【台北饒河夜市】寶林咖啡館：偽出國道地大馬炒粿條、炒麵、炒飯。

饒河夜市近期新開幕一間寶林咖啡館，老闆是來自東馬來西亞沙勞越的年輕人，以老闆名寶林命名，賣的不是咖啡而是馬來西亞道地美食，原來在馬來西亞Kopitiam音譯咖啡店，與香港傳統茶餐廳一樣賣吃的也賣喝的，店內僅販售100PLUS是當地國民飲料，像是台灣舒跑，倒也特別，但還是希冀能有象徵咖啡館名詞的白咖啡呀！

一道道充滿鑊氣的道地國民美食是必點品項「大馬炒粿條、炒麵、炒飯」。

寶林咖啡館中午就開始營業，位置在饒河街夜市中間，鄰近日本旅客都喜歡的東發號油飯麵線，位置好找且有內用座位。

經典大馬國民美食炒粿條，東南亞大都以粿條為主，以往都是先煮後下鍋而寶林則是直接在鍋中直接煮熟，

灑上爽脆的豆芽菜、臘腸、蛋、鮮蝦，最後淋一瓢深色獨門醬料，大火快炒的香氣立馬從店外傳至店內，焦香的鑊氣最是迷人。

擠上半顆金桔更加酸爽開胃，又鹹又酸又香，最後強烈建議要加一杓老闆自製辣醬，辣度不會到冒火程度，但立馬就能感受到多層次感，是鹹酸香辣的非常過癮！

每一根Q彈粿條都鎖住醬香及焦香的鑊氣，趁熱吃整個靈魂大爆發，用油炒後會印象中偏油一點，但是多了豆芽菜及金桔的酸，使得整體平衡，

正中午用餐時間，不知道是餓了，還是因為太香而加速我進食的速度，挺好吃的。

馬來西亞不管是炒粿條還是炒麵用的醬都是同一個，上了深色特製醬料，少不了迷人的鑊氣，內有2隻蝦、臘腸、豆芽還有蛋一起炒，

鮮蝦飽滿鮮彈，臘腸更有化龍點睛之處，入口濃郁化開的甜鹹滋味，最是正點，開啟掃盤行動！

沒有去過馬來西亞但有在新加坡嚐過這樣的美食，不管是炒麵或是炒粿條都深得我心，很久沒吃到鹹食還能開胃又滿足的，飲料品項偏少希冀能再增加。

PO LAM Kopitiam 寶林咖啡館饒河店

Facebook：https://www.facebook.com/polamraohe/

地址：台北市松山區饒河街112號(饒河夜市裡，丸咖飲料饒河店1F) 電話：0983-626-699 營業時間：週一~週四 11:30~2:00 / 17:00~22:00 週五~週日 11:30~2:00 / 17:00~23:30

原文連結：https://skylove0414.pixnet.net/blog/post/360130335

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