台中｜豐雞號：道地港式油雞廣東滷味超下酒，河南店限定推出好食雙雞套餐
台北名店豐雞號現在在台中也吃的到唷～以招牌港式油雞、廣東滷味、港式撈麵、港式飲品為招牌，道地的港式口味深得人心，讓人不用去香港就能享受到港式油雞的美味，大份量且價格親民，不論內用或是外帶／外送都很受歡迎呢～最近最新推出雙雞套餐!只有這間才吃的到喔!
豐雞號河南店位置
豐雞號和南店位於河南路與上安路交叉口旁，從台灣大道轉過來沒多久就到了，一旁是長疆羊肉爐及ＯＫ便利商店，附近有付費停車場，路邊也有少許的停車格可以停，若是想外帶可以事先電話預約節省等候時間唷～
餐廳外觀很有港式風格，略帶復古的磁磚搭配招牌燈式，讓人有種置身於早期香港餐廳的錯覺~門口有大張的菜單可以參考唷!!
豐雞號河南店用餐環境
防疫期間豐雞號的內用位置有限，桌與桌之間都有保持適當距離，雖然位置不多但出餐快速，翻桌率也很快，若人多想要內用可以稍候一下～
店內有可愛的油雞製作插畫，從插畫中可以了解港式油雞的做法，使用特製豉油秘方將油雞經豉油三湯滷製後，再浸泡在鼓油湯中上色，吃起來入味鮮嫩，吃過就讓人難以忘懷!!
店內有色彩繽紛的霓虹燈LOGO，很能呈現香港的獨特風格，很適合拿來當打卡牆面呢~牆面上也有好吃的招牌美食照片，不知道要吃甚麼可以參考照片唷!!
門口的左邊是點餐櫃台，櫥櫃內放了廣東滷味，看了就好好吃，重點是價格真的很親民呢!!裝盛的盤子也是青花瓷花紋，與櫃檯裝飾很有一致性~
櫃檯下方是青花瓷的復古磁磚，拼貼出特色的網美牆面，將油雞浸泡在鼓油三湯的插畫真的好可愛啊~~
來到豐雞號當然就是要吃港式油雞啊！！焦糖色油油亮亮的油雞掛在櫥窗內，彷彿在吶喊：吃我！！吃我！！吃我！！豐雞號的油雞也有半隻大約2~3人的份量，想吃油雞不用擔心叫一整隻吃不完啦~~
光只有看到櫃檯內在切油雞就讓人口水直流，豐雞號不只內用，還有許多公司行號叫便當外送，也許多人來店內外帶回家享用港式油雞，是識別度很高的港式料理餐廳唷~
本以為油雞是常吃的白色雞肉，但是港式油雞是使用特製豆豉油（醬油）幫雞上色，保持著雞肉多汁的鮮嫩，吃過就會愛上他，難怪會成為店內招牌!!油雞可以選擇全雞、半雞、前段、後段各種部位，完全可以依照自己的喜好選擇!!
豐雞號內用有藥膳雞湯免費續喝，湯頭濃郁清甜，帶著中藥材的香氣，不只內用可享用，外帶也可以打包唷~非常佛心!!
豐雞號河南店菜單
豐雞號的菜單上面滿滿的照片都是店內招牌，尤其是雙雞套餐及廣東滷味更是不能錯過，還有港式撈麵也是必吃美食，絲襪奶茶及棟檸茶口味更是道地，很少喝到如此好喝的港式飲茶啦!!
雙雞套餐-超juciy大雞腿、雞胸一次滿足
雙雞套餐是指雙雞部位，包含了雞腿和雞胸，清撈麵/菜飯任選2碗、兩杯飲料，這樣的價格只要380元真的超優惠的，比單點還要划算唷~
雙雞的雞肉可吃到兩個部位，一個是後段雞腿肉的部分，一個是前段的雞胸，也就是不用點半隻雞就可以吃到精華的兩個部位!驚喜的發現雞肉多汁且不柴耶~且還有花生及醃蘿蔔，鮮嫩的肉質讓人一下子就吃光啦~~
一般對於前段雞肉都會想到柴柴的雞胸肉，沒想到豐雞號的雞胸肉吃起來保有雞肉的肉汁及鮮甜，入味的外皮味道甜鹹甜鹹的好夠味~
油油亮亮的外皮讓人看了就胃口大開，港式油雞又稱豉油雞或醬油雞，做法是以豉油把雞浸熟，再用薑、蔥、生抽、老抽、酒、冰糖、麥芽糖及油、花椒和八角等香料浸煮來增添風味~這樣的做法讓雞肉吃起來更增添了不同的風味~
雞腿肉本來就相當軟嫩，加上浸過豉油後相當入味，鮮嫩肥美的肉質一咬滿滿的都是肉汁的香甜，吃了會涮嘴呢!!上面還淋上了特製油蔥醬提味，口感更加豐富了~
撈麵使用香港生麵條，吃起來偏硬，Q彈有嚼勁，搭配獨特醬汁單吃就很好吃~
另外還有飯菜的部分，有南瓜、筍乾及時蔬，搭配著油雞享用就是美味的一餐!!
豐雞號的飲品相當有水準，尤其是絲襪奶茶滑順入口，茶香與奶香的黃金比例調和相當道地!!凍檸茶帶著檸檬的清香卻不苦澀或太酸，喝起來相當順口呢!!
綜合滷味100元
豐雞號另一個招牌就是秘製滷味啦，這樣滿滿一盤才100元會不會太親民了!!而且裡面的種類共有七種加酸菜~在外面小吃店也吃不到這麼划算的價格啊!
綜合滷味內有黑豆干、米血、豬耳朵、手工黑輪片、海帶、鳥蛋、豆包，一次7種加上酸菜，這麼大一盤只要100元，使用浸煮油雞的湯汁下去滷滷味，相當入味~買一盤回家當下酒菜也很可以!!
豬鍵子飯
豐雞號除了油雞還有豬腱子飯可以選擇，豬腱子肉使用台灣溫體豬，吃起來軟嫩沒有豬腥味，悶煮的方式保留了豬肉的軟嫩，吃起來厚實且不柴，再淋上獨家醬汁，真的好下飯啊!!
牛肉撈麵
牛肉撈麵的牛肉及紅蘿蔔都好大塊阿，且滷製入味，鹹香鹹香的味道搭配撈麵好搭~對於喜愛吃牛肉的朋友不要錯過囉!!
牛肉呈現塊狀，一口一塊大小剛剛好，牛肉還略帶著嫩筋，吃起來帶有Q嫩的口感，鮮嫩的肉質也讓人吃過就回不去了!!
現在疫情慢慢降溫可開始到豐雞號內用，享用現點現切的美味港式油雞，還有價格親民份量十足的廣東滷味，現場更有無限供應的藥膳雞湯免費續喝，若是在家想要吃油雞，也可到豐雞號選購，不論是整隻、半隻、前段或後段的油雞通通都有唷~限定推出雙雞套餐只有台中河南店才吃的到，很適合兩人內用和外帶!另外廣東滷味也很適合買回家當下酒菜呢~100元就有滿滿的一盤相當划算，想吃道地港式油雞就到豐雞號吧!!
豐雞號｜台中河南店
分店限定餐點：雙雞套餐(雞腿、雞胸一次滿足)店家地址：台中市西屯區河南路二段506號預約電話：04-24522182營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00線上訂餐：https://lin.ee/GqQqKT2點餐: ubereats.com
原文連結：https://pingu.blog/fungghao/
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