嘉義│スピード咖啡，一秒偽出國，仁武宮旁日式外帶咖啡館

嘉義中央廣場轉角出現一間復古日式咖啡館，Supiido咖啡 スピード咖啡位於320年嘉義市定古蹟「仁武宮」旁咖啡店，是Dadala Cafe文具店咖啡店老闆二店，日式木建築靜靜的佇立在街角，設有立飲區，主打嘉義外帶咖啡、甜點焦糖布丁，早上8:00營業，方便路過的人輕鬆帶一杯走，咖啡以中深烘焙的豆子，小小一間日式街邊店咖啡概念店，橫掃IG網美打卡景點，嘉義外帶咖啡。

如何造訪Supiidoスピード咖啡？

地址：嘉義市北榮街50號。若從「嘉義車站」步行約15分鐘，嘉義慢活散策，開車來訪，可把車停放在「中央廣場」停車場，步行5分鐘。附近可規劃嘉義文化夜市，嘉義一日遊。

日式木建築靜靜的佇立在街角，走街邊咖啡店概念，很有日本味的轉角咖啡店。萍子剛好這天住宿福泰桔子商旅文化店，剛好漫步過來3分鐘。

位於嘉義北榮街上，整個走非常日系且簡單的外帶咖啡店。營業時間是8:00-14:00，這裡營業結束，老闆就回去顧另間Dadala Cafe文具店咖啡店。

這裡荒廢很久，還曾在法拍上看到這間屋，現今由店老闆，老屋改造成咖啡店，搖身一變一座木造老屋建築，融合當年嘉義昔日木都的景象，創造一種日治時代的木造建築，嘉義老屋咖啡館又添一間。

店名取自Supiidoスピード是新開的嘉義咖啡廳，以「速度」日文發音，可唸作速比多咖啡，主打嘉義咖啡外帶。

若不是一旁有嘉義仁武宮，絕對有種偽出國fu，仁武宮是嘉義市古蹟，建於1701年，清康熙四十年建廟，已有320年的歷史，主祀保生大帝，歷史悠久，保生大帝俗稱大道公，主掌醫藥，後世尊稱為醫神，剛好又在嘉義中央廣場旁，車水馬龍人潮，一開幕，就吸引許多文青、網美打卡，非常浮誇。

前方有個鐵片質感的立牌，很多文青、網美愛打卡的一景。

透明玻璃窗，直接可見小巧精緻的咖啡空間，木質調的嘉義咖啡外帶吧，使用La Marzocco 咖啡機勞斯萊斯，最近嘉義新開咖啡店都用這台咖啡機。

桌上會販售店老闆開發的一些餅乾、小物，喜歡可購買。

Supiido咖啡 スピード咖啡菜單，除了幾款咖啡外，還有蜜香紅牛乳、金桔蜜香紅、手工焦糖布丁（限定）。

座位區以戶外街邊為主，側邊成為最美麗的風景，設有戶外的立飲區和座位區，位子不多，一大張長椅，可乘坐四人位置，想要在這裡喝咖啡的旅客，可坐這區。

木板凳、小圓桌，醞釀一種日式氣息，就像去日本京都巷弄的咖啡店一樣情境。

後方還有個小小洗手台，可洗洗手。

點完餐，會送上咖啡，直接放在窗邊的窗口位置，採先點餐結帳，後自助式取餐服務。

手工焦糖布丁100元，店內製作，用玻璃杯裝，除非是居住在附近的嘉義人，可以把布丁外帶，吃完拿回來歸還玻璃瓶，不然就得在這裡外帶的椅子坐著吃飯。

焦糖布丁作法，是店家自己手工製作，布丁走日式布丁形式，底部有滿滿焦糖，焦糖煮的帶點微苦，但整體上不會太甜膩，味道很濃。

布丁上層略帶點扎實，挖下方，可見布丁非常綿密，不會太甜膩，帶點蛋香。

冰拿鐵90元，使用中深烘焙的豆子，與自己咖啡店配合的烘焙咖啡師結合，咖啡焦香感較一般市面上的拿鐵較重，咖啡喝起來帶有果香，尾韻散發點酒香，放久後，冰塊融化，酒香風味層次很明顯。

搭配紅磚牆或仁武宮的紅牆面，拍攝挺美的。

嘉義近年來因疫情開了好多咖啡館，一間比一間有特色，而這間速比多咖啡剛好位於車水馬龍的嘉義市鬧區巷弄，坪數不大，外帶咖啡，帶著走，輕鬆品咖啡香，這間是嘉義最近很夯的咖啡廳，幾乎天天都在IG上看到，絕對炒熱一波話題。

原文連結：https://upssmile.com/153627/supiido

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