高雄│新濱.駅前 春田冰亭 日治時期旅館變身冰室，優雅氛圍如京都料理亭

春田冰亭，日治時期旅館變身冰室，優雅氛圍如京都料理亭

來到高雄必逛駁二，除了藝術特區，舊打狗駅前的哈瑪星「新濱·駅前」也很值得來走走

這邊有歷史建築「哈瑪星貿易商大樓」、「舊三和銀行」，因日治時期屬於新濱町，故名為「新濱·駅前」

商業與進出口貿易繁盛，整個街廓有「高雄金融第一街」的美稱

哈瑪星貿易大樓，前身為日治時期的高級旅館「春田館」，當時住宿一晚相當於訂做一套西裝的金額

屹立於高雄金融第一街，見證城市百年風華

整修時保留原有木造建築的風貌與工法，如外牆洗石子、和木桁架屋頂空間，充滿著濃濃的日本味

木窗上貼著昔日的照片

原本一、二樓販售高雄在地文創小物，三樓為「春田茶室」、四樓「春田冰亭」則是很具日式風味的網美冰菓室

<照片來自新濱·駅前粉專>

7月底，樓下重現春田旅館，有了春田LOBBY 廳糖蛋糕

改天也想再次來品嘗體會

這篇是之前來的四樓「春田冰亭」，冰品好吃環境舒服視野好，回味皆是美好，現已開放內用了

可走樓梯也有電梯，我們是搭電梯上走樓梯下，可欣賞每樓不同的風情

入口，布置與門都有秒到日本的fu

進門後牆上的文章，擷取自一位曾生活在日本皇宮女作家清少納言於「枕草子」散文集中段落描述了吃冰的場景

從篇名「高貴的事物」可看出過去「冰」是極為珍貴的高級品，從前在皇室中的貴族才有機會享用

並以絹印方式呈現高雄特產的鳳梨、香蕉等水果，農業與藝術結合創作，帶來視覺與味覺的美好饗宴

整樓的空間很寬敞，可以容納不少人

靠窗是沙發座位，視野好坐起來又舒服，當然是第一選擇

這天剛開門就進來，可隨意挑選喜歡的座位

保留原有風貌和工法，挑高的「木桁架屋頂」令人讚嘆的壯觀

有著日式料亭的食物展演台，很難想像這裏頭賣的其實是冰品、鍋燒麵

春田氷亭採用高雄在地水果和美食甜品製成創意冰品，以日料手法擺盤方式重新詮釋，讓人有置身京都料理亭的錯覺

menu

冰品都有個很文青的名，有實品模型和圖片可看

每樣都好好吃的樣子，非常有選擇障礙

水果冰用生魚片的擺盤方式，取名為「滿載」

「山港町鐵」營造出高雄港景、柴山意象、港埠街町，鐵道火車，將高雄獨有城市地景特色微妙微肖的呈現在冰碗上

最後還是選擇了最具視覺感的

鍋燒麵

一鍋塞滿滿也是很引起食慾

另有果汁飲品和小點

豚肉滿滿鍋燒 $150 、人氣海陸鍋燒 $220

先吃鹹的再吃甜的

豚肉滿滿鍋燒

湯頭鮮美、五花肉片軟嫩、還有高麗菜及溏心蛋等

附上一碟藥膳味濃厚的沙茶醬，代表著高雄歷史中潮汕美食文化的傳承

人氣海陸鍋燒

裡頭有蝦子、鯛魚片、蛤蠣、肉片、溏心蛋、高麗菜、青江菜等，這鍋顯然比較豐富

這天天氣偶雨，窗外的景致迷濛

在百年歷史風華的建築裡用餐別有番風味

宮·九枡

九宮格盤上擺著蜜紅豆、地瓜泥、芋頭、仙草、愛玉、芋圓等8種冰品配料，中間飾以鮮美菊花，猶如日式定食般精緻

將台灣街邊的八寶冰小吃，以精緻料理形式呈現，提升了冰品的層次

都快分不出是在吃日本料理還是冰品了

看我們是兩人，還貼心的附了2個碗

不過說實在，以吃冰的功力漸退來說，這分量兩人吃剛剛好

重點是這8樣配料都好吃

整個氛圍，讓吃冰就像在高檔日式料亭一般享受

在歷史建築中細細品嘗老時光，透過不同風格的空間與餐點，再度閱覽哈瑪星的歷史面貌

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

哈瑪星貿易商大樓 4樓春田冰亭 (捷運 西子灣站 / 輕軌 哈瑪星站)

地址：高雄市鼓山區臨海三路5號

電話：07 531-5770

營業時間： 11:00 - 18:00

原文連結：https://su327396.pixnet.net/blog/post/121203444

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