新北三重｜美鳳滷味：養生、懷舊、每日現滷！稱霸新北的無敵滷味，平價美味滷味推薦
有別於傳統滷味，獨特風味的好滋味，吃過保證上癮、沒吃過可惜！喜歡吃滷味的朋友，真心推薦啊！終於吃到傳說中的加熱滷味啦〜這家美鳳滷味已經變成傳奇了，將來還會更轟動，還沒吃過就落伍了！這家店真的不誇張！什麼都滷什麼都不奇怪！
任何食材，丟進神奇滷鍋中，幾分鐘後就變成醬香濃郁，在嘴邊餘香繞樑，久久不散，入味過瘾，吃過就難忘！現在就要來霞大家了哈哈，趕緊來介紹一下餐點吧〜〜(附上詳細MENU菜單價目表)私房菜的菜單選項還不少喔，看完就是每一種都想吃啊……..菜單提供多種加熱滷味食材及有趣的客製化套餐點好點滿〜〜吃起來！
價格也還算實惠，還有內用座位，難得有加熱滷味店這麼漂亮，是住在附近宵夜的選擇之一
而且最棒的是，它還是一間歡迎毛小孩的寵物友善餐廳喔，可以落地，牽繩即可
生魚片(魚一份半加點一份干貝)
老闆瘋了？生魚片一盤只要190元？沒想到吧，有別於一般加熱滷味，這裡竟然還有生魚片，差點以為來到了海鮮快炒店哩，哈哈！生魚片〜青〜看色澤和油脂分佈，就可知道店家在處理食材上的用心，帶有彈性的口感，超鮮甜～鮮軟大顆日本熟干貝配上鹹香魚子醬，人間美味呀〜顆顆肥美圓潤，咬一口鮮香的海鮮味道在口裡化開來，每一口都是滿滿的鮮甜及幸福滋味
大雞腳(大份的一份半)
必嚐招牌美味！難忘懷的滷香！真是太好吃啦！滷味的滷汁更是用近30種中藥熬成，還可以沾上老闆獨門辣椒，真是讓人一口接著一口，停不下來！一咬就化開，雞爪骨頭很輕鬆吐出，吃起來軟Q充滿膠質，好吃到讓人忍不住吮指〜
招牌鴨血+天然腐皮
不一樣滷鴨血的滷汁帶點淡淡中藥香氣，招牌鴨血非常軟綿入味，口感軟Q，滑嫩好吃〜豆皮、腐皮是我吃滷味一定要點的，有著豆香的腐皮我超愛啊〜尤其這兒的鴨血都這麼大塊，整個分數拉到高高的，這碗我超愛！
會懷孕的雞湯(中，需預約)
內含雞肉、雞坲、豬腳，牛鞭(另外燉放)，湯底為雞湯，這是「美鳳滷味」大招牌
喔〜買〜尬〜光聽名字就害羞！這砂鍋雞湯還真的是料多豐富，超濃郁的天啊，這超補的啊！雞肉在咬開充滿肉汁，雞坲軟嫩爆漿好好吃，豬腳已經燉煮到Q軟，充滿了豐富的膠原蛋白，真的會喝到舔碗〜值得你一滴不剩！平價台味小吃也可以吃得很有質感！每一碗都是滿滿配料啊！
松阪豬+龍蝦沙拉丸+花枝丸+正港豬腳筋
這應該是我看過目前為止最多種類的滷味攤了，滷味選項很多，食材選用上都很講究，重點是價格很平價，沒想到松阪豬肉也可以用滷的，肉質咬起來很有嚼勁，而且好Q彈，龍蝦沙拉丸滿滿的濃郁龍蝦沙拉醬帶有微微芥末混搭口味，喜歡爆漿內餡的人一定要點！花枝丸每一口都吃的到花枝的口感，滷過後，多了鹹香跟花枝的鮮甜真是絕妙啊！正港豬腳筋聽說一頭豬只有兩塊可使用，所以超級珍貴，口感滑潤富含膠質，又保留住滷汁精華，咀嚼後齒頰留香
滷牛鞭天婦羅
牛鞭是一種營養價值非常高的溫補腎陽滋補品，哈哈，第一次嘗試，這裡的牛鞭處理得很入味，完全不會有腥味，口感爽脆、有嚼勁，其實牛鞭吃起來有點像牛蹄筋，第一次吃還真新鮮呢
雞坲痛風鍋
6隻鮮蝦、3顆干貝、1隻小卷、雞坲、蔬菜
超浮誇！！！爆量海鮮，滿滿一盆實在是太療癒太欠吃啦〜這些食材可是要去高檔餐廳才可以吃到餒，沒想到在美鳳滷味就可以享受到高檔的美味喔！驚喜〜滷海鮮竟然也可以這麼搭，都可吃到原有的高度甜味及海洋鮮味，且吸附了滿滿的滷汁，鹹香迷人，這盤一上來瞬間秒殺被清空，好吃指數破表！
今日蔬菜
吃太多肉吃一點蔬菜均衡一下吧，他們家的滷汁真的很厲害，完全不會壓過蔬菜原始的味道，反而鎖住食材的鮮甜美味不留失，清甜淡雅的蔬菜，味道層次更豐富，美味再加分
魚鰾
魚鰾是魚調節身體的密度，在水中上升或下沉的氣囊，還要在魚裡挑比較厚實的魚鰾，由此可見有多麼的珍貴，滷過的魚鰾口感鹹香軟彈且帶有一點脆脆的口感，非常好吃，老實說，魚鰾滑嫩的口感更勝於豆腐，難怪是很多老饕很喜歡的美食名單
白斬雞(隱藏版菜單)
嚇！點一盤白斬雞竟然來這麼大一支雞腿！白斬雞看似平凡，吃起來卻一點也不簡單，表皮Q彈，肉質柔軟細嫩，雞肉的口感非常的鮮香，淋上蔥油醬，把雞的鮮味都引出來，好吃到我一個人就可以吃一盤啦
滷牛排
難怪被東森財經【進擊的台灣】稱為三重滷味狂人！竟然有人還有用整塊板腱肉下去滷，聽說這一道耗時費工的滷牛排也是店家招牌之一
有別於我們常吃到的滷牛腱，牛排軟嫩多汁，老人小孩都可吃的牛排，一直以為全熟的牛排應該很硬、不好吃，但美鳳滷味完全不會乾柴，肉質鮮嫩還有肉汁，太厲害了，喜歡吃牛排的朋友一定不能錯過哦
金箔清酒/盅
平常老闆是賣一盅一盅的，我們特地借來拍一下，猶如巨人般的超大瓶清酒，感覺能喝非常久耶，吃滷味配清酒，超級美味，快試試吧
※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※
小珊珊碎碎念：
有看過滷味攤有滷牛排、雞坲、牛鞭、海鮮嗎？！什麼都有〜什麼都滷〜什麼都不奇怪，就是三重超狂滷味達人陳老闆，絕對顛覆你對台式滷味既定印象，口感獨特層次鮮明，親民銅板價，讓人一吃成主顧！
美鳳滷味-養生、懷舊、每日現滷
地址：新北市三重區正義南路73號(光興街口)
電話預約：02-2976-7288
營業時間：AM11:00~14:00／PM17:00~23:00(週四公休)
粉絲專頁：美鳳滷味 - 養生、懷舊、每日現滷
✘提供WIFI ✘一成服務費 ✓寵物入內(需牽繩)
原文連結：https://juishanchang.pixnet.net/blog/post/559911881
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