新竹｜一日遊行程懶人包：體驗甘蔗和柿子DIY活動，到老街大啖美食！新竹親子行程景點推薦

新竹好好玩，愛莉來過新竹好多次。新竹好多的景點、海線、山線、遊樂場、農場、熱門景點適合親子旅遊的景點、觀光工廠等....還有讓人念念不忘的客家美食，在疫情舒緩降為二級時，安排到戶外走走透透氣，到戶外還是要遵守防疫規定喔！

新竹一日遊行程分享給大家參考：新城風糖休閒園區>甘蔗DIY體驗>北埔老街用餐>六塘落羽松石柿子DIY

新城風糖休閒園區

│電話: 035-762295

│地址:新竹縣寶山鄉新城村寶新路二段251巷25號

│營業時間: 08:30~18:00

│建議停留時間: 60~120分鐘

第一站來到寶山鄉新城社區，以種植優質甘蔗聞名，採蒸氣加熱熬煮烏糖，目前為全國唯一製作未檢出丙烯醯胺的好糖，精緻程度低保留了較多的礦物質與維生素。新城社區通過110年度的優質農村體驗品質評鑑推出的古法熬糖體驗獲得好評，古法熬糖體驗遊程，希望帶領遊客穿越時間回到一百年前，體驗先民開墾的辛勞

這次我們要來體驗甘蔗職人，傳統採收甘蔗到壓汁製糖過程，到達時間剛剛好我們預約了10:00採甘蔗體驗活動，防疫期間進入需實名制報到，請遵守防疫規定我們預約平日客人比較少，報到處是展售中心，饅頭DIY教室也在這裡

經過了簡單說明跟著導覽員前往，先到烏糖加工區，沿路我們經過一個小湖，路程很近就在展售中心旁邊，烏糖加工區呈現古早的製糖設備，先簡單的參觀了解古早製糖的工具與方式，有相關產業活動時現場可展示傳統炒糖過程

炒糖灶台，古早以前用木頭來熬煮糖，現在以瓦斯爐取代比較能控制火侯，小一點的鍋子是在教學DIY時讓大家體驗

講解完，今日採甘蔗配備每人一頂大草帽、鐮刀，看著農夫的裝扮還真有趣，鐮刀是我第一次拿過，開心的聊著，出發來去採甘蔗，沿著小路往前走，周邊有桂花樹、木瓜樹、檸檬樹，以及柳丁果園區、獨角仙森林、迴龍步道，沿路樹蔭感覺還不會太炎熱，大約3分鐘路程到達甘蔗園

原來甘蔗園長這樣，我們都是第一次走進甘蔗園，因種植在山坡地的甘蔗園必須用人工的方式來採收，真的非常辛苦費力，導覽員專業的解說，教導我們如何看可以採收的甘蔗

1、比成人的身高高度還高，大約200公分

2、看甘蔗的顏色，只要紅紅的地方高過我的身高即是成熟的甘蔗

3、也可從枯葉跟綠葉顏色各半也算成熟的甘蔗

4、先將甘蔗拉傾斜角度，從最下方根部用鐮刀砍下即可

5、砍下來後再把尾端葉子用鐮刀削掉

6、再將綠色葉子上端那節砍斷留苗來生長

你知道甘蔗哪個地方最甜嗎? 答案是: 甘蔗頭，所以在砍甘蔗的時候要接近根部

將砍回來的甘蔗帶回烏糖加工區，用鐵刷將甘蔗清洗乾淨備用

一日農夫來拍一張照片記錄一下，這就是我們剛才採收的白甘蔗

將清洗好的甘蔗拿到壓榨機器，將甘蔗放入機器，甘蔗渣往前緩進，甘蔗汁流在收集桶，完成後回到展售中心

來到展售中心先上個洗手間，休息一下等候我們新鮮現榨的甘蔗汁成品，導覽員將新鮮甘蔗汁放入飲水桶中加了冰塊讓我們來品嘗，甜度有22度的甘蔗真的很甜，有著濃郁的甘蔗味，第一次喝自己採收現壓的甘蔗汁感覺很新鮮，此刻親身體驗先民開墾的辛勞，萬物皆珍惜。

展售中心成列各式特色商品多種口味的黑糖、客家桔醬、桶柑果汁、現做手工黑糖糕、招牌手作饅頭等....當天遇到了遊客來DIY饅頭也順道購買好幾包饅頭回家，好品質的黑糖就在這新城風糖休閒園區，外縣市的朋友想要購買宅配也可以喔

DIY教室 

新城風糖園區戶外有磨石子溜滑梯斜度不高很安全，樹蔭下很涼快旁邊有樹屋，很適合帶小孩來這裡玩，建議新城風糖園區停留時間約60分鐘~90分鐘，甘蔗田砍甘蔗DIY體驗很有趣，陸續有各種課程體驗，親子旅遊的好去處，請先上網查詢預約方式

新明人客家菜

│電話: 035762598

│地址:新竹縣寶山鄉寶新路二段220號

想品嘗客家菜，新城風塘園區附近 這家新明人客家菜是在地人推薦

說到新竹你會想到什麼? 客家美食、客家擂茶、麻糬、古早味的粿、粄條、客家小吃、芋頭餅、地瓜餅、客家醃製醬菜等....中午我們先到北埔老街用餐，來到客家村一定要品嘗客家美食，要來之前做好了功課，結果跑錯家，我們品嘗客家粄條跟滷味，還好口味還不錯，價格也很合理，因為疫情跟平常日，還有時間來的比較早一些，有很多店家沒有營業，可惜想要買的東西都沒看到

現在的北埔老街曾是北埔最熱鬧的商業中心，短短200公尺內的老街就有7座古蹟，古蹟密集度為全國之冠，台閩一級古蹟金廣福、姜阿新故宅、姜家天水堂、三級古蹟慈天宮等...有深遠的歷史故事，走在老街欣賞老建築、客家美食、爸媽年代的兒時玩具零食，還有幾家復古的民歌坊，逛了一會也買了一些客家點心後到慈天宮祈福後，前往下一個景點

六塘石柿子落羽松

│電話:0939-334137 

│地址:新竹縣北埔鄉大湖村上大湖5鄰62號

│營業時間: 08:00~17:00

│停留時間建議:60~90分鐘

小叮嚀:山上蚊蟲較多、長袖長褲或勢必備防蚊用品

從北埔老街到六塘落羽松石柿子路程大約11分鐘，道路有些狹小開車要注意安全，可以先安排來這裡再去北埔老街也可以。秋天是柿子紅了的季節，屋頂上、廣場上一顆顆黃色到淺橘到深橙色，像是一場橘色派對，這是六塘石柿子秋天景象，我們預約了柿子體驗，到達這裡天氣突然有點烏雲，落雨松是熱門打卡景點，我們先到旁邊的落羽松走走拍拍，落羽松的季節在冬季11月開始有明顯的變色，雖然現在不是落雨松季節，綠色落雨松翠綠水面上的倒影景色依然美麗

六塘石柿子園區以種植柿子為主，園區中還有橘子，每年柿子盛產季節，9月~10月會舉辦一些活動DIY體驗，有親子採果樂、柿餅體驗、果醬DIY等，報到後農場主人黃先生，簡單解說後先帶我們去山上採柿子，聽到山上我們有點驚訝!  請問到山上很遠嗎?  路程大約還多少時間？農場主人說，一下子就到了，說完帶著我們進屋內走樓梯上樓，上二樓即上山進果園，原來房子旁邊就是山上果園 

果園裡有橘子、柿子

柿子樹上果實纍纍，我們要採收黃中帶綠的柿子來做柿餅，綠中帶黃的是要做脆柿子，還有熟透的是軟柿子

柿餅採用日曬方式古法製作，傳承下來的技術，日曬時間最少要五天才算完成，當中還需要用手工去塑型，第一天~第五天柿子由黃變橘色，口感呈現軟Q自然香甜

突然來場大雨趕緊將柿子推進屋中，一顆顆美味的柿餅，可要經過多層的古法步驟程序不可少，農人很辛苦都是看天吃飯

製作柿餅的步驟：

1、採收適合做柿餅的柿子

2、將柿子蒂頭修整

3、將柿子去皮

4、擺上圓形架上日曬至少五天

剛到園區採收下來做柿餅的柿子 ，先將柿子蒂頭修整一下放入籃子中、太熟的放入另一籃子分類備用

開始製作柿餅將柿子去皮，農場主人展示了用人工方式以及機器方式去皮，接著五天的日曬步驟才能完成柿餅喔！

農場主人從冷凍冰櫃拿出一包柿霜，特地跟我們介紹柿霜柿餅，說真的我第一次吃到柿霜柿餅 ，冰冰QQ的很好吃，柿霜製作需放到冷凍庫冰凍，層層的包裝保護，大約要三個月時間才能成柿霜，才是真正的柿霜，原來是這樣想起老人家有說過柿霜很珍貴，坊間放在常溫通常不是真正的柿霜

柿子是我很喜歡的水果之一，每到柿子季節會買柿子天天吃也不會膩、各種柿子都喜歡，這次還品嘗到真的柿霜，很開心。柿子意思有著事事如意祝福之意，柿餅非常適合當伴手禮，每人手上二盒帶回家，逢中秋前剛好可以送給好友跟家人，需要宅配的好友，可以到六塘石柿子落雨松粉絲團洽詢

新竹好好玩，說不完的旅遊樂趣與景點，季節限定新竹農遊行程，很適合家族旅遊、親子旅遊或是一個人的自由行，中部、北部的朋友新竹距離很近一日遊剛剛好，二日、三日遊可以更好安排景點喔！來新竹旅遊可以參考這篇季節限定遊程，DIY記得先預約喔

原文連結：https://ann319999.pixnet.net/blog/post/354154852

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