新竹東區｜EL MUNDO 墨多，這份TACOS比我想的更有深度！

泰瑞吃飽飽 2021-10-03

今年5月的外帶餐盒風潮，到現在還記憶猶新，也吃了不少餐廳的餐盒，最讓我印象深刻的是今日到訪的El Mundo-墨多。

當時在IG寫下餐盒感想、疑問時，立即收到他們訊息回覆並說明料理手法，光是在辣椒選用和處理上，非常有學問；而我說出希望外帶Tacos時，店家也很老實的說：『可以喲，不過內用是比較好吃…』，所以在他們開放內用時，我就來了！

門店位置／停車建議：

餐廳的位置在世界街，隔壁就是薯霸早餐，他們招牌不大，所以第一次去差點錯過；附近停車滿方便的，無論是路邊車位或是府後街停車場都滿方便的。

店內是開放式廚房設計，可以直接看到廚師料理；店內位置大約四到六桌，料理+外場人員只有3位，建議提前預約訂位。（110/09/27開放內用，因應防疫政策，同一時段僅接受三組客人）

菜單：除了主菜類，每道餐點價格大約120-170元左右，單價滿平易近人的，加上第一次吃墨西哥菜，所以讓我幾乎每一道都想試看看。

今日點餐：前菜：墨西哥街頭玉米沙拉 100元 Tacos：香料豬 130元/牛舌 Ox Tongue 160元甜點：吉拿棒：90元

墨西哥街頭玉米沙拉一眼看到滿滿乳酪+自製辣椒美奶滋，顆顆飽滿的玉米粒經過炙燒處理，燒烤香氣與微辣香甜味交雜，上桌就吸引了我的食慾。

在攪拌過程中，有種燒烤般氣息不斷冒出；入口先是乳酪玉米的醇厚香甜，而在不經意的時候，辣味在尾段突然冒出，但不會太強烈刺激，非常開胃。

Tacos-香料豬這道是我當天第一名，純玉米製作鮮黃餅皮，非常柔軟好入口；Adobo醬料+脆皮豬五花的組合，濃濃煙燻美式燒烤香氣，微微辣味在尾段慢慢出現，加上酥脆口感，真心絕配！

炙燒過的鳳梨，加熱後，甜味大增，鮮甜果汁中和厚重醬味吃起來，沒有負擔。

牛舌 Ox Tongue 與濃醬香料豬相比，這道能吃到牛舌原味。

牛舌也處理的非常的軟嫩，搭上酸甜莎莎醬非常開胃！

吉拿棒與電影院吃到的非常不同，肉桂雖然沒這麼強烈，但酥鬆滑順的口感，吃起來也不膩。結果．明明份量也不少，那天也默默吃完它。

El Mundo 地址：新竹市東區世界街92號1F 電話：03-5352-092 營業時間：周二-周五 11:30-13:00，17:30-19:30 周六-周日 17:00-20:00（周一公休）停車資訊：府後街停車場

新竹東區 EL MUNDO 墨多墨西哥料理 Tacos 玉米餅

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