台中│荳牛西班牙燒烤，獨特巴斯克燒烤，精緻道地西班牙柴燒牛排店

台中燒烤推薦，荳牛西班牙燒烤，台中西區美術館綠園道附近美食餐廳，在台灣就可以享用到道地的西班牙料理，主廚前往西班牙學藝，將獨特的巴斯克燒烤料理帶回台灣，提供各式各樣的肉類、海鮮，還有道地的西班牙柴燒牛排與西班牙小菜。

台中燒烤推薦》荳牛西班牙燒烤 環境介紹

荳牛西班牙燒烤位在台中市西區五權西四街上，台中美術館綠園道附近，店外觀以鮮豔的紅色象徵著西班牙的異國風情，相當醒目。

荳牛西班牙燒烤主要販售的是西班牙巴斯克柴燒料理，主廚因為前往西班牙學藝而接觸到巴斯克燒烤料理，進而引進燒烤爐、冬青櫟木炭及各式燒烤器具，在荳牛西班牙燒烤就可以吃的到道地的巴斯克柴燒料理了。

荳牛西班牙燒烤店內環境目前因為防疫期間，所以當天我們是被安排用黑色布簾遮起來，有點像是小包廂的感覺還不錯，另外也有提供尾牙春酒包埸、公司聚餐，詳情可以向店家詢問。

荳牛西班牙燒烤為寵物友善餐廳，可以攜帶狗狗一起來用餐喔。

荳牛西班牙燒烤目前外帶自取享8.5折優惠，滿3000元免外送費(外送不享外帶自取8.5折優惠)。

台中燒烤推薦》荳牛西班牙燒烤 菜單價位

荳牛西班牙燒烤有單點，也有直接點套餐式的，這次4個人用餐關係，我們直接點四人豪華分享餐：麵包+伊比利火腿80g(加價480元)+特色五種Tapas+火烤每日海鮮(加價720元)+西班牙海鮮飯+Donio伊比利豬上蓋串與烤蔬菜+巴斯克火烤肋眼牛排+甜點+飲料(咖啡/紅茶/韓國柚子汁/檸檬優格)，總共花費5120+480+720=6320元(還未加服務費)。

以上價格另加10%服務費，4個人這樣吃真的超級飽，份量上大家可以斟酌一下，飽到最後我們的飲料都外帶了，實在沒辦法再塞任何東西了。

台中燒烤推薦》荳牛西班牙燒烤 餐點特色

招待的小點，豬血糕配上半顆蛋，脆皮又扎實口感的豬血糕搭上半熟的蛋，風味很獨特呢。

麵包+伊比利火腿80g (加價480元)。

伊比利火腿鹹香滋味搭上熱熱又帶有嚼勁以及鬆軟口感的圓法麵包，份量上也不少呢。

—以下分享五道餐點，四人豪華分享餐中的特色五種Tapas都是由主廚自己搭配的，有點無菜單的感覺，每次都很期待上菜的是什麼呢。

里歐哈風味燉鷹嘴豆與烤中卷。

很特別的是底層用檸檬做基底，中間搭配新鮮Q彈的中卷，上層還有泡泡點綴，就像藝術品般，口味帶點檸檬的酸味，獨出心裁。

烤蘑菇鑲伊比利火腿。

超大顆的蘑菇，上面搭配切碎的伊比利火腿等配料，獨特的醬汁，吃起來鮮嫩多汁，蘑菇嚼勁口感。

荳牛風味雞肉塔可。

吃到這裡會發現荳牛西班牙燒烤，不管在擺盤上的精緻度或是食材的特色都相當用心。

這道荳牛風味雞肉塔可也很特別，餅皮的口感偏軟，上面搭配的醬料味道蠻特別的，不過還是要看個人口味，小荻覺得如果餅皮是酥脆的會更棒。

比利時炸薯條。

馬鈴薯條搭上起司醬料，酥脆外表搭上起司香濃滋味，讓人一根接著一根。

巴斯克風味煮活蛤蜊。

圓法麵包單拿來沾底層的醬真的很讚耶，嚼勁蓬鬆口感又充滿著麵包本身的香氣。

也可以配著配料一起食用也是不錯，西班牙的料理口味上都比較偏重一點點，但也都蠻有特色的。

—以上是四人豪華分享餐中的特色五種Tapas。

Donio伊比利豬上蓋串與烤蔬菜。

柴燒過的伊比利豬肉，香氣更顯現出來，加上本身的肉質飽滿且鮮甜多汁，再搭配下層的烤蔬菜，不油不膩，果然被稱作是豬肉界的勞斯萊斯。

火烤每日海鮮(加價720元)。

這完全就是藝術品啊，剛端上桌的時候會讓人感到驚呼，一份有4隻蝦子，蝦頭跟蝦子的身體都先分開了，那蝦子的金黃色澤真的很美，而且肉質飽滿又鮮嫩Q彈多汁，如果想要聚餐，荳牛西班牙燒烤會讓你滿滿驚奇，絕不失面子啊。

西班牙海鮮烤飯。

光是看到上面滿滿的各式各樣海鮮就讓人食指大動，荳牛西班牙燒烤使用自製的海鮮高湯熬煮而成，加入蝦子、蛤蜊等多種海鮮，米飯口感偏軟，但完完整整的吸收，滿滿的海鮮鮮甜濃郁滋味，份量上也相當足夠。

巴斯克火烤肋眼牛排。

吃到這邊我們都很飽了，但是眼前這巴斯克火烤肋眼牛排的色澤也太吸引人了，荳牛西班牙燒烤使用西班牙巴斯克進口燒烤爐，以及冬青櫟木炭，醬料使用西班牙醃料及蘸醬，完完整整的呈現巴斯克燒烤料理風味，肋眼牛排不需要額外再添加什麼醬料，單吃就香氣十足，咬勁又鮮嫩多汁，味道讓人印象深刻。

甜點是烤布蕾跟奶酪，甜點表現都還不錯，烤布蕾焦糖香氣十足，甜蜜蜜又軟綿綿的布蕾當甜點真的很完美；另款奶酪奶香十足，綿密口感，上面搭上酸甜醬，搭著吃也很不錯，另外還有飲料，但因為實在太飽了，所以飲料就外帶回家了。

台中燒烤推薦》荳牛西班牙燒烤 用餐感想

荳牛西班牙燒烤，可以嚐到道地的西班牙料理，西班牙柴燒牛排與西班牙小菜，料理上也真的很特別，地點位在台中西區美術館綠園道附近，吃飽後走走也是很不錯呢，朋友聚餐、公司聚會、情侶家庭用餐也都很合適，店內位置數不多，建議可以事先打電話訂位唷。

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