼晚餐。無菜單料理每人為800元,應該也相當不錯。

漁聞樂|餐點

果醋生蠔 150元/顆

生蠔非常肥美,看起來超Juicy的啦

有些生蠔吃起來腥味很重,但這邊淋上果醋後,幾乎沒有腥味,很少吃到這麼好吃的生蠔,本體也超大顆,實在很過癮!咬入口中的奇妙口感,冰冰涼涼,吃完都開胃了。

▲果醋生蠔

綜合刺身12切 220元

來到海鮮餐廳,必點的就是生魚片吧!光是最簡單的生魚片就能吃出食材到底新不新鮮,是見真章的時候。最喜歡吃他們家的鮭魚與鮪魚,鮭魚吃起來特別軟嫩,脂肪與魚肉的比例恰到好處,而鮪魚細緻綿密,入口即化,口中還留著魚肉的鮮甜。

▲綜合刺身12切

活龍蝦 680元/隻

從門口的紅布條「活龍蝦一隻只要680元」,就知道這邊的龍蝦有多熱門了吧!剖半後的龍蝦肉很好取出,吃起來口感Q彈,味道鮮甜,大口塞特別解饞!而且搭配下面的醬汁竟然更好吃,不會破壞龍蝦本身的風味,反而令人愛不釋手阿!

▲活龍蝦

酒蒸牛奶貝 350元

這牛奶貝真的超級大顆,一上桌我們都看呆了啊

蒸煮過後的精華湯汁與酒味完美結合,搭配去腥的薑絲、枸杞提味,每一口湯都不想浪費。牛奶貝也蒸得恰到好處,不會太老,是下次來一定會再點的一道料理啊!

▲酒蒸牛奶貝

鹽烤大蝦 180元

還沒開動就能聞到滿滿的蝦香味,對還要拍照的我們來說根本超折騰!手掌大的大蝦,蝦肉非常結實,口感也相當不錯。建議一定要熱熱的吃,搭配一旁的椒鹽,或是擠上一些檸檬汁,酸酸鹹鹹的也好好吃!

▲鹽烤大蝦

避風塘中卷

這道Jeffy超愛的避風塘中卷,看起來就非常費工的一道料理。炸的酥脆的外皮,裡頭包裹著彈牙有嚼勁的中卷,一旁的繽紛蝦餅口感輕脆。Jeffy建議一定要配著粉末一起吃,濃濃的蒜香與蔥花配上中卷一起入口的味道實在太棒啦!

▲避風塘中卷

萬里蟹三點蟹 1000/3隻

近期正是萬里蟹的產季,而在市區也能吃到有名的萬里蟹,實在是太幸福啦

萬里螃蟹主要有三種螃蟹,分別是三點蟹、花蟹和石蟳,這次我們吃的是肉質細嫩的三點蟹,平價好吃,味道也不輸進口的昂貴螃蟹呦!烹飪方式採用清蒸,呈現出螃蟹最原始的味道,鮮甜的肉質以及豐富的蟹黃,雖然我們吃得手忙腳亂,但還是覺得好滿足

搭配一旁附贈的醋也很對味啊!

▲ 萬里蟹三點蟹

漁聞樂餐廳氣氛熱鬧,特別適合多人喝酒聚餐,餐廳上菜的速度也非常快。高品質的食材,再搭配上廚師精湛的廚藝,讓我們吃得津津有味,平常就很愛吃海鮮的我們,馬上收進口袋美食名單囉!下次來到附近逛街時,不妨多走幾步路,就能吃到這樣新鮮又平價的料理喔!

漁聞樂海鮮料理

原文連結:https://jeffynallie.com/taiwan-taipei-fish-smell-love/

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