台中｜阿布潘水產：水產界的好市多！新鮮現做生魚片壽司CP值爆表，必點隱藏版限量美食「脆皮龍蝦三明治」
「水產界的好市多」台中阿布潘稱得上是台中最狂吧 ，這已經是不知道第幾次來到這是北屯最多人潮的水產大賣場，這裡如果是你去大坑的路上之一，那你一定不會錯過這裡！現在阿布潘水產除了賣海產以外，還有新鮮現做的壽司、生魚片供應給大家享用。難怪人潮只有更多還有多到爆，實在太厲害了！
現場也都是遵照政府的防疫規範，掃描QR CODE實名制，測量體溫以及酒精消毒，而且他們的酒精消毒是噴全身的～
阿布潘水產正對面有一個免費停車場可以使用，店面左側也有停車空間，來採買不用擔心停車場問題～
阿布潘水產賣的海產就是以新鮮聞名，到底要如何新鮮，活的可以嗎？看一下底下的龍蝦還有帝王蟹（也叫鱈場蟹）。鱈場蟹現在當季最甜最好吃，價格也超級划算，買整隻回家煮火鍋很可以耶!
這是早上11點的畫面，可以看到人潮不斷湧入，工作人員也是不停補貨ing
店內後面就有生魚片客制化的地方，可以依照自己喜歡生魚片以及現場有的魚貨自己組合，魚貨都是照季節進貨，超級新鮮
現場處理切割魚貨也都是很透明很開放的，這樣才有公信力
漁獲滿載！客人肚子也是吃的飽飽，順帶一提現場沒有任何魚腥味，表示店家衛生把關嚴格，而且對於魚貨的處理也很新鮮專業。所有料理過的魚貨/海鮮要擺放出來販售，絕對都是在冷凍/冷藏櫃內
一些小細節的地方，玻璃乾淨、師傅的手套等都在告訴客戶可以放心採買
當日新鮮切好的生魚片，都是這裡找的到！滿滿的讓人每一盒都好想點來吃看看噢～
薑悶沙茶蟹這個是限量！看起來也很好吃捏~店內不定期推出新品美食，每次來賣場就有驚喜來尋寶喔
就連高級的海膽也都有販售
這個小卡車好面熟，就是中秋節時我們用阿布潘官網下訂的澎派BBQ烤肉派對組，生鮮配超便利，外送到家超方便，到現在都讓我們印象深刻~
阿布潘壽司生魚片都是每日新鮮現做，不假他人之手，海鮮食材產地直送、有專業的壽司生魚片師傅、有衛生乾淨的廚房料理場所，完全一條龍的服務啊！
首先出現的是阿布潘隱藏版美食「脆皮龍蝦三明治 680元」，這次非常幸運能夠吃到，老闆說製作過程非常不簡單，耗時間以及也要看龍蝦來搭配，真的下重本製作，所以是限量中的限量，也只能不定期推出，想吃的朋友可以訂閱阿布潘粉絲團FB。別小看這個三明治，實在非常好吃！因為所有的龍蝦肉都在每個三明治當中，其中生菜、小番茄、火腿、起司、小黃瓜等用料都很實在，而且沙拉醬也都自己調製而成
三明治你吃過，龍蝦三明治可不多見吧！用的是新鮮龍蝦下去製作，重點是他們的麵包外皮還炸過，口感酥脆香。這道脆皮龍蝦三明治，超高CP值、份量很充足，強生小吠大概花了2餐才全部KO掉
【十月限定】酪梨加州捲 220元 這個加州卷也是讓我們讚歎不已的好吃餐點之一，也是阿布潘水產的壽司新品。裡面有酪梨，上面還有炙燒過的起司超香的
包在裡面還有一個白起司，以及搭配燻鮭魚。兩種口味整體吃起來都非常清爽，很適合天氣還是有點炎熱的秋天。蝦卵的壽司卷，吃起來啵啵叫也很有口感
豪華綜合生魚片600元 這盤什麼都有的海鮮大集合，實在很超值耶，鮭魚、鮪魚、干貝、天使紅蝦等滿滿給你海鮮大平台～
干貝上面魚子醬，左邊還有松露醬。新鮮的海鮮其實不需要沾醬吃就很好吃
繽紛鮭魚握 200元 喜歡吃鮭魚的朋友，例如那位強生小朋友！看到鮭魚握壽司整個眼睛都亮起來，好像做完近視雷射手術一樣的那麼明亮！
底下的醋飯有用兩種不同的魚卵作為點綴。鮭魚上面撒上白芝麻還有鮭魚卵增添許多的香氣和口感
龍蝦舞沙拉 180元 這個豆皮壽司，上面是用烤過的龍蝦肉以及蟹肉一起和沙拉攪拌，上面也有起司。整體吃起來很像pizza口味的豆皮壽司
這道的口味吃起來就會比較偏鹹甜綜合的感覺
【十月限定】海陸雙握 320元 這個比目魚鰭邊肉握壽司，還有安格斯牛握壽司。一隻比目魚只有兩片鰭邊肉，所以數量不多，一 整隻魚的精華都在這盤。安格斯牛肉吃起來軟嫩好吃，而且上面搭配了白洋蔥絲，整體有清爽的口感，牛肉也不會過份油膩
鰭邊肉炙燒過後真的是入口即化，非常好吃的口感。上面還有鮭魚卵也是增添口感
【十月限定】炙燒海陸三色丼 300元 這裡有三種不同的肉品：比目魚鰭邊肉、炙燒的天使紅蝦、還有安格斯牛肉。最上面有鮭魚卵以及紫蘇葉作為點綴。比目魚鰭邊肉的口感入口即化，搭配安格斯牛肉，可說頂級的口感和味覺的享受啊！紅蝦有炙燒過，蝦肉的甜和蝦殼完美融合，加入炙燒後的比目魚油再搭配醋飯，超順口~
安格斯牛肉本身的油脂不多，搭配比目魚正好
【十月限定】雙鰻丼 399元 這個鰻魚飯，左邊是蒲燒鰻魚，右邊是日本的星野鰻魚，用日本人常用的佃煮方式製作，上面淋的醬料也都是阿布潘水產自己調製而成。兩個吃起來都非常好吃又下飯哦
星鰻的口感帶點Q彈，整體醬料也都塗的很均勻
綜藝大集合 180元 這盒壽司卷也是什麼都有啦！如果今天去露營這盤應該馬上就會被搶光了吧XD 大朋友小朋友都很適合。花壽司、海苔壽司、黃瓜細卷以及豆皮壽司
天使紅蝦（每日限量） 天使紅蝦有用鹽水洗過，新鮮好吃也沒有太多腥味，適合沾醬油還有哇沙米一起享用
腸泥都已經挑好了，所以儘管開口吞下肚，只怕你吃不下而已啦
溫馨提醒：公司行號或是聚餐大量訂購滿2588元可提前預約外送，一般訂購6公里內399即可外送。聚餐派對還有「壽司大拼盤」霸氣登場!(圖片引用自官網)
從2年多前第一次來阿布潘水產，就知道他們會在北屯這裡紅起來！(兩年前舊文) 我們不只一次踏入他們的水產店，每次來都可以發現不同的水產。現在又推出壽司還有生魚片的服務，可說是因應台中客人的胃口，絞盡腦汁啊～不過也就是保有這樣求新求變的頭腦，讓客人絡繹不絕。像是一些日式海鮮丼飯、生魚片都是依照季節下去製作，每次來都有不一樣的驚喜!!
以上就是享用阿布潘壽司/脆皮龍蝦三明治/生魚片/鰻魚飯的食記，給大家參考囉！
阿布潘水產 地址：台中市北屯區環中東路二段125之3號 (附停車場) 電話：04 2439 1456 營業時間：10:00-21:00
原文連結：https://2hyperlife.com/seafoodpansushi/
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