嘉義品安豆漿豆花。文化路夜市裡的原汁原味！蓋瑞哥大推芝麻糊加芋泥｜老闆娘也很閃亮

食宿旅人蓋瑞哥 2021-07-13

嘉義品安豆漿豆花是嘉義文化路夜市裡面頗具盛名的豆花甜點店，每次路過都人潮洶湧，豆漿豆花的濃醇香讓蓋瑞哥每次去嘉義有時間的話都會來上一碗。

位置與環境

位於文化路夜市的末端，但是每次蓋瑞哥路過，門口的人潮總是滿滿，店裡也鮮少有座位。

很貼心門口還有洗手台，吃東西前洗手很重要啊！而且吃完甜品大家難免手上會黏黏的，衛生紙擦拭的話衛生紙會黏來黏去，用水洗省衛生紙又乾淨。

門口另一邊是菜單跟引導指示牌，要外帶的話就直接拍對點餐，內用的話則是可以一邊排隊一邊畫菜單。

蓋瑞哥在排隊內用時是跟朋友分工合作，一個排隊一個先去找位子，店內位子大約就30個左右，但是其實大家吃甜點的翻桌率很高，所以排一下就可以找到座位啦。

點完餐時就可以等叫號領餐點。

菜單一共有兩面，藍色是冷的，紅色是熱的，非常直覺的設計，先在左側選湯，右側選配料，整碗的價格就是湯加上配料的錢，這個菜單設計真的簡單明瞭，要吃什麼自己配。

蓋瑞哥第一次吃到豆花跟枸杞木耳和在一起吃，是兩種很傳統的味道，銀耳枸杞口感黏稠配上豆味超濃的豆花，竟然出乎我意料地搭，不知道為啥在吃的時候腦中一直閃過媽媽說吃木耳顧皮膚的話XDDD

這個是整張菜單裡面最貴的品項，但也只要55元，加芋泥15元，一碗要要價70元，原本蓋瑞哥點完覺得好像有點貴QQ而且送上來之後賣像也沒有很好，就一晚黑嚕嚕上面挖上一球芋泥。

但是吃下去之後完全改觀，芋泥綿綿相當好吃，搭配上豆漿豆花的香，整體分數來到80分，濃稠的芝麻糊更是讓這一碗邁向顛峰的推手，芝麻糊幾乎不會化水，幾乎接近泥漿的感覺，芝麻糊偏甜但是與豆花、芋泥搭配起來，我可以給到95分！(推)

最原始不加額外配料的豆漿跟豆花(黃豆親子丼?)，可以吃到最濃厚的豆漿味，豆花Q又嫩，搭配冰涼的豆漿，夏天消暑絕配啊！

品安豆花的好吃豆花上面已經說得夠多了，在好吃的豆花之外，還有打扮時髦的老闆娘也是一大亮點，根本就是鎮店招牌！就連口罩都是亮晶晶的亮片口罩！有來文化街夜市千千萬萬別錯過這一間好吃的甜點店喔！大推芝麻糊加芋泥啊(再次強調)

地址｜600嘉義市東區中正路335號

電話｜05 228 0689

營業時間｜平日 13:00–22:00、假日 11:00–22:30

公休日｜粉絲頁公告

支付方式｜現金

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