台中│魚和米，高CP值握壽司，還沒開賣就訂單爆滿，花壽司也是超人氣必點！

糖糖s 享食生活 2021-11-01

台中高CP值握壽司推薦～位在台中豐原的魚和米是間採外帶式的日本料理專賣店，主打握壽司、花捲、軍艦壽司、生魚片等，

老闆還會不定期推出隱藏版餐點，餐點都是現點現做，是說這間魚和米可是讓糖糖跑豐原三次都給他撲空，

要馬沒開，要馬就是已經賣光光了，這次來決定先在臉書預訂（早該這麼做了），終於被糖糖給買到啦～

魚和米位在台中豐原區復興路上，就在太平洋百貨豐原店的對面，

離豐原廟東夜市、豐原車站不遠，世說附近不太好停車，加上馬路有點小條，又常有警察取締，建議大家停好車再走過來

魚和米都是當天備貨，食材新鮮，餐點每日限量供應，只要賣完就會提早收攤，想吃的朋友建議早點來

松露牛肉 45元／個

精選牛肉，肉質多汁軟嫩，加上一大口的松露，牛肉香氣十足，交織著濃郁的松露香氣，讓人欲罷不能啊

除了松露牛肉，這款乳酪牛肉也是人氣必點，上頭放上一大塊的白色乳酪，濃郁的牛肉香氣，多了乳酪鹹香，好吃不膩口

肥滋滋的鮭魚刺身，厚切鋪在醋飯上，口感軟嫩，含豐富油脂，店家還加了起司下去炙燒，入口還多了起司的濃郁香氣

裡面最讓糖糖驚艷的就是這個豆皮壽司啦！他們的豆皮竟然還加了明太子下去炙燒，口感超豐富，重點是一個只要15元，真的太划算啦

採用北海道生食級大干貝，經過炙燒，肉質軟嫩又厚實，除了干貝本身的鮮甜，還多了炙燒香氣

隱藏版菜單，一整尾的天使紅蝦下去炙燒，肉質軟嫩鮮甜，經過炙燒，多了迷人的焦香味，上頭還加了鮭魚卵點綴

身為芋頭控的糖糖怎麼可以錯過他們家的芋泥捲呢，半捲總共有五個，芋泥相當厚實，中間包容紫米、玉子燒、蟹肉棒、小黃瓜、蘿蔔、肉鬆，再佐上些許美乃滋，芋泥口感綿密，甜而不膩，吃完兩個其實就有飽足感啦

魚和米不僅價格親民，用料更是實在，食材新鮮一吃就知道，還沒開賣就已經不少人在現場等候，建議大家事先預訂，避免現場久候唷

台中豐原區日式料理壽司

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