台中│菁選涮涮鍋，超狂爆料鍋物浮誇登場，整鍋滿滿都是料

說到台中俗又大碗的海鮮火鍋，這間菁選涮涮鍋一定是榜上有名，糖糖懷疑老闆是不是賠錢在賣，不必花大把鈔票就能吃到活體海鮮，還有爆料系列鍋物更是狂，整鍋料裝滿滿滿，別說男生一人，就連兩人公家吃還不一定吃的完，份量有夠多，讓你吃到飽到不要不要的～

菁選涮涮鍋位在永春東路與萬和路交叉口，離萬和宮、南屯國民運動中心、文昌公廟、豐樂公園不遠，有著寬敞舒適的用餐環境，主打新鮮海鮮及實惠的價格，開幕至今一直廣受好評，就連糖糖吃過一次也成了老主顧，喜歡吃海鮮火鍋的朋友糖糖非常推薦這間菁選涮涮鍋

這邊還有提供飲料、冰淇淋自助吧區，讓你通通免費無限吃到飽（冰箱中的罐裝飲料需另外收費）

店裡頭也有設置水族箱，生猛海鮮通通在裡頭，活蹦亂跳的波士頓龍蝦還有超大隻的帝王蟹呢

菁選涮涮鍋菜單

糖糖今天要來為大家推薦菁選涮涮鍋的雙人爆料系列，共有五種鍋，分別是爆佛鍋、爆干鍋、爆蛤蜊鍋、爆蚵鍋及蒸鮮，以上餐點皆為兩人份量，除了鍋物外，還會附上大肉盤牛、豬、雞、鴨四選二、高麗菜一盤、雞蛋兩顆、白飯兩碗及兩份沾醬，份量真的有夠多

爆蚵鍋 659元

去一般火鍋店吃火鍋，只要點海鮮拼盤，裡頭的鮮蚵都是小小一碟，就算是單點價也是小小一盤讓你吃不過癮嗎，來來來，瞧瞧菁選涮涮鍋這鍋爆蚵鍋的鮮蚵份量足足有一斤，整鍋給你裝滿滿完全沒在客氣，整個不怕你吃，就怕你吃不完！

（在這裡跟大家說明一般店家的鮮蚵是額外裝盤端上桌，並不會直接丟入鍋中，避免鮮蚵煮太久過老變小顆，份量跟圖片是一樣的唷）

瞧瞧鍋中的鮮蚵不僅肥美又大顆，建議煮8分熟風味最讚，咬下去還會噴汁，湯頭非常鮮甜，裡頭還加了麻油增添香氣，湯頭有夠讚

爆佛鍋 899元

菁選涮涮鍋不只海鮮爆料，還有這鍋爆佛鍋，選用台灣最大電宰廠的土雞佛，品質認證，size都有經過挑選，個頭都不小呢

肥嘟嘟的雞佛，下鍋煮到裡頭呈現白色就可以享用，吃起來不會有腥味，剛煮好非常燙口，咬下去可是會大爆汁呢

爆蛤蜊鍋 549元

糖糖吃過不少間卜卜鍋，但菁選涮涮鍋的蛤蜊應該是糖糖吃過份量最多的，裡頭足足用了兩斤的新鮮蛤蜊，上桌時蛤蜊還在探頭，就知道蛤蜊有多新鮮

兩斤蛤蜊吃起來超爽快，肉質肥美鮮甜，湯頭也超讚，愛吃卜卜鍋的朋友一定要來試試菁選涮涮鍋的爆蛤蜊鍋，讓你吃完就回不去啦

爆干鍋 888元

如果你是個干貝控，那你千萬不能錯菁選涮涮鍋的爆干鍋，裡頭使用北海道生食級干貝及新鮮貝柱，整鍋足足有半公斤多，就是要讓你吃到不要不要的

生食等級的干貝不用煮到全熟，大概8分熟就好，肉質鮮嫩又多汁，每一口都吃得到新鮮干貝肉，份量真的有夠十足，超讚

蒸鮮 1048元

這鍋蒸鮮比較特別，有別於前面的爆料鍋物，這鍋蒸鮮不是用煮的，而是用清蒸的方式，最底下是高湯，在蒸煮過程，龍蝦跟蛤蜊的湯汁會滴進底下的高湯中，讓湯頭喝起來多了海鮮的鮮甜味，這湯頭糖糖超尬意，一次就給他喝三碗

兩斤的鮮新蛤蜊，搭配一整隻的活體波士頓龍蝦，兩人只要1048元真的有夠划算，蛤蜊肉質肥美多汁，龍蝦肉質超Q彈，龍蝦頭的蝦膏及蝦腦也超讚

點爆料鍋系列附上的高麗菜盤及兩顆雞蛋，高麗菜下鍋煮後湯頭會更鮮甜，雞蛋的部分可以拿來煮粥

糖糖享說雙人爆料系列鍋的海鮮已經很誇張了，沒想到附上的肉盤份量也不少，每鍋均附兩盤肉盤，牛、豬、雞、鴨可以任選兩種，分別是小雪牛肉、梅花豬肉、去骨雞腿肉及櫻桃鴨肉

吃火鍋時記得要留下一碗白飯來煮粥，將白飯倒進鍋中，吸附著湯底精華煮成的雜炊，再打入雞蛋，加入些許蔥花，鮮味十足，讓人欲罷不能

想吃超澎派的海鮮鍋物，不必花上大把鈔票，在菁選涮涮鍋就能吃的到，用料完全沒在客氣，份量超驚人，海鮮也非常新鮮，每日數量有限，想吃的朋友記得先提前預訂阿

《店家資訊》

店家：菁選涮涮鍋 Ching Hot Pot 電話：04-23808517 地址：台中市南屯區永春東路898-3號 時間：平日17:00~22:30；假日11:30~14:00；17:00~22:30 臉書：https://www.facebook.com/CHINGHOTPOT2/

原文連結：https://candylife.tw/chinghotpot2/

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