台中南屯｜布佬廚房：光線充足的透明玻璃、森林系義式蔬食餐廳

位於好事多附近的布佬廚房，來自於台北，在台中也有幾家分店，雖然是蔬食餐廳，但在不會讓人覺得你在吃素食的料理，連家人都是後來才意識到今天都是蔬食耶!

店內有提供五辛素跟全素料理，從義大利麵、燉飯、pizza……等，都有提供，布佬廚房採用大量玻璃跟特別設計的屋頂，整個餐廳的採光效果很棒，很推薦白天前往用餐

▲餐廳中間還有小木屋隔間，從外面看很難發現餐廳裡面空間超大!!

裝潢主要是白色跟木材桌椅為主，還有布置很多植物，因店內的設計，所以整間店都超級明亮，讓人有很舒服的環境用餐

布佬廚房菜單/MENU▼

▲湯品、麵包、沙拉

沙拉可以選擇要百香果醬or大唐沙拉醬，湯品有蘑菇湯跟南瓜湯可以選擇

▲烤飯、炒飯、燉飯系列

▲義大利麵、通心麵、麵疙瘩。(義大利麵更換手工麵$30)

▲各種pizza可以選擇

▲飲品跟甜點

▲各種小品(薯條、香菇、花椰……等)

▼以下為套餐系列，多人分享餐跟單人獨享餐

▲餐點選擇超級多樣化，如果跟很多朋友一起來，不妨考慮點分享餐

這次我們點的是四人分享餐，一共$1880，一整個超飽!!

▲綜合麵包(經典佛卡夏、大蒜4人份)

▲經典佛卡夏麵包，會提供橄欖油沾醬

▲大蒜麵包

不得不說這大蒜麵包深得我們的心，大蒜醬抹超厚，有些都透到麵包另外一面，麵包很酥脆而且味道很濃厚，重點是他不會很鹹，整個超棒!!

▲湯品有南瓜湯跟蘑菇湯(任選4份)

▲南瓜濃湯味道很濃後，家人很喜歡

▲蘑菇湯是麻糬泥的最愛，超濃厚的蘑菇味還能吃到蘑菇料，一整個超棒，建議濃湯要熱熱喝最美味喔!

▲布佬沙拉(4人分享盤)

沙拉裡面的料不只單單是蔬菜，還有其他多種食物、果乾、烤麵包、水果……等

因為是大份的分享盤沙拉，所以會提供兩種沙拉醬(百香果醬or大唐沙拉醬)，個人喜歡百香果醬，吃起來酸酸甜甜的，但家人比較喜歡大唐沙拉醬，就看個人喜好囉~

▲南瓜起士麵 $180 (4人分享餐可以任選兩樣主餐價位$180~$200，超過金額補差額)

麵很Q彈，而且南瓜味道很濃厚，入口後散發出起士的香氣，原來南瓜跟起士也很搭呢!

▲西班牙燉飯$180 (4人分享餐可以任選兩樣主餐價位$180~$200，超過金額補差額)

燉飯裡面搭配的很多甜椒，色彩超豐富，飯吃起來軟硬適中，不會太硬

▲匈牙利式乾燒洋芋(4人分享餐豪華拼盤)

這道匈牙利式乾燒洋芋，很好吃!脆洋芋搭配中間的料一起吃，微酸微甜微辣，建議這道料理要先吃，不然放久了洋芋會濕掉就會變軟軟的囉

▲巴塞隆納薯塊(4人分享餐豪華拼盤)

薯塊不會油膩，沾著醬一起吃很棒呢!

▲油醋香菇(4人分享餐豪華拼盤)

對於喜歡吃菇類的麻糬泥來說，各種菇料理也太棒了

▲松露杏鮑菇(4人分享餐豪華拼盤)

杏鮑菇吃起來有多汁，搭配醬一起吃，讓人一口接一口停不下來

▲綜合起士披薩

pizza是薄皮那種餅皮，很酥脆，上面放了很多起士，整體來說還不錯

▲前面是冰美式咖啡，後面冰阿薩姆紅茶(由左到右)，蘋果風味、柚子風味、黑醋栗野莓

紅茶不會太甜膩，甜度很剛好。黑咖啡比較偏微酸系列，酸度不會很酸是可以接受的範圍

▲主廚甜點 芒果冰淇淋

整體來說，布佬廚房的餐點很不錯，雖然是蔬食餐廳，但完全不會讓人有完全吃素食的感覺，環境很優，尤其是光線充足的室內，搭配綠色植物裝飾，木頭隔間，座位空間也超大，讓用餐的客人感覺很自在舒適

在外面完全看不出來餐廳裡面居然那麼大! 若想找台中蔬食餐廳，個人很推薦布佬廚房，而且他在好事多附近，吃飽再去逛好事多也不錯喔~都很剛好呢!若不想出門，布佬廚房也有跟Uber Eats美食外送合作，可以輕鬆在家享用美食喔!

布佬廚房

布佬廚房台中大墩南店電話：(04)24739822

布佬廚房台中大墩南店營業時間：11:30~21:30

布佬廚房台中大墩南店地址：台中市南屯區大墩南路468號

原文連結：https://jrarashilove.pixnet.net/blog/post/229415969

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